Вьетнамская кухня занимает 22 место в мире

В список 100 лучших кухонь мира вошли следующие двадцатка: Италия, Япония, Греция, Португалия, Китай, Индонезия, Мексика, Франция, Испания, Перу, Индия, Бразилия, Польша, Аргентина, Турция, США, Таиланд, Корея, Хорватия, Сербия.

Согласно этому рейтингу, кухня Вьетнама занимает 22-е место в мире со средним баллом 4,44/5. Лучшие блюда — говяжий суп с лапшой, бун ча, жареные хлебные палочки, рисовая вермишель, жареные спринг-роллы, бань сео, бун бо хюэ и тушеная говядина. Для определения 100 лучших кухонь мира было подано более 400 000 голосов и оценок.

Вьетнамский хлеб любим иностранными туристами

Кроме того, Taste Atlas опубликовал список 100 самых привлекательных кулинарных городов мира, выбранных из 16 601 города в базе данных сайта, а результаты основаны на 395 205 голосах читателей.

Все три лучших города находятся в Италии: Рим, Болонья, Неаполь; затем следует Вена, Австрия; Токио и Осака, Япония; Гонконг; Турин, Италия; Газиантеп, Турция; Бандунг, Джакарта, Индонезия; Пекин, Китай; Бангкок, Таиланд…

Вьетнам в этом списке представляют города Хюэ и Хошимин с выдающимися блюдами: говяжий суп с лапшой из Хюэ, бань бео, нем луй, спринг-роллы, сладкий суп, фо, хлеб...

В списке 100 самых вкусных блюд мира — вьетнамские бань ми (номер 14) и фо (номер 100). Лучшим блюдом 2023 года признано блюдо «Пиканья» по-бразильски, за которым следуют малазийские роти-канаи и жареные пат-капхрао по-тайски.

Taste Atlas известен как «кулинарная карта мира», специализирующаяся на знакомстве с местной кухней разных стран, чтобы пробудить в туристах интерес к открытиям.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/nen-am-thuc-viet-nam-dung-thu-22-the-gioi-185231214144545091.htm