Группа студентов в Хошимине производит гранулы биомассы из чесночной шелухи

Уникальные идеи из сельскохозяйственных отходов

Планшеты NIION являются продуктом группы студентов из Университета промышленности и торговли города Хошимина, Университета экономики города Хошимина, Технологического университета города Хошимина, Винного университета Ханоя и колледжа Конестога (Канада).

Идея возникла из-за излишков чесночной шелухи в цехе по переработке сельскохозяйственной продукции семьи Динь Ван Нама. Нам сообщил, что каждый день фабрика выбрасывает около 1 тонны ракушек, но их нельзя захоронить, как другие биологические отходы, поскольку они содержат природные антибиотики. Каждый месяц семья Нама тратит 30 миллионов донгов на утилизацию этих отходов. Сначала Нам искал способы использования или переработки чесночной шелухи, чтобы сократить расходы для своей семьи. В конце прошлого года в некоторых районах вспыхнула лихорадка денге, напомнив Нам о содержащемся в чесночной кожуре соединении аллицине, которое может отпугивать комаров, не причиняя вреда здоровью.

После тщательного исследования Нам обнаружил, что структура кожуры чеснока похожа на бумагу, но более грубая, содержит множество целебных свойств и при сгорании не выделяет много CO2. Если бы его превратили в топливо, подобное углю, это решило бы множество проблем: от обеспечения топливом до снижения загрязнения окружающей среды. «В чрезвычайных ситуациях, например, после наводнений, стихийных бедствий или во время кемпинга без электричества или масляных ламп, вы можете сжигать чесночную шелуху, чтобы согреться, приготовить еду на гриле или отпугнуть комаров и насекомых», — поделился Нам.

Члены группы - Фото: NVCC

Чтобы реализовать эту идею, Динь Ван Нам нашел партнеров, обладающих опытом в области химии и инженерии, для создания продукта. Преподаватели Университета промышленности и торговли и Технологического университета Хошимина разрешили группе использовать лабораторию в ходе исследовательского процесса. Поначалу команде было трудно найти соединение, которое могло бы связать кожуру чеснока и спрессовать ее в блоки. После недели испытаний команда обнаружила, что соевый воск или пчелиный воск могут помочь скрепить чесночную шелуху. При сравнении участники обнаружили, что соевый воск оказался более подходящим, поскольку его температура плавления составляла около 70–80 градусов по Цельсию, что не денатурировало кожицу чеснока. Между тем, пчелиный воск стоит дороже и имеет температуру плавления до 100 градусов по Цельсию, что может изменить активные ингредиенты в чесночной кожуре.

После создания первоначального продукта команда продолжила совершенствовать производственный процесс. Чесночную шелуху собирают на рынках, заводах по переработке сельскохозяйственной продукции или на предприятиях по производству специй, затем очищают, сушат и смешивают с соевым воском в определенной пропорции. Дополнительно для ароматизации можно добавлять эфирные масла.

Натуральные таблетки

Готовая продукция включает в себя гранулы из карбонизированной биомассы, средства для розжига огня из чесночной шелухи, пищевой уголь из чесночной и луковой шелухи, а также продукцию для поддержания общественного здоровья . Обугленные гранулы из биомассы производятся из шелухи чеснока и лука с производительностью до 2 тонн в час, обеспечивая чистый, высокоэффективный источник энергии и сокращая выбросы CO2 до 80%. Разжигатель огня из чесночной шелухи содержит натуральные соединения, такие как аллицин, аджоен и диаллилдисульфид, которые эффективно отпугивают комаров до 90%, не нанося вреда здоровью человека и окружающей среде.

«Вся продукция группы не только приносит экономическую ценность, но и вносит вклад в защиту окружающей среды за счет эффективного использования побочных продуктов сельского хозяйства и применения передовых технологий», — сказал руководитель группы Дин Ван Нам.

Золу биомассы после сжигания можно перерабатывать в органическое удобрение, что способствует улучшению структуры почвы, повышению ее плодородности и уменьшению эрозии. В то же время увеличить доходы фермеров за счет закупки побочных продуктов сельского хозяйства.

Проект студенческой группы может способствовать продвижению модели экономики замкнутого цикла за счет использования побочных продуктов сельского хозяйства, сокращения отходов ресурсов и поощрения ответственного производства и потребления. Кроме того, сокращение выбросов и использование возобновляемых источников энергии способствуют борьбе с изменением климата, демонстрируя приверженность проекта борьбе с изменением климата.

«NIION Tablet» занял второе место на конкурсе STARTUP ZONE 2024 — Университет экономики Хошимина. В ближайшем будущем группа примет участие в конкурсе стартапов Kawai Startup Competition 2025 - Университет внешней торговли; Startup Wheel — крупнейший конкурс стартапов в Юго-Восточной Азии; I-STARTUP 2025 — Национальный экономический университет и некоторые другие конкурсы стартапов для студентов по всей стране.

Источник: https://phunuvietnam.vn/nhom-sinh-vien-o-tphcm-che-tao-vien-nen-sinh-khoi-tu-vo-toi-20250404113049959.htm