Вьетнамскую специю Индия постоянно закупает, заработав с начала года более 34 миллионов долларов США.

Индия является крупнейшим рынком экспорта вьетнамского звездчатого аниса с объемом поставок 4410 тонн, что составляет 63% от общего числа вьетнамских импортеров.

Бадьян также является одной из лучших специй, которую известные шеф-повара всегда любят использовать в своих блюдах. (Источник: VietGap)

Что касается ситуации с экспортом, то, по данным Вьетнамской ассоциации перца (VPA), экспорт звездчатого аниса из Вьетнама в июне достиг 1548 тонн, а оборот составил 6,7 млн ​​долларов США, что на 0,8% меньше, чем в предыдущем месяце. Крупнейшим экспортером месяца стала компания Prosi Thang Long, доля которой составила 13,8% и достигла 213 тонн.

За первые 6 месяцев этого года Вьетнам экспортировал 7023 тонны звездчатого аниса, общий экспортный оборот составил 34,2 млн долларов США. По сравнению с аналогичным периодом 2023 года объем экспорта снизился на 5,6%, а товарооборот сократился на 25,3%. Индия является крупнейшим рынком экспорта вьетнамского звездчатого аниса с объемом поставок 4410 тонн, что составляет 63% от общего числа вьетнамских импортеров.

Бадьян также является одной из лучших специй, которую известные шеф-повара всегда любят использовать в своих блюдах. Умелое использование звездчатого аниса в блюдах поможет придать им совершенно новый вкус.

Использование чистого звездчатого аниса для замачивания в вине поможет в лечении таких заболеваний, как простуда, головные боли, боли в животе, заболевания пищеварительной системы, а также заболевания костей и суставов. Кроме того, звездчатый анис эффективен при лечении грибка кожи, чесотки, снимает боль, уменьшает синяки, лечит кашель, обладает отхаркивающим действием и имеет множество других лечебных свойств. Кроме того, эфирное масло аниса звездчатого также является одним из хороших косметических средств, используемых в индустрии красоты.

По статистике Всемирной организации специй, Вьетнам занимает второе место в мире по производству звездчатого аниса. Благодаря звездчатому анису Вьетнам является потенциальным поставщиком на мировой рынок специй и ароматизаторов, объем которого в 2021 году оценивается в 21,3 млрд долларов США, а в 2026 году он увеличится до 27,4 млрд долларов США.

Примечательно, что в мире звездчатый анис произрастает практически только во Вьетнаме и Китае, где его можно выращивать в больших количествах благодаря благоприятным условиям. Сбор урожая звездчатого аниса начинают с 4-го года, однако для того, чтобы можно было собирать 2 урожая в год, требуется около 16 лет, поэтому это редкое растение становится еще более ценным. В котором весенний урожай сосредоточен в феврале и марте; урожай в сентябре, октябре

Кроме того, наша страна также является мировым лидером по производству и экспорту перца, занимает первое место в мире по экспорту корицы, а также другие специи, такие как: перец чили, гвоздика, имбирь, кардамон... Рынки импорта специй во Вьетнам также становятся все более разнообразными: США, ЕС, Китай, Индия и Ближний Восток.

Источник: https://baoquocte.vn/mot-loai-gia-vi-cua-viet-nam-duoc-an-do-lien-tuc-thu-mua-kiem-ve-hon-34-trieu-usd-ke-tu-dau-nam-278330.html