Улучшение перерабатывающих мощностей сельскохозяйственных кооперативов

По данным Министерства сельского хозяйства и развития села, в настоящее время около 70% сельскохозяйственной продукции, поставляемой на рынок сельскохозяйственными кооперативами, поступает в сыром виде. Это не только свидетельствует об ограниченности перерабатывающих мощностей кооперативов, но и создает препятствия для повышения стоимости сельскохозяйственной продукции и выхода на международные рынки.

Упаковка продукции после глубокой переработки в сельскохозяйственном кооперативе Тан Тхань.

Департамент экономического сотрудничества и развития сельских районов заявил, что производство сырья создает только 15–20 % стоимости, остальная стоимость приходится на этапы переработки и торговли... Поэтому, Циклическое производство и глубокая переработка — неизбежные направления. Однако для повышения экономической ценности сельскохозяйственной продукции кооперативов, помимо земли, существуют также вопросы капитала и уровня применения науки и техники членами кооператива...

Увеличение сельскохозяйственной ценности

В настоящее время на заводе царит продуктивная атмосфера. Сельскохозяйственный кооператив Тан Тхань, коммуна Нонг Тхуонг, город Бак Кан очень оживленные. Из небольшого предприятия несколько лет назад Tan Thanh превратился в один из ведущих кооперативов по созданию цепочки связей и глубокой переработке продукции из куркумы.

Г-жа Нгуен Тхи Хонг Минь, директор кооператива, сказала: «В коммуне Нонгтхуонг в частности и в провинции Баккан в целом имеются большие площади выращивания клейкой куркумы, но многие фермеры испытывают трудности с ее потреблением, поскольку нет завода по переработке куркумы». Проведя исследование и поняв, что продукты из куркумы очень полезны для здоровья, я основал сельскохозяйственный кооператив Tan Thanh. В то же время узнайте больше о переработке куркумы и приобретении оборудования. Продукт был хорошо принят потребителями, но его объемы пока невелики, поскольку у кооператива нет ресурсов для инвестиций в современное оборудование.

Для решения проблемы финансирования кооператива Тан Тхань в частности и всех сельскохозяйственных кооперативов провинции в целом Народный комитет провинции Баккан направил на поддержку кооперативов капитал из Фонда APIF (Инвестиционный фонд содействия сельскохозяйственному бизнесу). Получив поддержку в размере более 1,6 млрд донгов на период с 2019 по 2020 год, Тан Тхань закупил производственное оборудование и машины. Благодаря этому из 10 первоначальных продуктов кооператив теперь предлагает 23 продукта, из которых два продукта получили 4-звездочный сертификат OCOP, а один набор продуктов получил сертификат «Выдающаяся национальная сельская промышленность». Кроме того, сырьевая зона кооператива соответствует органическим стандартам и получила растущий код зоны. Этот результат способствовал увеличению доходов многих домохозяйств, выращивающих куркуму.

Глубокая переработка для повышения стоимости продукции также является направлением деятельности сельскохозяйственного кооператива Фу Нгай, коммуны Фуок Нгай, района Ба Чи, провинции Бен Тре. В настоящее время кооператив признан одним из пяти ключевых кооперативов в провинции Бенче, успешно перейдя от продажи сырой рисовой продукции предприятиям к производству специализированной продукции и прямой продаже рисовой продукции потребителям, что обеспечивает высокую экономическую эффективность.

Сельскохозяйственный кооператив Phu Ngai, основанный в 2016 году, изначально насчитывал 22 члена, а его уставный капитал составлял всего 6,3 млн донгов. Основными видами деятельности кооператива являются выращивание риса и зерновых культур, однако объемы производства нестабильны. К 2019 году, после объединения кооператива, число его членов увеличилось до 101, а размер уставного капитала составил более 500 миллионов донгов. На ферме выращивается около 100 гектаров риса и 22 гектара овощей. Из них 40 гектаров отведено под органическое производство риса, с предприятиями заключены контракты. С 2023 года кооператив перейдет на производство специального риса сорта ST25 по закрытому процессу, измельчение, упаковка, вакуумирование, прямые поставки потребителям, конкурентоспособные цены, обеспечивающие большую экономическую эффективность.

Фермер Хо Ван Труонг, член сельскохозяйственного кооператива Фу Нгай, внесший 10 миллионов донгов, выращивает 8 гектаров риса и сказал, что он очень рад тому, что его прибыль увеличилась более чем в два раза по сравнению с предыдущим традиционным методом. По словам г-на Труонга, участвуя в производстве органического риса, кооператив будет покрывать 100% расходов на семена риса, 50% расходов на удобрения и пестициды в течение всего сезона выращивания урожая. Другие услуги, такие как: наем рабочих для посадки также сокращается на 50%, а продукция закупается, поэтому прибыль членов кооператива значительно выше.

Председатель совета директоров и директор сельскохозяйственного кооператива Phu Ngai Май Ван Кханг сказал: «В настоящее время кооператив закупает рис у членов по цене 10 500 донгов/кг и поддерживает недорогие сельскохозяйственные услуги, поэтому прибыль людей стала намного выше, чем раньше. В частности, после инвестирования в упаковочные и вакуумные машины для продажи риса напрямую потребителям, кооператив увеличил прибыль примерно на 4000 донгов/кг. Только в урожае риса 2023 года объем производства кооператива достиг 45 тонн риса, чего недостаточно для продажи на рынке, даже несмотря на то, что цена была весьма конкурентоспособной».

Успех таких кооперативов, как Tan Thanh (Bac Kan) и Phu Ngai (Ben Tre)... в стратегии развития специализированной переработки показывает, что это правильное и верное направление для сельскохозяйственных кооперативов сегодня.

Поддерживайте кооперативы для содействия глубокой переработке

Департамент экономического сотрудничества и развития сельских районов сообщил, что на два года (2022–2023) Департамент выделил бюджет в размере 3,5 млрд донгов и координировал работу с институтами и школами Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов с целью организации 21 учебного курса с участием 1150 человек по обучению производству и развитию бизнеса, а также совместного участия менеджеров и членов в целях повышения управленческого и делового потенциала кооперативов. В то же время консультировать и предлагать населенным пунктам, поддерживать финансирование и инфраструктуру, чтобы сельскохозяйственные кооперативы могли наилучшим образом осуществлять глубокую переработку сельскохозяйственной продукции. Тем самым максимизируется цель увеличения стоимости единицы возделываемой продукции.

Для поддержки сельскохозяйственного сектора правительство также издало Указ № 113/2024/ND-CP, определяющий многие государственные политики по поддержке развития кооперативов, кооперативов и кооперативных союзов, включая политику по поддержке развития человеческих ресурсов; политика поддержки применения науки и технологий, инноваций и цифровой трансформации; политика поддержки доступа к рынкам и исследований; политика поддержки инвестиций в развитие инфраструктуры и оборудования; политика финансовой консультационной поддержки и оценки рисков; Политика поддержки деятельности в сельскохозяйственном секторе... Это рассматривается как решение, которое поможет кооперативам улучшить свои мощности по глубокой переработке.

Заместитель председателя Кооперативного союза провинции Бенче Ле Хоанг Тхань добавил, что для поддержки кооперативов населенный пункт реализует проект «Разработка продуктов OCOP для кооперативов в провинции Бенче», направленный на повышение потенциала развития коллективной экономики и реализацию программы OCOP для кооперативов. Целью проекта будет создание модели развития кооперативной коллективной экономики; Разработать 20 новых продуктов OCOP для 20 кооперативов; модернизация 7 существующих продуктов OCOP кооператива... В то же время, местный совет продолжает оказывать поддержку кооперативу в создании брендов, товарных этикеток, товарной упаковки для сельскохозяйственных кооперативов, поддержке кооперативов в разработке моделей, регистрации товарных этикеток для повышения конкурентоспособности на рынке.

Провинция Баккан также определила, что в период 2022–2025 годов она окажет поддержку 100 кооперативам, нуждающимся в работниках с высшим образованием или выше, при этом уровень поддержки будет равен 1,5 минимальной заработной плате в регионе, а максимальный период поддержки составит 36 месяцев (до 31 декабря 2025 года). Наряду с поддержкой кадровых ресурсов Bac Kan продолжает отбирать и инвестировать в поддержку кооперативов с потенциальными производственными и бизнес-планами, связанными с цепочкой создания стоимости. В 2022–2024 годах провинция инвестирует более 31 млрд донгов в поддержку строительства производственной инфраструктуры для 14 ключевых кооперативов провинции.

Источник