До праздника Тет-ат-Тай 2025 осталось всего несколько дней. В это время фермеры, кооперативы и кооперативные группы по всей стране активно занимаются разведением скота, птицы и аквакультуры для удовлетворения потребностей людей.
По данным Министерства сельского хозяйства и развития села, продукты питания на рынке весьма обильны и разнообразны.
Департамент животноводства сообщил, что, поскольку ситуация с болезнями скота и птицы в целом находится под контролем, животноводство развивается хорошо. Благодаря благоприятным погодным условиям как для разведения, так и для эксплуатации общий объем производства морепродуктов в 2024 году оценивается в 9,6 млн тонн. В настоящее время цены на живых свиней и кур остаются стабильными, и фермеры получают прибыль. С приближением Лунного Нового года спрос на продукты питания и бакалею часто увеличивается на 10–15% по сравнению с предыдущими месяцами.
Директор кооператива Hoang Long района Тхань Оай (Ханой) Нгуен Тронг Лонг рассказал, что на предприятии содержится более 4500 свиней и 500 свиноматок. Ожидается, что в этот период ферма будет продавать 100–150 тонн свинины в день для удовлетворения потребностей рынка. На традиционных рынках столицы свиная грудинка продается по цене от 135 до 150 тыс. донгов/кг, постное мясо лопатки — по 125 тыс. донгов/кг; Ребрышки стоят от 115 до 130 тыс. донгов/кг.
Между тем цены на водные продукты и морепродукты на традиционных рынках Ханоя имеют тенденцию к небольшому росту. Цена на белого амура колеблется от 80 000 до 100 000 донгов/кг, на тилапию — от 50 000 до 60 000 донгов/кг, на креветки — от 250 000 до 450 000 донгов/кг; Цена на говядину от 270 тыс. до 350 тыс. донгов/кг; Обилие яиц, мяса, птицы. По словам г-жи Ле Тхи Луонг, торговки курятиной на рынке Лонгбьен (Ханой), в настоящее время цена на курятину составляет от 140 000 до 150 000 донгов за кг и, вероятно, будет выше к празднику Тет, поскольку покупательная способность возросла.
Предоставляя более подробную информацию по этому вопросу, директор кооператива по разведению и торговле курами Dong Tao (район Кхоайчау, провинция Хынгйен) Ле Куанг Тханг сказал, что благодаря своему высокому качеству куры Dong Tao пользуются доверием многих людей по всей стране и за рубежом; В 2024 году общее поголовье кур увеличилось более чем на 30% по сравнению с предыдущим годом. Для обслуживания рынка во время Лунного Нового года кооператив подготовил около 1000 кур для продажи потребителям в качестве подарков (крупноногие, красивые куры) и около 7000 товарных кур.
По данным Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов Ханоя, в настоящее время в городе насчитывается около 1,5 миллиона свиней, более 42 миллионов голов домашней птицы и более 124 000 коров; В области насчитывается 6736 крупных, средних и мелких фермерских хозяйств, более 152 тысяч животноводческих хозяйств; В стране насчитывается 16 тысяч хозяйств, занимающихся аквакультурой, из которых 12 920 предприятий подписали обязательства по обеспечению безопасности пищевых продуктов, 69 предприятий аквакультуры применяют надлежащие технологии аквакультуры, общая площадь которых составляет 510 гектаров...
Помимо источников сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции местного производства, сельскохозяйственный сектор столицы активно подключает и использует поставки сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции из 1327 сетей провинций и городов в рамках Программы координации между Министерством сельского хозяйства и развития сельских районов и Народным комитетом Ханоя по «Обеспечению безопасности пищевых продуктов, повышению качества и ценности цепочки поставок сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции между Ханоем и провинциями и городами по всей стране в период 2021–2025 годов», чтобы обеспечить рынок достаточным количеством продовольствия во время Тэта.
Некоторые сельскохозяйственные и пищевые продукты, которые предприятия и организации накопили для обслуживания населения, включают: 298 350 тонн риса, 59 670 тонн свинины, 19 890 тонн мяса птицы, 16 500 тонн говядины, 396 миллионов яиц птицы, 331 500 тонн овощей...; Через каналы сбыта в 30 торговых центрах, 131 супермаркете и 455 рынках мы стремимся доставлять товары первой необходимости по стабильным ценам бедным и обездоленным слоям населения, чтобы люди могли более полно провести праздник Тет.
В городе Хошимин ключевые предприятия, участвующие в Программе стабилизации рынка, подготовили капитал в размере более 22 000 млрд донгов, из которых более 8 000 млрд донгов предназначены для подготовки основных продуктов питания и продовольствия к Тэту 2025 года, в том числе: около 8 300 тонн риса, 5 000 тонн мяса скота, 5 500 тонн мяса птицы, 23 миллиона яиц...
Например, Vietnam Livestock Industry Joint Stock Company поставляет на рынок 930 тонн свежих продуктов питания и около 3700 тонн переработанных пищевых продуктов. Чтобы сохранить цены стабильными в это время, Союз торговых кооперативов города Хошимин реализовал план по резервированию товаров общим объемом более 12 000 тонн, в основном распределенных по ряду стабилизационных групп рынка, таких как: рис, мясо скота, мясо птицы, яйца, овощи и морепродукты, общей стоимостью 10 000 млрд донгов.
Не только два крупных города, но и многие другие населенные пункты по всей стране также запланировали и подготовили достаточно товаров. В городе Дананг имеется общая резервная стоимость товаров первой необходимости, таких как: рис, мясо всех видов; овощи, фрукты..., на сумму более 2,8 млрд донгов. Наряду с этим город организовал 14 точек продажи по стабилизации цен, сосредоточенных на рынках вблизи жилых массивов области, рационально распределенных по районам, которые будут обслуживать население с 25 по 27 января 2025 года.
Для того чтобы жители всей страны тепло и экономно встретили Тет, одной из неотложных задач в это время для соответствующих министерств и отраслей, включая Министерство сельского хозяйства и развития села, Министерство промышленности и торговли, Министерство здравоохранения..., является усиление межотраслевой координации в обеспечении безопасности пищевых продуктов, поскольку во многих местах на некоторых предприятиях по производству, переработке и торговле продуктами питания по-прежнему имеют место нарушения. Часто действуют рынки контрабанды, что создает трудности в управлении, проверке и пресечении нарушений безопасности пищевых продуктов.
Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов выпустило документ об усилении мер управления для обеспечения безопасности пищевых продуктов, особенно до, во время и после Лунного Нового года 2025 года. Соответственно, провинциям и городам рекомендуется поручить специализированным учреждениям и органам власти всех уровней координировать работу с информационно-коммуникационными агентствами по распространению правовых норм о безопасности пищевых продуктов, вреде и последствиях использования запрещенных веществ, не входящих в список веществ, разрешенных к использованию при первичном производстве, сборе урожая, консервировании, предварительной обработке и переработке сельскохозяйственной, лесной и водной продукции.
Местным органам необходимо продолжить реализацию Плана № 1751/KH-BCĐTƯATTP от 18 декабря 2024 года Центрального руководящего комитета по безопасности пищевых продуктов по реализации работы по обеспечению безопасности пищевых продуктов в период празднования Лунного Нового года и сезона Весеннего фестиваля 2025 года.
Источник
![[Фото] Премьер-министр Фам Минь Чинь председательствует на правительственной конференции с местными властями по вопросам экономического роста](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
Комментарий (0)