Питахайя, пригодная для солнечных и ветреных земель, когда-то была известна как «устраняющая голод, сокращающая нищету» культура. На пике своего развития она также считалась «богатой» культурой для части фермеров Бинь Туан.
Таким образом, в период 2011–2020 гг. площадь выращивания драконьего фрукта во всей провинции увеличилась с 18 616 га до примерно 33 750 га, что соответствует увеличению производства с почти 397 600 тонн до более чем 698 000 тонн/год. Это помогает значительно повысить доход почти 30 000 домохозяйств и способствует созданию рабочих мест для десятков тысяч работников, а также является основным экспортным продуктом местной сельскохозяйственной продукции.
Однако в последние годы производство и потребление драконьего фрукта Бинь Туан столкнулось со многими трудностями из-за низких цен на продажу, а затраты на рабочую силу и удобрения растут. Кроме того, средняя урожайность питайи с гектара имеет тенденцию к снижению, в основном из-за вырождения сортов и чрезмерной эксплуатации, что приводит к истощению деревьев и снижению устойчивости к вредителям и болезням. В частности, нет полного решения проблемы болезней драконовых деревьев. Согласно данным расследования Департамента по выращиванию и защите растений провинции Биньтхуан, существует до 19 вредителей и болезней, которые наносят вред этой культуре. Существует 6 основных вредителей: плодовые мушки, мучнистые червецы (карантинные объекты на рынках Юго-Восточной Азии), улитки, корневая гниль, антракноз и бурая пятнистость. Реальность также показывает, что из-за последствий эпидемии COVID-19 цепочка поставок была нарушена, что еще больше осложнило сельскохозяйственное производство в целом и производителей питайи в частности. А с 2021 года площадь и объемы производства питайи Биньтхуан постепенно сократятся примерно до 27 780 гектаров с объемом производства 594 000 тонн в 2022 году...
Помимо вышеперечисленных трудностей, выгодная продукция Биньтхуана также должна конкурировать с питайей из других провинций и городов, таких как Тьензянг, Лонг Ан (где сосредоточены районы выращивания питайи) и более 30 населенных пунктов, которые могут выращивать этот вид деревьев в масштабах 100 - 300 гектаров... Кроме того, площади под питайей в мире продолжают увеличиваться, особенно Китай - традиционный и основной рынок импорта питайи из Вьетнама - значительно увеличил свои площади в последнее время. Поскольку Индия считается крупным и потенциальным рынком, также проводится политика по увеличению производства для удовлетворения внутреннего спроса на площади от 3000 до 50 000 гектаров в течение следующих 5 лет.
Таким образом, прогнозируется, что в ближайшее время производство питайи Биньтхуан может столкнуться со многими проблемами, поскольку производственная связь по цепочке создания стоимости, связанная с переработкой и потреблением, в настоящее время не отвечает требованиям крупномасштабного производства. При этом внутреннее потребление составляет всего около 15% от объема производства, а остальные 85% экспортируются (на сегодняшний день драконий фрукт Бинь Туан экспортируется более чем на 20 рынков, в основном в Азию). Однако в экспорте около 2–3% составляют официальные поставки, остальные 97–98% реализуются посредством приграничной торговли с китайскими торговцами или продаются предприятиям за пределами провинции для прямого экспорта...
Для поддержания и продвижения бренда выгодной продукции Бинь Туан местная администрация инициировала разработку «Проекта развития выращивания драконьего фрукта в провинции до 2030 года». Недавно Постоянный комитет провинциального комитета партии (XIV созыв) также провел заседание для сбора мнений, чтобы провинциальный народный комитет мог вскоре принять решение об одобрении этого проекта. Цель состоит в том, чтобы стабилизировать площадь выращивания питайи во всей провинции на уровне около 25 000 гектаров (в основном в ключевых районах: Хам Тхуан Нам, Хам Тхуан Бак, Бак Бинь, Хам Тан), а также заменить старые сады питайи с низкой производительностью и качеством. В то же время развивать питайю в направлении крупномасштабного, чистого, безопасного, экологически чистого товарного производства, способного противостоять эпидемиям и изменению климата, а также призывать к инвестициям в создание заводов по переработке различных продуктов из питайи. Кроме того, он тесно связан с внутренними и внешними рынками, способствуя созданию рабочих мест, получению высоких доходов и увеличению экспортной стоимости питайи Бинь Туан.
Источник
Комментарий (0)