Открыто направление на экспорт морских устриц

Выбрав выращивание морских устриц в качестве основного направления экономики , акционерная компания Tat Thanh Seafood инвестировала в создание модели фермерского хозяйства и глубокой переработки в коммуне Льенохоа (город Куангйен), постепенно увеличивая стоимость местной продукции. Из традиционной сельскохозяйственной зоны с низкой стоимостью эта модель претерпела существенные изменения благодаря применению современных технологий, методичному развитию сырьевых зон, способствуя формированию устойчивого направления развития местной рыбной промышленности.

Компания Tat Thanh Seafood Joint Stock Company закупает у домашних хозяйств морские устрицы.

С 2018 года г-н Нгуен Ван Кыонг начал свой путь по покорению породы морских устриц, выращиваемых в устье реки Льенохоа. В то время разведение устриц все еще было мелкомасштабным занятием без достаточных инвестиций. Люди в основном собирали урожай и продавали сырые продукты с низкой стоимостью. Но благодаря долгосрочному видению и умению применять достижения науки и технологий г-н Куонг постепенно создал бренд морских устриц.

В 2021 году г-н Нгуен Ван Кыонг встал на путь создания акционерной компании Tat Thanh Seafood, официально вступив в стадию профессионального развития. Компания не ограничивается только сельским хозяйством, но и поставляет семена, материалы для аквакультуры и, в частности, закупает и глубоко перерабатывает продукцию из морских устриц для рыбаков региона.

В настоящее время компания владеет сельскохозяйственной территорией площадью 10 гектаров в коммуне Льенохоа, на которой расположено около 30 устричных плотов со средней производительностью 1000 тонн в год. Понимая, что приливные воды в Куангйене очень подходят для выращивания морских устриц — морепродукта с высокой пищевой и экономической ценностью, г-н Куонг смело инвестировал в закрытый перерабатывающий завод площадью 1000 м², применяя автоматизированные производственные линии, быструю заморозку и современное холодильное хранение по европейским технологиям.

По итогам 2024 года переработанная устричная продукция компании получила сертификат OCOP «3 звезды», что подтвердило ее качество и бренд на рынке. Фасованная устричная продукция поставляется не только на внутренний рынок, но и на рынки Китая и Камбоджи. В настоящее время продукция из морских устриц упаковывается в двух размерах: 300 г и 500 г с использованием инновационной технологии охлаждения воздухом, что гарантирует сохранение свежего вкуса продукта. Средняя цена продажи колеблется в пределах 60 000–70 000 донгов за мешок — вполне конкурентоспособная цена, подходящая для многих сегментов потребителей.

Несмотря на определенные успехи, в 2024 году разразился шторм № 3, в результате которого были повреждены многие устричные плоты компании, сорваны крыши фабрик и резко сокращен объемы производства. Столкнувшись с серьезным вызовом, г-н Куонг не отступил. Он быстро реинвестировал около 3 миллиардов донгов в восстановление завода, модернизацию системы холодильного хранения, дальнейшее поддержание и расширение масштабов производства, подтвердив свою решимость до конца следовать высокотехнологичной модели выращивания морских устриц. «Стихийные бедствия неизбежны, но я верю в потенциал морских устриц и ценность, которую эта модель приносит местным жителям. Мы стремимся построить более крупный завод мощностью 100 тонн замороженной продукции для обслуживания нашей долгосрочной экспортной стратегии», — сказал Нгуен Ван Куонг, директор Tat Thanh Seafood Joint Stock Company.

Устричная продукция перерабатывается и упаковывается для продажи на внутреннем рынке и на экспорт.

Компания Tat Thanh Seafood Joint Stock Company не только ведет бизнес, но и реализует модель сотрудничества с хозяйствами, занимающимися аквакультурой, развивая районы добычи эстуарных устриц и беря на себя обязательства по закупке продукции для населения. Благодаря этому люди могут уверенно инвестировать, расширять масштабы производства и постепенно строить районы разведения устриц в соответствии с безопасными и устойчивыми стандартами. В настоящее время компания создает постоянные рабочие места для 30 местных работников со стабильным доходом в размере 7–8 миллионов донгов на человека в месяц.

Благодаря инновационному мышлению в сочетании с современными технологиями модель разведения морских устриц компании Tat Thanh Seafood Joint Stock Company совершила прорыв в цепочке создания стоимости морепродуктов в Куангйене. Тем самым подтверждая эффективное направление развития высокотехнологичного сельского хозяйства, связанного с глубокой переработкой и расширением экспортных рынков.

Фам Танг

Источник