Лапша Куанг возглавляет топ-100 лучших блюд Вьетнама по версии Taste Atlas

Лапша Фу Чием Куанг (Дьен Бан). Фото: QT

По данным Taste Atlas, лапша Куанг — типичное блюдо, ассоциирующееся с жителями Куангнама. Это также любимое блюдо многих жителей Вьетнама.

Посетители могут заказать лапшу Куанг с креветками, мясом, яйцами, угрем, курицей, говядиной, лягушкой, змееголовой рыбой... со сладким и соленым бульоном в зависимости от места приготовления и сырыми овощами, такими как базилик, капуста, салат... Кроме того, это блюдо часто едят с рисовой бумагой и арахисом.

Другие блюда, вошедшие в десятку лучших по версии Taste Atlas, включают: мясной рулет, суп с лапшой из южной говядины, говяжий фарш, рулеты с креветками, фо из говядины, тушеную говядину, соус для макания, спринг-роллы и суп с лапшой из говядины по-хюэ.

В списке 100 вкуснейших вьетнамских блюд, предложенных Taste Atlas, типичное блюдо Хойана — као лау — занимает 49-е место.

Ранее, в марте 2024 года, Taste Atlas также включил лапшу Куанг в сотню лучших блюд Юго-Восточной Азии.

Источник: https://baoquangnam.vn/my-quang-dan-dau-top-100-mon-an-ngon-nhat-viet-nam-theo-taste-atlas-3139054.html