Прохладные семейные блюда для лета, угощайте неожиданных гостей без спешки

Каждый прием пищи — это не просто вопрос желудка, а вопрос баланса между питанием, временем, вкусом и эмоциями семьи. Вот почему «ежедневные вкусные блюда для лета» — это не список, а путешествие женщин, которые знают, как «охладить» свой дом, используя маленькую кухню.

Когда лето становится испытанием на вьетнамской кухне

По данным Национального института питания (2024 г.), продолжительная жаркая погода снижает потребность в пище у взрослых на 10–15%. Многим людям «скучно есть рис» и «трудно его глотать», особенно в семьях с маленькими детьми или пожилыми людьми.

Кроме того, нахождение на кухне при высокой температуре приводит к тому, что многие женщины теряют интерес к приготовлению пищи, что сказывается на качестве семейных обедов. Так какие же вкусные блюда нам следует приготовить, чтобы развлечь гостей, не прилагая особых усилий? В этой статье мы познакомимся с вкусными блюдами на каждый день для лета, которые не только освежают вкусовые рецепторы, но и дарят приятные эмоции, возвращая нас к истинному смыслу семейной трапезы: простой, но сытной.

Вкусные блюда на каждый день для лета, которые «легко готовить, легко есть и которые будут симпатичными» на семейном обеденном столе.

Вкусная еда 1

- Перечный соус с говядиной

- Нут в соусе карри

- Соус карри

- Белый рис

«Летняя трапеза из трех сытных основных блюд, подаваемых с белым рисом и овощами, привлекательно поданных и сбалансированных по питательным веществам».

Вкусная еда 2

- Острый красный куриный карри

- Говядина с рисом бирьяни (жареный лук + кешью)

- Чечевичное пюре, горох молотый

- Салат из красных тушеных креветок, манго и фиолетового лука

- Фрикадельки на гриле с луком-шалотом и зеленым перцем

«Когда еда — это не просто еда, а небольшая семейная церемония. Еда одновременно и вкусная, и полная любви».

Вкусная еда 3

- Тушеный нут

- Сырые овощи, подаются с

- Финики, свежий сыр, кускус

- Ореховое молоко + мягкий кунжутный пирог

«Здоровый вегетарианский поднос, прекрасный как по форме, так и по содержанию. Поднос с рисом и вкусными, легкими вегетарианскими блюдами для солнечного дня, чистый для тела и души».

Вкусная еда 4

- Белый рис

- Тайское куриное карри

- Вареные яйца и сырые овощи

- Рыба, тушенная в кокосовой воде

- Яичница с зеленым луком

- Острая и кислая креветочная паста

Традиционное блюдо Юго-Восточной Азии, состоящее из куриного карри, рыбы, тушеной в кокосовом молоке, вареных яиц, сырых овощей и жареных блюд, изящно подается на бамбуковом подносе.

Вкусная еда 5

- Белый рис

- Суп из малабарского шпината с мясным фаршем

- Тушеные креветки со свиной грудинкой

- Жареный тофу с томатным соусом

- Зеленая фасоль, обжаренная с чесноком

«Вьетнамское летнее блюдо с белым рисом, супом из шпината, тушеными креветками и свининой, жареным снежным горошком и простым рыбным соусом».

Вкусная еда 6

- Кишки свиные вареные

- Обжаренный на воде шпинат с чесноком

- Жареная колбаса

- Побеги бамбука, тушенные со свиной ногой

- Маринованные свиные шкурки

- Соус для макания

«Вьетнамское блюдо с тушеными субпродуктами и луком, жареными колбасками, тушеными побегами бамбука со свиной ногой, маринованными свиными шкварками и маринованными овощами — это полноценное блюдо, которое очень вкусно употреблять с пивом, чтобы утолить жажду в летний день.

Вкусная еда 7

- Тушеные перепелиные яйца с мясом

- Малабарский шпинатный суп

- Жареная зеленая фасоль с мясом

- Хрустящая жареная курица с соусом из тамаринда

- Белый рис

- Миска для рыбного соуса

«Вьетнамское блюдо включает тушеные яйца с мясом, курицу с соусом из тамаринда, суп из малабарского шпината, жареные бобы и белый рис — сытное, освежающее, подходящее для летнего вкуса».

Вкусная еда 8

- Карри

- Рисовая лапша

- Яйца на пару с креветками, мясом и зеленой горчицей

- Жареные овощи

- Холодный рис с мясом и сушеной свиной нитью

«Блюдо юго-восточной Азии с карри из банана и рыбы, измельченным крабом, рисовой лапшой, жареными овощами, паровыми яйцами и холодным рисом с мясом — вкусное, легкоусвояемое и идеально подходит для лета».

Вкусная еда 9

- Свиные ребрышки с картофелем

- Вареная зелень

- Яйца и морковь, обжаренные во фритюре

- Смешанный рис

«Летнее вьетнамское блюдо включает тушеные ребрышки с картофелем, жареные яйца с морковью, вареную зелень и смешанный рис — простое, но питательное блюдо».

Вкусная еда 10

- Жареные ребрышки с перцем и чили

- Жареные яйца с мясным фаршем и зеленым болгарским перцем

- Жареный бок-чой с чесноком

- Рис

«Не нужно устраивать большой пир, достаточно тушеного мяса, жареных яиц и немного зеленых овощей, чтобы охладиться в жаркий солнечный день».

Вкусная еда 11

- Яичница-глазунья

- Шпинат

- Жареные листья батата с чесноком и мясом

- Рыбный соус с чили

- Острый белый рис

«Бывают дни, когда простая еда с жареными яйцами и вареными овощами заставляет нас чувствовать, что жизнь так мирна».

Вкусная еда 12

- Хрустящая свиная грудинка

- Омлет с креветками

- Сладкие и солёные креветки

- Тушеная свинина с яйцами

- Огурец, вареная капуста и сырые овощи

- Говядина на гриле

«Домашняя еда — где каждое блюдо несет в себе образ любимого человека».

Вкусная еда 13

- Тыква, приготовленная на пару, с жареным кунжутом

- Вареные овощи

- Мясо, тушенное в глиняном горшочке

- Квашеная капуста

- Жареный тофу с перцем чили

- Арахис жареный соленый

- Вареная зелень

- Тамариндовый соус

- Вареная цветная капуста

«Среди бесчисленного выбора в городе именно такая простая еда заставляет нас чувствовать себя любимыми».

Вкусная еда 14

- Фиолетовый коричневый рис

- Овощной салат

- Мини-спринг-роллы

- Тушеная рыба-бычок в глиняном горшочке с перцем

- Кимчи из капусты

«В блюде не обязательно должно быть много мяса или рыбы, оно просто должно быть красочным, питательным и наполненным душой повара».

Вкусная еда 15

- Креветки, обжаренные с зеленой фасолью

- Сладкие и солёные креветки

- Мясной фарш, обжаренный с горошком и картофелем

- Белый рис и вареная морковь

Простое, но ароматное летнее блюдо. Среди шума и суеты семейную трапезу можно наполнить любовью, пропитанной мелочами.

Вкусная еда 16

- Тыквенный суп с зеленой фасолью

- Рыба, тушеная с галангалом в глиняном горшочке

- Жареный тофу с луковым соусом

- Кисло-сладкий корень лотоса

- Перепелиные яйца, тушеные в соевом соусе

«Предложения по приготовлению легкого летнего блюда с северным колоритом: вкусное, легкое и богатое питательными веществами».

Вкусная еда 17

- Ароматный белый рис

- Мясной суп с амарантом и малабарским шпинатом

- Тушеная свинина с перцем в глиняном горшочке

- Яичница с листьями бетеля

- Рыба на пару с имбирем и лемонграссом

- Вареная ипомея с чесночным рыбным соусом

- Вареный корень лотоса

- Тарелка сырых овощей для еды

«Домашняя еда — это не просто еда, а место, где встречаются члены семьи — просто и с любовью».

Вкусная еда 18

- Жареная говядина с луком и сельдереем

- Мясной фарш с луком и перечным соусом

- Яйца на пару с соевым соусом

- Жареные кабачки и морковь

- Щи вареные с мясным и рыбным соусом

«Простой ужин – место, где начинаются простые мечты молодых людей».

Вкусная еда 19

- Зеленый рис и овощи

- Жареное мясо с болгарским перцем

- Жареный тофу с капустой

- Десертные фрукты: киви, груша.

«Легкая, но достаточно энергичная еда, охлаждает тело, помогает поддерживать форму, осветляет кожу, очищает кишечник».

Вкусная еда 20

- Креветки, тушеные с луком и чили

- Жареное мясо со снежным горошком

- Сладкий капустный суп с чили

- Ароматный белый рис

«Простая вьетнамская еда — наполненная любовью в каждом маленьком блюде».

Вкусная еда 21

- Жареный горошек с вешенками

- Мясной фарш, тушенный с паровым яйцом

- Рис, приготовленный с клубнями

- Суп с редиской и фрикадельками

- Фруктовый десерт

«Каждое блюдо на подносе — это кусочек воспоминаний, и матери не нужно говорить «люблю», достаточно лишь приправить по вкусу».

Вкусная еда 22

- Тушеная рыба

- Обжаренный на воде шпинат с чесноком и чили

- Вареная говядина, нарезанная ломтиками

- Секретный рецепт

«Не нужно никаких деликатесов. Просто такая еда, дом — это то место, куда вы возвращаетесь, а кухня — это то место, где царит любовь».

Вкусная еда 23

- Креветки, тушеные с луком и чесноком

- Вареная бамия с рыбным соусом, чесноком и чили

- Белый рис с маринованной редькой и маринованной морковью

- Сок шелковицы

«Мамина трапеза — где сладость исходит не только от еды».

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mam-com-gia-dinh-mat-lanh-cho-mua-he-dai-khach-bat-ngo-khoi-lo-voi-va-172250331041621059.htm