Повышение конкурентоспособности и поддержка бренда драконьего фрукта Бинь Туан

Питайя, произрастающая на солнечных и ветреных землях, когда-то была известна как культура, помогающая «ликвидировать голод и сократить нищету», а на пике своего развития она также считалась культурой, помогающей «богатеть» для части фермеров провинции Биньтхуан .

Таким образом, в период с 2011 по 2020 год площадь выращивания драконьего фрукта во всей провинции увеличилась с 18 616 гектаров до примерно 33 750 гектаров, что соответствует увеличению производства с почти 397 600 тонн до более чем 698 000 тонн/год. Это помогает значительно повысить доход почти 30 000 домохозяйств и способствует созданию рабочих мест для десятков тысяч работников, а также является основным экспортным продуктом местной сельскохозяйственной продукции.

Питайя — преимущество продукта Бинь Туан (иллюстрированное фото).

Однако в последние годы производство и потребление питайи Бинь Туан столкнулось со многими трудностями из-за низких цен на продажу, а затраты на рабочую силу и удобрения растут. Кроме того, средняя урожайность питайи с гектара имеет тенденцию к снижению, в основном из-за вырождения сортов и чрезмерной эксплуатации, что приводит к истощению деревьев и снижению устойчивости к вредителям и болезням. В частности, не существует комплексного решения проблемы болезней драконовых деревьев. По данным расследования Департамента земледелия и защиты растений провинции Биньтхуан, этой культуре наносят вред до 19 видов вредителей и болезней. Существует 6 основных вредителей: плодовые мушки, мучнистые червецы (карантинные объекты на рынках Юго-Восточной Азии), улитки, корневая гниль, антракноз и бурая пятнистость. Реальность также показывает, что из-за последствий эпидемии COVID-19, нарушившей цепочку поставок, сельскохозяйственное производство в целом и производители питайи в частности стали еще более сложными. А с 2021 года площадь и объемы производства питайи Биньтхуан постепенно сократятся примерно до 27 780 гектаров с объемом производства 594 000 тонн в 2022 году...

Помимо вышеперечисленных трудностей, выгодная продукция Биньтхуана также должна конкурировать с питайей из других провинций и городов, таких как Тьензянг, Лонг Ан (где питайя выращивается концентрированными площадями) и более 30 населенных пунктов, где выращивают этот вид деревьев в масштабах 100 - 300 гектаров... Кроме того, площади под питайей в мире продолжают увеличиваться, особенно Китай - традиционный и основной рынок импорта питайи из Вьетнама - значительно увеличил свои площади в последнее время. Поскольку Индия считается крупным и потенциальным рынком, также проводится политика по увеличению производства для удовлетворения внутреннего спроса на площади от 3000 до 50 000 гектаров в течение следующих 5 лет.

Таким образом, прогнозируется, что в ближайшее время производство питайи Биньтхуан может столкнуться со многими проблемами, поскольку производственная связь по цепочке создания стоимости, связанная с переработкой и потреблением, в настоящее время не отвечает требованиям крупномасштабного производства. При этом внутреннее потребление составляет лишь около 15% от объема производства, а остальные 85% экспортируются (на сегодняшний день драконий фрукт Бинь Туан экспортируется более чем на 20 рынков, в основном в Азию). Однако в экспорте около 2–3% составляют официальные поставки, остальные 97–98% реализуются посредством приграничной торговли с китайскими торговцами или продаются предприятиям за пределами провинции для прямого экспорта...

Для поддержания и продвижения бренда выгодной продукции провинции Бинь Туан местная администрация инициировала разработку «Проекта развития выращивания драконьего фрукта в провинции до 2030 года». Недавно Постоянный комитет провинциального комитета партии (XIV созыв) также провел заседание для сбора мнений, чтобы провинциальный народный комитет мог вскоре принять решение об одобрении этого проекта. Цель состоит в том, чтобы стабилизировать площадь выращивания питайи во всей провинции на уровне около 25 000 гектаров (в основном в ключевых районах: Хам Тхуан Нам, Хам Тхуан Бак, Бак Бинь, Хам Тан), а также заменить старые сады питайи с низкой производительностью и качеством. В то же время развивать питайю в направлении крупномасштабного, чистого, безопасного, экологически чистого товарного производства, способного противостоять эпидемиям и изменению климата, а также призывать к инвестициям в создание заводов по переработке различных продуктов из питайи. Кроме того, он тесно связан с внутренними и внешними рынками, способствуя созданию рабочих мест, получению высоких доходов и увеличению экспортной стоимости питайи Бинь Туан.

Источник