Америка считает этот орех «самым полезным в мире», Вьетнам выращивает его много, но ест мало.

Этот орех богат полезными мононенасыщенными жирами, белком и кальцием и входит в число лучших продуктов питания в мире.

Самая питательная еда в мире — это не фрукт или овощ, а семя. По данным BBC (США), миндаль является самым полезным для здоровья продуктом питания, набрав 97/100 баллов по пищевой ценности.

Хотя Вьетнам не экспортирует миндаль в больших объемах, в стране также есть несколько крупных районов выращивания миндаля, таких как Нгеан, Хатинь, Тханьхоа... поэтому этот вид ореха очень популярен в нашей стране.

Миндаль — богатый источник клетчатки, белка, полезных жиров, витамина Е, магния, фосфора и калия. Эти питательные вещества играют важную роль во многих функциях организма, таких как выработка энергии, рост клеток и иммунная функция.

Вот несколько причин, почему миндаль полезен для вашего здоровья:

Источник полезных жиров

Если вы прочитаете этикетку с пищевой ценностью миндаля, вы можете заметить, что в нем больше жира, чем в других продуктах, которые вы обычно потребляете. Не беспокойтесь об этом. Миндаль богат мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами, которые считаются «полезными» жирами.

Почему это важно? Эти жиры полезны для сердца, поскольку они могут снижать уровень плохого холестерина и повышать уровень хорошего холестерина. Поэтому, если вы пытаетесь контролировать уровень холестерина, миндаль — хороший вариант перекуса, который стоит держать под рукой.

Низкое содержание углеводов

Кроме того, в миндале содержится немного меньше углеводов, чем в других орехах, и он является хорошим выбором для перекуса для людей, страдающих диабетом или соблюдающих низкоуглеводную диету. Клетчатка в миндале особенно важна, если у вас диабет 2 типа. Клетчатка в миндале помогает поддерживать уровень сахара в крови более стабильным, что снижает риск скачков сахара в крови.

Богат кальцием.

Благодаря высокому содержанию кальция миндаль также может поддерживать здоровье костей и зубов. Особенно если вы не пьете много молока или чувствительны к молочным продуктам, горсть миндаля может помочь сбалансировать ваш рацион. Кроме того, они содержат магний, цинк, витамин К и марганец, которые также могут способствовать здоровью костей.

Богат антиоксидантами

Миндаль — хороший источник антиоксидантов, включая витамин Е и флавоноиды. Эти вещества помогают защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами и окислительным стрессом.

Метаанализ 2022 года показал, что употребление около 60 граммов миндаля в день помогает уменьшить воспаление в организме. Миндаль особенно известен высоким содержанием витамина Е — антиоксиданта, который может помочь защитить мозг от окислительного стресса и воспаления.

Источник и фото: Cleveland Clinic, BBC, Surrey Live

Мой Бог

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/my-danh-gia-day-la-loai-hat-lanh-manh-nhat-the-gioi-viet-nam-co-nhieu-ma-it-an-172250317164147558.htm