Всемирный день мальбека 17 апреля во Вьетнаме: история сорта винограда, который формирует индивидуальность Аргентины

Празднование Всемирного дня Мальбека во Вьетнаме

Посол Аргентины во Вьетнаме г-н Маркос А. Беднарски заявил, что Всемирный день мальбека, отмечаемый 17 апреля, является глобальной инициативой, инициированной Аргентинской винодельческой организацией с целью продвижения культурных ценностей, связанных с культовым сортом винограда мальбек этой южноамериканской страны. Наряду с танго и футболом, вино Мальбек является одним из культурных маркеров, помогающих миру узнавать Аргентину. Организация мероприятия во Вьетнаме также способствует укреплению взаимопонимания между народами двух стран и расширению возможностей торгового сотрудничества между аргентинскими и вьетнамскими предприятиями.

«Наряду с хорошими политическими и дипломатическими отношениями, экономическое и торговое сотрудничество между Вьетнамом и Аргентиной продолжает развиваться, становясь основой для долгосрочных отношений между двумя странами. Вьетнам является третьим по величине торговым партнером Аргентины в Азиатско-Тихоокеанском регионе после Китая и Индии и нашим восьмым по величине торговым партнером в мире», — подчеркнул посол.

Всемирный день мальбека, впервые отмечавшийся 17 апреля 2011 года, постепенно превратился в ежегодное событие в деле популяризации культуры, связанной с культовым сортом винограда Аргентины, и теперь считается частью международного фестивального ландшафта отрасли. Мероприятие проводится при поддержке Министерства иностранных дел , международной торговли и национальных религиозных дел Аргентины совместно с Аргентинской винодельческой корпорацией (COVIAR) в рамках Стратегического плана 2030 года по устойчивому развитию виноградной отрасли страны. За 14 предыдущих лет Всемирный день Мальбека стал не только поводом для дегустации вин, но и культурным пространством, где пересекались искусство, музыка и эмоции.

Первоначально аргентинский мальбек часто называли отдельным сортом винограда, но со временем история винограда Мальбек расширилась. В настоящее время Мальбек рассматривается как символ разнообразия, отражающий изменения рельефа, высоты над уровнем моря и климата, являющийся частью ландшафта и отличительных особенностей Аргентины. Универсальность, сбалансированность и утонченность делают Мальбек популярным выбором среди любителей вина по всему миру.

Мальбек также считается элементом аргентинской культурной идентичности — подобно футболу или танго — присутствующим не только за обеденным столом, но и в духовной жизни и национальной гордости. Его выращивают во многих регионах Аргентины, демонстрируя универсальность в производстве и разнообразие стилей. Но самое главное, развитие Мальбека происходит благодаря усилиям производителей, которые не только заботятся о качестве продукции, но и уделяют особое внимание устойчивому развитию: от окружающей среды до общества и культуры. Именно этот дух формирует будущее аргентинского мальбека, предлагая новые направления и увеличивая приспособляемость.

От юго-запада Франции до культурной иконы Аргентины

Мальбек, сорт винограда, который теперь является синонимом аргентинского вина, на самом деле возник на юго-западе Франции. Во времена Римской империи этот сорт винограда выращивали здесь для производства вин под названием «Кагор». В Средние века вино из этого сорта винограда становилось все более популярным. Одним из важнейших этапов в распространении Мальбека стал его выход на рынок Великобритании. Однако к концу XIX века эпидемия филлоксеры уничтожила большую часть виноградников во Франции, в результате чего сорт винограда «Кот» постепенно был забыт и утратил свои исконные позиции.

В этом контексте начинается новое путешествие Мальбека в Южную Америку — #MalbecArgentino. В 1853 году по приглашению выдающегося журналиста, политика и 7-го президента Аргентины Доминго Фаустино Сармьенто французский агроном Мишель Эме Пуже привез этот сорт винограда в Аргентину. Ему было поручено управлять сельскохозяйственной фермой Мендоса — инициативой, вдохновленной французской моделью, направленной на диверсификацию сортов винограда и улучшение качества отечественного вина.

17 апреля 1853 года при поддержке губернатора Мендосы Педро Паскуаля Сегуры в законодательный орган провинции был представлен проект создания сельскохозяйственного лагеря и сельскохозяйственной школы. 6 сентября того же года законопроект был одобрен Палатой представителей. Это событие впоследствии было выбрано в качестве даты празднования Всемирного дня мальбека.

Взгляд на трансформацию культуры наслаждения

На протяжении многих лет Всемирный день мальбека не только чествует ключевой сорт винограда Аргентины, но и постепенно становится поводом для размышлений о более глубоких изменениях: от качества продукции, разнообразия форм выражения до производственного мышления, связанного с устойчивым развитием. Продолжая эту идею, в этом году 15-й Всемирный день мальбека посвящен богатству мальбека — разнообразию, которое проявляется не только в регионах выращивания, но и в том, как производители ищут новые способы выражения, выходящие за рамки традиционных традиций. В потоке творчества Мальбек больше не является фиксированным шаблоном, а представляет собой открытое пространство для личного выбора.

Мальбек не только обрел «второй дом» в Аргентине, но и стал частью сельскохозяйственной идентичности, культуры и национального имиджа. (Фото: Paul Hobbs Wines)

Всемирный день Мальбека — это возможность оглянуться на постоянно меняющийся путь сорта винограда, который глубоко укоренился в культурной жизни Аргентины, а также возможность для каждого человека открыть для себя свой собственный способ его восприятия. Поэтому послание «Ваш Мальбек» — это не совсем приглашение, а скорее мягкое предположение, что где-то среди повседневности все же есть простые и искренние вещи, которыми стоит наслаждаться так, как каждый человек считает наиболее подходящим для себя.

Из этой истории вытекает мысль о вьетнамской культуре коренных народов — богатой, глубокой, но порой все еще нерешительной на пути к миру. Такие ценности, как кулинарное искусство, традиционные ремесла, народная музыка или образ жизни в обществе… все они несут в себе «культурные сорта винограда», которые, возможно, не получили должного внимания, но при должной поддержке могут укорениться и распространиться на другие земли.

До Транг

Источник: https://baophapluat.vn/ngay-malbec-the-gioi-174-tai-viet-nam-cau-chuyen-giong-nho-lam-nen-ban-sac-argentina-post545160.html