Официальное открытие рынка для многих видов фруктов поможет диверсифицировать рынки и экспортную продукцию, снизить нагрузку на сезоны сбора урожая и создать большую добавленную стоимость для вьетнамских фруктов.
В этом году вьетнамские фрукты постоянно получали хорошие новости, поскольку многие продукты были открыты для продажи на рынке.
Сразу после того, как грейпфрут был принят на корейском рынке, в Китай также официально начали экспортироваться свежие кокосы и замороженные дурианы.
Официальное открытие рынка для этих продуктов поможет диверсифицировать рынок, разнообразить экспортную продукцию, снизить давление на сезон сбора урожая и создать большую добавленную стоимость для вьетнамских фруктов.
За первые 8 месяцев экспорт фруктов из Вьетнама достиг 4,63 млрд долларов США, что на 30,6% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Если другие фрукты вскоре смогут воспользоваться рыночными возможностями, экспорт фруктов в этом году ускорится еще сильнее.
Только «король фруктов» дуриан, сегмент замороженной продукции из дуриана может достичь 400-500 миллионов долларов США в 2024 году - в первый год после подписания протокола, и вскоре, к 2025 году, войти в список сельскохозяйственной экспортной продукции стоимостью в «миллиарды долларов».
Дуриан по-прежнему остается самой крупной статьей экспорта фруктовой отрасли: за первые 7 месяцев 2024 года его оборот составил около 1,7 млрд долларов США, что составляет 41% от стоимости экспорта фруктов.
Центральное нагорье является крупнейшим регионом выращивания дуриана в стране и вступает в пик сезона сбора урожая, обеспечивая большой объем поставок свежих и замороженных фруктов на экспорт.
По словам заместителя министра сельского хозяйства и развития сельских районов Фунг Дык Тиена, с тех пор, как дуриан был принят на китайский рынок, его спрос на него резко вырос.
Воспользовавшись этой возможностью, местные власти также создали сырьевые зоны со множеством вкусных, высококачественных сортов дуриана; связанный с процессом выращивания, кодом зоны выращивания, упаковочным предприятием.
Официальный экспорт замороженного дуриана станет огромным преимуществом, которое поможет отрасли диверсифицировать продукцию и повысить ее ценность.
Согласно Протоколу о требованиях к досмотру, фитосанитарному контролю и безопасности пищевых продуктов для замороженного дуриана из Вьетнама, экспортируемого в Китай, замороженный дуриан (Durio zibethinus) включает в себя цельный плод дуриана (с скорлупой), пюре из дуриана (без скорлупы) и мякоть дуриана (без скорлупы), полученные из свежих, спелых плодов дуриана, выращенных во Вьетнаме.
Департамент защиты растений (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов) заявил, что сырье для замороженного дуриана, экспортируемого из Вьетнама в Китай, должно поступать из зарегистрированных садов по выращиванию дуриана.
Власти проведут проверку предприятий по производству, переработке и хранению замороженного дуриана, экспортируемого из Вьетнама в Китай, а также познакомят китайскую сторону с квалифицированными предприятиями. Только после регистрации предприятия могут экспортировать продукцию в Китай.
Предприятия по упаковке замороженных дурианов должны соответствовать требованиям пищевой гигиены и безопасности, упаковочным процессам, прослеживаемости и процессам контроля безопасности пищевых продуктов (HACCP). Наряду с этим существуют определенные требования к мощности замораживания и холодильному хранению.
Г-жа Доан Ту Джанг, председатель совета директоров акционерной компании Vinh Khang, сообщила, что наряду с экспортом свежего дуриана компания теперь также готова экспортировать замороженный дуриан.
В настоящее время в Центральном нагорье наступил сезон сбора дуриана, и компания надеется вскоре получить право на экспорт этого продукта.
По словам Данг Фук Нгуена, генерального секретаря Вьетнамской ассоциации производителей фруктов и овощей, замороженный дуриан поможет сократить задержку поставок в основной сезон. Это канал, который поможет регулировать производство, стабилизировать цены, увеличивая доходы фермеров и предприятий.
В 2023 году Китай потратил около 6,7 млрд долларов США на импорт свежего дуриана и более 1 млрд долларов США на импорт замороженного дуриана.
Разрешение на официальный экспорт замороженного дуриана в Китай — это возможность для предприятий и кооперативов инвестировать в объекты, технологии заморозки и переработки. Это также будет «игра» в технологию сохранения.
По словам г-на Данг Фук Нгуена, индустрии дуриана придется выдержать серьезную конкуренцию, когда Малайзия успешно проведет переговоры об экспорте свежих фруктов в Китай. Однако этот «король фруктов» по-прежнему популярен во многих странах, таких как Индия, Япония и США.
В последнее время в погоне за количеством и желанием продать по высокой цене некоторые торговцы и садоводы намеренно срезают плоды, не достигшие зрелости.
По словам г-на Данг Фук Нгуена, это повлияет на деловой бренд, бренд отрасли и даже на национальный бренд Вьетнама.
Поэтому властям необходимо как можно скорее принять меры по контролю, санкциям или изданию правил, которые будут сурово наказывать за сбор молодых плодов дуриана на экспорт.
Г-н Данг Фук Нгуен также заявил, что властям необходимо в ближайшее время разработать национальные стандарты; в котором четко прописаны критерии экспорта свежего и замороженного дуриана. Таким образом, у властей также есть основания для точной и объективной проверки качества.
Г-жа Нго Туонг Ви, генеральный директор Chanh Thu Fruit Import-Export Corporation, отметила, что не только в секторе дуриана, но и во всей фруктовой отрасли в целом все еще существует множество узких мест, которые необходимо устранить.
Это отсутствие синхронизации качества продукции, неплотная связь между этапами в цепочке, отсутствие научных инвестиций, неадекватное планирование сырьевых зон и перерабатывающих заводов...
По словам г-жи Нго Туонг Ви, первой необходимой синхронизацией является качество продукции. Это также самая сложная проблема в создании национального бренда вьетнамской сельскохозяйственной продукции.
Единообразие и синхронизация продукции достигается за счет целостного процесса управления, производственного процесса, синхронного управления и даже нормативных актов.
Соответственно, предприятиям необходимо сопровождать и поддерживать фермеров, помогать фермерам получать знания, иметь синхронизированные технические процессы для соответствия единым стандартам и иметь решения для повышения качества продукции.
Наряду с этим осуществляется надзор и управление местными органами власти в отношении стандартов и правил качества продукции... с тем, чтобы вьетнамские фрукты могли распространяться далеко./.
Источник: https://baolangson.vn/mo-cua-thi-truong-dong-luc-dua-trai-cay-viet-tang-truong-xuat-khau-5020625.html
Комментарий (0)