Множество мероприятий привлекут туристов на Южный традиционный фестиваль тортов в 2025 году

С 4 апреля на площади района Биньтхуй в городе Кантхо официально стартовал Фестиваль традиционной южной выпечки 2025 года под девизом «Сохранение и популяризация ценности традиционной южной выпечки». Фестиваль будет включать множество интересных мероприятий, которые привлекут множество туристов.

Одним из любимых занятий многих туристов является посещение места, где проводятся демонстрации и обучение приготовлению традиционных пирожных. Г-жа Фан Тхи Лан Тринь (третья слева) - ответственная за обучение по приготовлению баньит - сказала, что приезд на этот фестиваль - это способ сохранить традиционное семейное ремесло, с помощью которого она также хочет рассказать молодежи и туристам о традиционных ценностях наших предков, особенно о традиционных народных пирогах.

Изюминкой фестиваля этого года является то, что многие торговцы готовят торты прямо на месте. На фото: Посетители могут испечь собственные пирожные и насладиться ими на месте.

На всех прилавках публично указаны цены, поэтому посетители могут быть уверены в безопасности при покупке тортов.

На фестивальной площадке посетители смогут увидеть и попробовать разнообразные способы приготовления тортов народами Юга. Тран Хуу Нги (слева), ученик средней школы Бинь Туй, любит готовить традиционные пирожные. Он поделился: «Для меня это очень интересные занятия, когда меня направляют на приготовление всевозможных тортов. Когда я это делаю, я понимаю, что это не просто, и я еще больше восхищаюсь нашими предками за то, что они смогли придумать так много способов приготовления тортов».

Деревня рисовой бумаги Туан Хунг, район Тот Нот, признана национальным нематериальным культурным наследием и стала гордостью каждого местного жителя. Побывав на фестивале много раз, г-жа Нгуен Тхи Киеу Туан (61 год, справа) сказала: «Это так весело, приезжать на фестиваль — значит знакомить с особенностями моего родного города, традиционными рецептами выпечки тортов моей семьи. Я показываю всем желающим, как делать и раскатывать торты. Как эти дети, если они учатся у меня, это весело».

Здесь представлены сотни видов тортов, от традиционных до современных, самых разных цветов, которыми посетители могут насладиться на месте или купить в качестве подарка.

Здесь также есть много уникальных тортов, например, торт «ка тум» от кхмеров Анзянга .

На фестивале присутствует множество туристов, которые узнают о тортах.

На фестивале посетители могут попробовать множество вкуснейших блюд из разных регионов, в том числе множество утраченных традиционных тортов, таких как торт Бау из Шок Чанга . Мастер Хюинь Нгок Лан сказал: «Помимо представления лепешек Бау, я также представляю новые виды лепешек, такие как лепешки таро и кукурузные лепешки. Я использую сельскохозяйственные продукты с традиционными методами приготовления этих лепешек, поэтому вкус получается совершенно уникальным».