Каковы «сценарии» урожая кофе 2024 года?

Примечание редактора: Являясь четвертым по величине экспортером кофе во Вьетнаме и крупнейшим экспортером перца на европейский рынок, г-н Фан Минь Тонг, генеральный директор акционерной компании Phuc Sinh, недавно совершил поездку для обследования основных районов выращивания кофе в Центральном нагорье, чтобы подготовить «сценарии» для нового урожая. Он отправил Дэну Вьету статью, в которой описал свою поездку.

В январе 2024 года цена на сырой кофе выросла с 70 млн донгов за тонну до примерно 120 млн донгов за тонну. Цены на кофе на лондонской бирже сумасшедшие, никогда еще кофе робуста не был столь стабилен и не «царил» на столь высоком уровне так долго, даже его цена на 500–1000 долларов США за тонну выше, чем у арабики. Цифровой рынок процветает, но вьетнамский рынок товаров уже долгое время находится в состоянии стагнации, поскольку больше нет кофе для продажи. Тихо, без большого движения. В мире кофе торгует только Бразилия.

Обычно, когда приближается сезон кофе, мы отправляемся на обследование и посещение кофейных плантаций в Центральном нагорье. Уже больше года цены на кофе находятся на рекордно высоком уровне, и большинство фермеров, с которыми мы встретились, были очень довольны. Они постоянно выращивают новые растения.

Những — Фермеры ухаживают за экологически чистым кофейным садом, расположенным в системе сырьевых зон акционерной компании Phuc Sinh в коммуне Няндао, округ Дакрлап, Дакнонг. Фото: Хоай Йен

Если вы отправитесь в Центральное нагорье, вы каждый день увидите фермерские грузовики или пикапы, перевозящие целые саженцы кофе для посадки. Молодые кофейные деревья быстро заполнили собой многие сады, которые были заброшены из-за низких цен в предыдущие годы. Или многие участки земли, даже проданные спекулянтам, если они оказываются пустыми, старые землевладельцы также просят сдать их обратно в аренду для выращивания кофе. Высокая цена на кофе позволяет им легче и увереннее пересаживать свои старые сады.

Когда мы прибыли в Дакрлап, Дак Ру (Дак Нонг), район, граничащий с Бинь Фуоком, нашему взору предстали сочные зеленые кофейные поля, каждая ветка которых была увешана плодами. На вопрос об урожайности местные жители ответили, что в этом году она была довольно хорошей.

Мы поговорили с владельцем сада площадью 3 гектара, который рассчитывает собрать в этом году 8 тонн сырого кофе. В этом саду также выращивают дуриан, поэтому недавно у них был большой урожай дуриана. В этом районе урожай собирают раньше всего в Центральном нагорье, и местные жители выращивают в своих садах различные виды деревьев, такие как кофе, кешью, дуриан и перец.

Когда мы прибыли в Нам Нранг (район Даксонг), многие люди пересаживали кофейные деревья методом прививки, а также высаживали новые деревья с помощью саженцев. Благодаря новым сортам кофе сбор первого урожая занимает всего 2 года.

Затем мы отправились в район Дак Ниа (округ Джиа Нгиа), где ожидается, что многие сады дадут хороший урожай, около 3 тонн/га, и люди также часто совмещают культуры. При таком раскладе прогнозируется, что урожай кофе в этом году придется на конец ноября или начало декабря.

Аналогичным образом, район выращивания кофе в Куангкхе по направлению к Ламдонгу также весьма хорош: предполагаемая урожайность составляет около 3-4 тонн/га. Эта территория даже более продуктивна, чем обследованные нами ранее территории. Ожидается, что новый урожай кофе здесь соберут в конце ноября.

В целом урожай кофе в этом году созреет немного поздно, в основном в конце ноября. Мы продолжили путь в Ди Линь, в районы Динь Транг Тхуонг, Лам Ха, Дан Фыонг и Нам Банг. Здесь урожайность кофе намного выше, в некоторых районах она оценивается в 5 тонн/га, а возможно, и в 6-7 тонн/га.

Людей вполне устраивает текущая цена на кофе, за исключением того, что сезон немного запоздал: новый урожай появится только в конце ноября.

Стоит отметить, что по сравнению с предыдущими годами объем предпродажных товаров невелик. Возможно, последние два урожайных года (2022/2023 и 2023/2024) были слишком неудачными, поэтому сейчас уже не так много предприятий, которые закупают продукцию заранее, а поставщики продают ее заранее. Ставка депозита очень высока, раньше предварительные продавцы иногда вносили только 10%, 5% или 0%, но теперь она достигает 25%, а то и 30% за предварительную продажу.

Ежегодно размер предпродажного депозита остается низким, но когда цена на кофе растет, продавец нарушает обязательство, в результате чего многие предприятия попадают в беду. В этом году, если мы не будем продавать заранее, а будем конкурировать за право продавать одновременно, кто знает, какой будет цена?

Мы заметили, что за последние два года рынок кофе стал непредсказуемым, преподнося один сюрприз за другим, из-за чего практически все поставщики кофе столкнулись с трудностями. По оценкам, более 60% не смогут продолжать торговлю, поэтому необходимо проявлять осторожность.

В этом году Европа также вводит множество новых правил в отношении импортируемых товаров, включая регламент ЕС по борьбе с вырубкой лесов (EUDR), применяемый к вьетнамскому кофе. До сих пор инструкции не совсем понятны, компании по всему миру делают это по-разному.

Но я уверен в одном: без EUDR экспорт кофе в Европу невозможен. Однако из-за перегретой ситуации на рынке кофе за последние 2 года и практически полного отсутствия кофе на экспорт в течение 4 месяцев, а также из-за EUDR, рынок сырого кофе стал более непредсказуемым, чем когда-либо.

Ни один человек, работающий в индустрии сырого кофе, наверняка никогда не забудет оживленную и суетливую деловую атмосферу прошедшего года. Был занят и зарабатывал деньги месяцами, а теперь вдруг бездельничаю, нет товаров, где взять денег, чтобы выжить? Откуда берутся деньги на оплату труда сотен тысяч рабочих на фабриках, которые существуют уже десятилетиями?

Будем надеяться, что в следующем сезоне урожай будет большим, люди будут лучше заботиться о кофе, и все смогут продать его по хорошей цене, чтобы реинвестировать в кофейный сад. Когда люди получают прибыль, они могут вложить все свои усилия и любовь в кофейное растение, и, что самое главное, потребители кофе по всему миру смогут пить вкусный кофе по доступной цене.

Сайгонские выходные в сентябре 2024 г.

Источник: https://danviet.vn/nhung-kich-ban-nao-ve-vu-ca-phe-2024-20241002163328779.htm