Ранняя жара в Нгеане, прохладные фрукты пользуются «большим спросом»

Шелковицу ярко-красного цвета продают на углу рынка в городе Винь. Фото: ТП

Утром на рынке Куан Лау (район Труонг Тхи, город Винь) царит оживленная атмосфера купли-продажи. Особенно это касается прилавков с фруктами, где можно увидеть ярко-красные сливы, темно-фиолетовую шелковицу, сочные зеленые кокосы, ярко-желтые ананасы... Покупатели суетятся, продавцы быстро взвешивают, упаковывают и общаются с покупателями. Лето только началось, но рынок прохладных фруктов уже вступил в «горячую пору».

На фруктовом прилавке г-жи Дау Тхи Хиен — розничного торговца с более чем 10-летним опытом торговли на рынке Куан Лау — корзины со свежими шелковицами наполняются с раннего утра. Каждая ягода клубники сочная, пурпурно-красная, с еще прикрепленными зелеными стеблями. Госпожа Хиен быстро сказала, взвешивая товар для покупателя: «Эта шелковица выращена в Нги Дуке, Нги Ан».

Шелковицу, выращенную в Нги Дуке, Нги Ане (город Винь), собирают рано и привозят на рынок, чтобы она оставалась свежей. Фото: ТП

Люди собирают фрукты рано утром и сразу же привозят их на рынок, поэтому они всегда свежие. Теперь люди любят шелковицу. Они покупают его, чтобы есть сырым, делать из него сироп или замачивать в сахаре, чтобы охладиться. Каждый день я продаю 50–70 кг по цене 35 000–40 000 донгов за кг, что на 10 000 донгов больше, чем в начале сезона, но товара все равно недостаточно.

По словам г-жи Хиен, у шелковицы короткий сезон сбора урожая, длящийся всего 1,5–2 месяца, она прохладная и имеет приятный кисло-сладкий вкус, поэтому она всегда входит в число самых востребованных фруктов в начале лета. Цена выросла, но высокий уровень потребления заставил многих розничных торговцев отдать приоритет импорту этих фруктов вместо импортных, как раньше.

Каждый день г-жа Хиен продает на рынке Куан Лау около 50–70 кг шелковицы. Фото: ТП

Помимо клубники, сейчас также сезон фруктов, которые можно замачивать в сиропе, например, абрикосов и слив. На рынке Винь цены на абрикосы колеблются от 30 000 до 35 000 донгов/кг, на сливы — от 120 000 до 140 000 донгов/кг — цены, которые нельзя назвать «разумными», но все же привлекают множество покупателей. Г-н Ле Ван Хоа, владелец фруктового магазина на улице Нгуен Трунг Нган, поделился: «Цена ранних слив довольно высока, до 140 000 донгов за кг, но многие люди все равно предпочитают их покупать. В пиковые дни я продаю 30–40 кг слив».

В это время также активно потребляется ананас — типичный летний фрукт. Ананас едят не только сырым, но и выжимают из него сок, варят в кислом супе, тушат с сахаром... Цена ананаса на традиционных рынках в настоящее время колеблется в пределах 10 000–12 000 донгов/кг или около 8 000–10 000 донгов/фрукт. Эта цена практически не снизилась по сравнению с концом года, хотя сейчас самый разгар сезона сбора урожая.

На традиционных рынках большим спросом пользуются охлаждающие фрукты, такие как апельсины, дыни, маракуйя... Фото: ТП

Причина — высокий спрос на рынке, поэтому цена высока. «Каждый день я импортирую около 1000 ананасов Quynh Luu в Винь. Товары хорошо продаются. В магазине соков продаются ананасы, выжатые со льдом, или ананасы, вымоченные в сиропе, что очень популярно. Когда погода солнечная, прохладительные фрукты пользуются наибольшей популярностью», — сказала г-жа Нгуен Тхи Фыонг, владелица торговца ананасами на оптовом рынке Винь.

Одним из самых популярных товаров в наши дни является свежий кокос. Розничная цена зеленого кокоса составляет 17 000 - 18 000 донгов за фрукт, что на 3 000 - 5 000 донгов за фрукт больше, зеленого кокоса - 25 000 - 30 000 донгов за фрукт, что на 5 000 донгов за фрукт больше. Кокосовые прилавки на улицах Нгуен Кань Чан, Труонг Чинь, Куанг Трунг (город Винь) всегда переполнены покупателями.

В начале жаркого сезона цены на кокосы резко выросли. Фото: ТП

«Кокосы можно пить сразу, не смешивая и не добавляя сахар, они полезны для печени и являются мочегонным средством. Их могут употреблять как дети, так и пожилые люди, поэтому они пользуются большим спросом. Я импортирую несколько сотен кокосов каждый день, продаю в розницу и оптом в магазины, но недостаточно для продажи онлайн», — сказал продавец на улице Куанг Трунг.

В начале сезона арбузы дороги, но все равно весьма популярны. Поскольку районы выращивания арбузов в Нгеане, такие как Нгилок, Дьенчау, Намдан, Нгиадан... еще не вступили в сезон сбора урожая, торговцам приходится импортировать товары с юга, поэтому цена на арбузы высока и колеблется от 25 000 до 30 000 донгов за кг. Дыня весом 3–4 кг стоит около 100 000 донгов, но многие люди все равно готовы тратить деньги, чтобы включить этот сочный, легкий в употреблении фрукт в свое ежедневное охлаждающее меню.

В частности, цены на апельсины значительно снижены — всего в два раза по сравнению с прошлым годом. Фото: ТП

В отличие от других фруктов, цена на апельсины довольно низкая, всего 8000–10 000 донгов/кг, что почти вдвое меньше, чем в прошлом году, поэтому их выбирают многие люди. Г-жа Нгуен Тует Май, покупательница, сказала: «Апельсины и мандарины PQ дешевы, подходят для приготовления сока, чтобы охладиться. В среднем я покупаю 10 кг апельсинов каждую неделю, чтобы выжимать сок, делать напитки для всей семьи, получать витамин С и повышать сопротивляемость в ранний жаркий сезон».

По словам торговцев, жаркий сезон длится дольше из-за високосного года, в результате чего увеличивается потребность в охлаждающих и снимающих жар продуктах в рационе. Охлаждающие фрукты являются не только потребительскими товарами, но и используются в качестве подарков, разливаются по бутылкам и продаются через Интернет. Многие домохозяйства и малые предприятия в районах выращивания клубники, сахарного тростника и ананасов используют лето, чтобы увеличить свой доход за счет ручной переработки, например, производства сиропа, джема и бутылочного сока.

Цены на ананасы высоки, фермеры, выращивающие ананасы, в восторге. Фото: ТП

«Ожидается, что рынок прохладных фруктов в этом году резко возрастет в мае и июне, когда лето действительно начнется. Это позитивный сигнал для фермеров, выращивающих фрукты, и в то же время возможность для многих стартовых моделей переработки фруктового сока на месте», — сказал представитель Департамента сельского хозяйства и окружающей среды города Винь.

Реклама рекламного характера

Источник: https://baonghean.vn/nang-nong-dau-mua-o-nghe-an-trai-cay-giai-nhiet-dat-hang-10295603.html