Польза для здоровья от цветков банана

Помимо плодов, цветки банана также являются частью бананового дерева, используемой для приготовления блюд. Говорят, что вкус цветков банана приятный, слегка сладковатый. Однако перед приготовлением следует удалить смолу между лепестками, поскольку она имеет горький вкус.

Ниже приведена некоторая информация о пищевой ценности цветков банана по данным сайта о здоровье Healthline (США).

Những lợi ích của hoa chuối đối với sức khỏe- Ảnh 1. — Цветки банана богаты клетчаткой, минералами и антиоксидантами.

Цветки банана богаты питательными веществами, включая антиоксиданты, несколько минералов и небольшое количество белка. Эта пища содержит мало калорий, жиров и много нерастворимой и растворимой клетчатки.

Исследования также показали, что цветки банана богаты такими минералами, как калий, кальций, магний, железо, цинк и медь.

Цветки банана также содержат множество незаменимых аминокислот, необходимых организму, и антиоксидантов, включая кверцетин, катехин, фенол, сапонин и танин.

Преимущества банановых цветов

Цветки банана содержат несколько соединений, которые могут снижать уровень холестерина и сахара в крови — два фактора, которые могут увеличить риск сердечных заболеваний и диабета 2 типа.

Цветки банана, богатые как растворимой, так и нерастворимой клетчаткой, могут способствовать здоровью пищеварительной системы. Клетчатка в цветках банана способна улучшить микрофлору кишечника, увеличивая количество полезных бактерий.

Кроме того, было доказано, что антиоксиданты в цветках банана, включая кверцетин, поддерживают здоровье простаты и улучшают отток мочи в сочетании с другими методами лечения.

Согласно результатам лабораторного исследования, антиоксиданты кверцетин и катехин в цветках банана могут помочь предотвратить потерю костной массы. Цветки банана также являются источником цинка, который помогает предотвратить остеопороз.

Ссылка на источник