По данным Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, рынок халяльной сельскохозяйственной и продовольственной продукции для мусульман обслуживает около 2 миллиардов человек, что составляет около 20% населения мира. В настоящее время во Вьетнаме производится много сельскохозяйственной продукции, отвечающей потребностям мусульман, однако пока не сформирована экосистема «Халяль» для эффективного использования этого потенциального рынка.
Масштаб мирового сектора халяльной еды и сельского хозяйства в 2022 году достигнет более 2 310 млрд долларов США и, по прогнозам, к 2030 году достигнет почти 4 116 млрд долларов США. В мире есть страны, участвующие в этом рынке в качестве крупных поставщиков, имеющих опыт и большую долю рынка, такие как: Австралия, Сингапур, Таиланд, Бразилия...
Немногие предприятия имеют сертификат Халяль
По данным Департамента качества, переработки и развития рынка, во Вьетнаме производится много сельскохозяйственной продукции, которая отвечает потребностям мусульман, и многим из них доверяет мусульманская община, например, кофе, чай, бобы, продукты питания... благодаря соблюдению стандартов гигиены и безопасности пищевых продуктов в соответствии с сертификацией Халяль (сертификация VietGAP, GlobalGAP, органическая сертификация, HACCP, ISO...). В настоящее время во Вьетнаме насчитывается около 1000 предприятий, сертифицированных по стандарту «Халяль».
Постоянный заместитель председателя Народного комитета провинции Бенче Нгуен Трук Сон сказал: «У Бенче есть потенциал для производства сельскохозяйственной продукции, включая переработанные продукты из кокоса, сельскохозяйственной продукции и морепродуктов, которые пользуются популярностью на мусульманских рынках». Число предприятий-экспортеров, имеющих сертификат Халяль, во всей провинции составляет 16 предприятий, занимающихся производством кокосовой продукции, морепродуктов, сельскохозяйственной продукции и переработанной сельскохозяйственной продукции. Это число довольно мало по сравнению с масштабами предприятий во всей провинции, поскольку предприятия Бенче по-прежнему испытывают трудности с доступом к рыночной информации, особенно в области потребительской культуры, бизнеса и правил для халяльной продукции. Кроме того, инвестиции в производственные линии и отдельное оборудование для упаковки, консервации, транспортировки и т. д. в соответствии со стандартами Халяль являются дорогостоящими, что создает множество трудностей для малых и средних предприятий. Недавно компания Ben Tre также отправила образцы некоторых продуктов Ben Tre Coconut Investment Joint Stock Company (Beinco), Luong Quoi Coconut Processing Company Limited... по дипломатическим каналам для поддержки связей, демонстрации и представления продукции в представительствах Вьетнама в некоторых мусульманских странах.
«С другой стороны, в настоящее время не существует единого стандарта Халяль, применимого ко всем странам мира; существует множество организаций, уполномоченных выдавать сертификацию Халяль, но процедуры сертификации этих организаций не унифицированы, что также влияет на развитие числа предприятий, сертифицированных по стандарту Халяль», - подчеркнул г-н Нгуен Трук Сон.
Между тем, по данным Народного комитета провинции Ниньтхуан, провинция имеет большой потенциал для развития экспорта продукции на рынок халяльной продукции, но он не используется эффективно. В настоящее время акционерная компания Canh Dong Viet Food, входящая в группу GC FOOD, выпускает 11 видов продукции, получивших сертификат «Халяль». С 2018 года по настоящее время компания экспортировала более 170 тонн/год различной продукции из алоэ вера на рынок Ближнего Востока.
Для диверсификации продукции для рынка Халяль Народный комитет провинции Ниньтхуан также поручил департаментам, отделениям и населенным пунктам рассмотреть и организовать земельные фонды для планирования проекта завода по переработке баранины для компании Nhat Thanh Food Company Limited, целью которой является экспорт баранины стандарта Халяль на рынки Брунея, Индонезии, Малайзии, Филиппин и т. д.
Сосредоточение ресурсов на развитии халяльной индустрии во Вьетнаме
В настоящее время Вьетнам поставляет на рынок Халяль около 20 наименований продукции. Это все еще небольшая цифра по сравнению с масштабами мировой экономики халяль, которая в 2022 году составит 7 000 млрд долларов США, а к 2028 году, как ожидается, увеличится примерно до 10 000 млрд долларов США, а в будущем прогнозируется рост темпами около 6–8% в год.
В частности, на рынке Ближнего Востока, где 90% населения исповедуют ислам, существует необходимость импортировать 80% продовольствия и пищевых продуктов, что эквивалентно примерно 40 миллиардам долларов США в год, и, по прогнозам, к 2035 году эта цифра увеличится до 70 миллиардов долларов США.
По словам г-на Мирана Исмаэля, директора Европейского центра сертификации «Халяль» (ECC Halal), рынок «Халяль» в Европе в настоящее время оценивается более чем в 70 миллиардов евро и, как ожидается, значительно вырастет в ближайшие годы. Таким образом, Европа становится потенциальным рынком сбыта для вьетнамской халяльной продукции, особенно в секторе продуктов питания и напитков. Это область, куда вьетнамские предприятия могут поставлять высококачественные халяльные ингредиенты, обработанные пищевые продукты, морепродукты и многие другие продукты. Стоит отметить, что вьетнамским предприятиям следует использовать преимущества электронной коммерции и цифровых платформ для продвижения и потребления продукции. Многие мусульмане в Европе, особенно молодое поколение, очень любят технологии и часто покупают халяльную продукцию на онлайн-платформах. Таким образом, вьетнамские компании могут эффективно использовать эту группу потенциальных клиентов, создавая широко распространенный бренд на сайтах онлайн-продаж и предоставляя клиентам удобный опыт онлайн-покупок.
По данным Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, в связи с большим спросом на продукцию Халяль в ближайшее время будут найдены решения по укреплению международного сотрудничества, поддержке развития в сфере обучения, производства, развития сертификации Халяль...
14 февраля 2023 года премьер-министр издал Постановление № 10/QD-TTg об утверждении проекта «Укрепление международного сотрудничества в целях создания и развития халяльной индустрии Вьетнама к 2030 году». К апрелю 2024 года будет создан Национальный центр сертификации «Халяль», который будет способствовать унификации государственного управления сертификацией «Халяль», созданию благоприятных условий и поможет вьетнамским предприятиям экономить издержки для эффективного выхода на мировой рынок «Халяль».
Вьетнам также завершает разработку и принятие Указа об управлении халяльными продуктами и услугами, чтобы обеспечить управление и продвижение мероприятий, связанных с развитием халяльного сектора экономики в ближайшем будущем. В частности, существует стратегия развития халяльной экосистемы с применением высоких технологий; Развитие человеческих ресурсов Халяль; Оказывать поддержку предприятиям в формировании вьетнамской экосистемы Халяль, совместимой с различными требованиями мирового рынка Халяль; В то же время необходимо определить сильные стороны Вьетнама с точки зрения продукции, рынка халяльной продукции... для привлечения инвестиций и определения приоритетов в области ресурсов для развития.
Источник
Комментарий (0)