Дефицит поставок, высокие цены на перец, но фермеры не спешат продавать

Дефицит поставок, цены на перец резко растут

С начала года цены на вьетнамский перец демонстрируют устойчивую тенденцию к росту, особенно в первой половине июня. Цена резко выросла, достигнув пика в 180 000 донгов/кг 12 июня. Многие ожидали, что перец вернется в свой золотой век. Однако после достижения пика цены на перец снизились и постоянно менялись, колеблясь в районе 140 000–160 000 донгов/кг, но все еще считаются рекордно высокими с 2016 года. Высокая цена на перец очень воодушевляет людей и позволяет им с большей уверенностью заботиться о своих садах с перцем.

По словам многих фермеров в районах выращивания перца, хотя цены и выросли, производители не получили большой выгоды, поскольку большую часть старых плантаций перца заменили дурианом и некоторыми другими культурами, имеющими более высокую экономическую ценность. С другой стороны, из-за последствий изменения климата урожайность перца за последние годы резко снизилась, в среднем на 20–30%.

Дефицит поставок, высокие цены на перец, но фермеры не спешат продавать, сосредоточившись на инвестициях

По данным Главного таможенного управления, за первые 5 месяцев 2024 года Вьетнам экспортировал около 110 000 тонн перца всех видов на сумму 469 млн долларов США, что на 16,8% меньше по объему, но на 15,4% больше по стоимости, чем за аналогичный период прошлого года. Высокая стоимость перца на экспортном рынке из-за сокращения поставок стала причиной того, что внутренние цены на перец непрерывно растут с начала 2024 года.

В частности, в урожае 2024 года средняя цена на перец достигла около 90 000 донгов/кг, что на 20 000 донгов/кг больше средней цены на урожай 2023 года. После окончания сбора урожая перца 2024 года цены на перец вновь подскочили, достигая порой 200 000 донгов за кг. В конце июня цены на перец резко упали по сравнению с началом месяца и сейчас составляют 158–160 тыс. донгов/кг.

По данным Вьетнамской ассоциации перца и специй (VSPA), продолжительная засуха привела к сокращению производства перца во Вьетнаме в этом году на 10% по сравнению с прошлым годом, до примерно 170 000 тонн, что является самым низким показателем за последние 5 лет. Во многих крупных странах-производителях также прогнозируется спад производства из-за воздействия явления Эль-Ниньо и сокращения посевных площадей.

Экономические эксперты полагают, что цены на перец продолжат расти, хотя в краткосрочной перспективе возможны некоторые корректировки в сторону понижения, однако они не будут слишком глубокими, а рынок сформировал новый ценовой уровень. Однако нынешняя цена на перец все еще недостаточно привлекательна для того, чтобы люди продавали его в больших объемах, поскольку дуриан и кофе продаются по очень выгодным ценам, что позволяет фермерам иметь достаточные финансовые возможности для хранения перца. Даже когда цены растут, как сейчас, они все равно предпочитают продавать «по капле», чтобы протестировать рынок.

Фермеры продали лишь 50% своей продукции, складируя товары и ожидая повышения цен, прежде чем продавать.

Директор сельскохозяйственного кооператива Viet Duc (уезд Ку Куин, провинция Даклак) г-н Фам Ван Туан сообщил, что при площади посевов в 50 гектаров в 2024 сельскохозяйственном году общий объем производства перца кооператива составит около 200 тонн. В этом году цены на перец неуклонно растут, но люди не испытывают давления, заставляющего их продавать его раньше, как в предыдущие годы, поскольку цены на другие сельскохозяйственные продукты также растут, помогая людям иметь стабильный доход. Поэтому после сбора урожая люди продают заранее лишь часть урожая, чтобы оплатить труд и реинвестировать его в производство для следующего урожая, а остальная часть хранится в ожидании роста цен на перец.

Семья г-на Ву Ким Тхинь (район Ку Куин, провинция Даклак) рассказала, что с 7 гектаров в последнем урожае перца семья собрала 40 тонн перца. Хотя цены на перец постоянно растут, его семья пока не продала его, поскольку перец прошлых лет все еще есть на складе. Чтобы дождаться хорошей цены, его семья вложила средства в строительство холодильного хранилища, чтобы гарантировать, что перец не отсыреет и не покроется плесенью.

«Цены на перец постоянно растут, но моя семья не находится под давлением необходимости продавать, потому что у нас достаточно финансов, чтобы сосредоточиться на инвестировании в улучшение качества нашего существующего перечного сада. Мы надеемся, что урожай перца в следующем году будет более высоким, а цена будет лучше», — сказал г-н Ким Тхинь.

Аналогично семья г-на Дао Ван Ланя (район Сюаньлок, провинция Донгнай) с радостью сказала: «Когда цена на перец достигла 180 000 донгов/кг, я решила продать запасы перца с предыдущего урожая, потому что эта цена дает высокую прибыль».

Вьетнамские фермеры долгое время считали перец своего рода «валютой», часто держали его на складах и продавали только при необходимости. По данным VSPA, в 2024 году мировое потребление перца, как ожидается, достигнет 529 000 тонн, что на 64 000 тонн превысит производство. Учитывая текущий дефицит поставок перца, многие эксперты отрасли полагают, что цены на перец в ближайшее время могут превысить пик предыдущего ценового цикла.

По общей оценке многих экспертов, Вьетнам, на долю которого приходится почти 50% мирового производства перца, имеет много преимуществ для регулирования рынка перца в текущих условиях.

Источник: https://congthuong.vn/nguon-cung-thieu-hut-gia-tieu-tang-cao-nhung-nong-dan-chua-voi-ban-329539.html