Иностранные туристы посещают органическую кокосовую плантацию в коммуне Хуонг Ми, район Мо Кайнам.
На карте кокосовой промышленности
Считается, что кокосовые пальмы обладают лучшей устойчивостью к засолению и наводнениям по сравнению с другими сельскохозяйственными культурами. Их способность противостоять этим рискам делает их важной культурой в системах земледелия, способствуя устойчивому развитию сельского хозяйства в регионе и ориентации на развитие до 2030 года.
Согласно статистике Департамента растениеводства и защиты растений Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, площадь, засаженная кокосовыми пальмами в провинции, быстро увеличилась с 51 560 гектаров в 2010 году до 77 232 гектаров в 2022 году, что составляет 39,7% от общей площади кокосовых плантаций по всей стране. Ожидается, что площадь, засаженная кокосовыми пальмами, будет быстро увеличиваться каждый год и достигнет примерно 80 000 гектаров к концу 2024 года. Урожайность кокосовых пальм в провинции является одной из самых высоких — 9 863 плода с гектара в год, что выше среднего показателя по странам, входящим в Азиатско- Тихоокеанскую ассоциацию производителей кокосовых пальм.
Примерно 15% площади кокосовых плантаций провинции занято сортами кокосов, выращиваемыми для получения свежих плодов (питьевых кокосов), такими как сиамский кокос. Остальные 85% заняты сортами для промышленной переработки или многоцелевого использования. Участки для выращивания свежих кокосов чередуются с участками для промышленной переработки. К распространенным сортам относятся местный кокос, земляничный кокос и зеленый сиамский кокос… Фермеры обычно используют собственные саженцы в количестве 35-40% от общего объема, а большая часть закупается. Выращиванием кокосов в провинции занимаются мелкие домохозяйства. Более 250 000 домохозяйств выращивают кокосовые пальмы, в среднем по 0,4 гектара на одно домохозяйство.
Недавние исследования подтвердили центральное положение провинции на национальной и региональной карте кокосовой промышленности. Таким образом, кокос является промышленной культурой, играющей решающую роль в экономическом развитии провинции. Это в значительной степени способствовало тому, что Вьетнам занимает 4-е место в Азиатско-Тихоокеанском регионе и 5-е место в мире по экспорту кокосов.
Стратегия развития провинции
Стратегия развития кокосовой промышленности в провинции всегда была приоритетной и была конкретизирована в Постановлении № 07-НК/ТУ от 29 января 2021 года Провинциального комитета партии о создании концентрированных производственных зон и развитии цепочек добавленной стоимости для ключевых сельскохозяйственных продуктов провинции на период 2020-2025 годов; и Программе № 08-ЦТр/ТУ от 29 января 2021 года Провинциального комитета партии о развитии ключевых отраслей промышленности и сектора бизнеса провинции на период 2020-2025 годов с перспективой до 2030 года. В частности, приняв Проект развития ключевых промышленных культур до 2030 года Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов (ныне Министерство сельского хозяйства и окружающей среды ), сельскохозяйственный сектор провинции реализовал его в сочетании с задачами по развитию кокосовой промышленности провинции.
Международная делегация посетила образцовое предприятие по органическому выращиванию кокосовых пальм в провинции.
В соответствии с целями и задачами Постановления № 07-НК/ТУ Провинциального партийного комитета, в провинции успешно создана цепочка создания стоимости кокосовых орехов, включающая две цепочки: производство промышленных кокосов и производство питьевых кокосов. Цепь производства промышленных кокосов включает 34 кооператива и 20 кооперативных групп, занимающих более 13 000 гектаров и обеспечивающих занятость более 6 200 человек. Цепь производства питьевых кокосов включает 2 кооператива и 16 кооперативных групп, насчитывающих более 8 300 человек.
По словам Хуинь Куанг Дыка, заместителя директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды: в период 2021-2024 годов в провинции было освоено почти 8800 гектаров органических кокосовых плантаций, в результате чего общая площадь кокосовых орехов, выращиваемых по органическим стандартам, в провинции превысила 20 000 гектаров, из которых 16 300 гектаров уже сертифицированы. На сегодняшний день провинция отобрала и сертифицировала более 9700 материнских кокосовых деревьев, выдала 6 кодов для выращивания кокосовых орехов на территории страны, охватывающих почти 530 гектаров в районах Чау Тхань, Гионг Тром, Тхань Фу и городе Бен Тре; и выдала 133 кода для выращивания кокосовых орехов на площади более 8300 гектаров, экспортируемых в Европу, США и Китай.
На долю кокосовой перерабатывающей промышленности приходится 85,74% всего урожая кокосов в провинции, что составляет значительную часть перерабатывающей промышленности, считающейся ключевым экономическим сектором провинции. В провинции насчитывается около 180 предприятий, что составляет 26% от общего числа предприятий промышленного производства провинции, и почти 2400 предприятий, занимающихся производством и переработкой кокосовой продукции.
Расширение экспортных рынков
По словам Нгуена Чыонг Тхиня, заместителя директора компании Luong Quoi Coconut Processing Co., Ltd. (промышленный парк Ан Хиеп, район Чау Тхань): 2000 год ознаменовался началом инвестиций в линии по производству сушеной измельченной кокосовой мякоти. Эта технология позволила высушить кокосы и поставлять кокосовую продукцию на рынок Ближнего Востока. В связи с ростом спроса предприятия взаимодействовали с рынком и получили возможность изучать его особенности. Они также перенимали технологические тенденции у стран, специализирующихся на производстве кокосов, таких как Филиппины, Таиланд и Индонезия… Это привело к разработке новых, новаторских технологических продуктов для вьетнамской кокосовой промышленности.
По данным Главного таможенного управления, к концу 2024 года экспорт свежих кокосов из Вьетнама достиг 390 миллионов долларов США, что на 61% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Общий объем экспорта кокосовой продукции составил почти 1,1 миллиарда долларов США, что более чем на 20% больше по сравнению с 2023 годом. Это первый случай за 14 лет, когда экспорт кокосов из Вьетнама превысил отметку в 1 миллиард долларов США, что подтверждает сильные позиции кокосовой промышленности на карте сельскохозяйственного экспорта.
Только в этой провинции экспорт кокосов в 2024 году превысил 450 миллионов долларов, что составляет более 25% от общего экспортного оборота провинции. Провинция ожидает, что к 2025 году кокосовая промышленность будет приносить 1 миллиард долларов дохода в год. Экспортный рынок кокосовой продукции расширился, что способствовало быстрому росту экспортного оборота. Структура рынка сместилась от некоторых промежуточных рынков в Азии, таких как Китай, Тайвань, Гонконг и Сингапур, к прямым рынкам в Европе и Северной Америке со значительным потенциалом.
Среди ведущих предприятий по производству кокосовой продукции во Вьетнаме компания Betrimex (промышленный кластер Фонгнам, район Гионг Тром) считается крупнейшим производителем кокосов во Вьетнаме, входя в шестерку крупнейших производителей кокосов в мире. Betrimex также стремится к расширению сотрудничества и работе с заинтересованными сторонами для глубокого освоения цепочки создания стоимости кокосовой продукции, превращая кокосовые продукты в символ Азии и ведущую отрасль столетия.
Признание кокосовой промышленности ключевой национальной промышленной культурой поднимет ее статус и авторитет в Бен Тре в частности и во Вьетнаме в целом на новый уровень как внутри страны, так и на международном уровне. Бренд и репутация вьетнамской кокосовой продукции укрепятся, а возможности для выхода на внутренний и международный рынки станут еще шире…
«Период с 2010 года по настоящее время можно назвать периодом «быстрого роста» для кокосовой промышленности. Было создано бесчисленное множество разнообразных продуктов в самых разных отраслях. Особого внимания заслуживают переработанные пищевые продукты из кокосов. Предприятия обновляли и внедряли новые тенденции в производстве, чтобы удовлетворить потребности потребителей, такие как: органические продукты за счет создания органических кокосовых плантаций, продукты, сертифицированные как халяльные, кошерные и т. д.» (Нгуен Чыонг Тхинь, заместитель директора компании Luong Quoi Coconut Processing Company Limited) |
Текст и фотографии: Кэм Трук
Источник: https://baodongkhoi.vn/nganh-dua-vung-vang-hoi-nhap-02042025-a144574.html
![ОПК во время сезона Тет: [Часть 3] Ультратонкая рисовая бумага набирает популярность.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F402x226%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2026%2F01%2F28%2F1769562783429_004-194121_651-081010.jpeg&w=3840&q=75)
Комментарий (0)