В настоящее время, с развитием науки, многочисленные исследования доказали замечательную пользу, которую грибы шиитаке приносят здоровью человека.
Укрепите свою иммунную систему
Грибы шиитаке содержат много полисахаридов, особенно лентинана, который может стимулировать иммунную систему и повышать устойчивость организма к патогенам. Исследования показали, что лентинан усиливает активность иммунных клеток, помогая организму бороться с вирусами, бактериями и раковыми клетками.
Поддерживайте здоровье сердца
Грибы шиитаке оказывают положительное влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы благодаря своей способности снижать уровень холестерина, стабилизировать артериальное давление и улучшать кровообращение. Соединение эритаденин в грибах шиитаке обладает способностью снижать уровень плохого холестерина (ЛПНП) и повышать уровень хорошего холестерина (ЛПВП), помогая предотвращать атеросклероз.
Между тем, стерины в грибах шиитаке обладают способностью предотвращать всасывание холестерина из кишечника, помогая снизить уровень холестерина в крови. Растворимая клетчатка бета-глюкан также помогает снизить уровень холестерина и улучшить здоровье сердца.
Противораковые свойства
Исследования показывают, что грибы шиитаке обладают потенциалом для профилактики и поддержки лечения рака. Такие соединения, как лентинан и другие полисахариды, обладают способностью стимулировать иммунную систему, помогая организму распознавать и уничтожать раковые клетки. Несколько исследований показали, что лентинан может подавлять рост опухоли и повышать эффективность других методов лечения рака.
Улучшение здоровья костей
Грибы шиитаке являются натуральным источником витамина D2, который помогает организму усваивать кальций и фосфор — два минерала, важных для здоровья костей. Витамин D2 помогает поддерживать плотность костей, предотвращать остеопороз и снижать риск переломов.
Антибактериальные и противовоспалительные свойства
Грибы шиитаке содержат множество соединений с антибактериальными, противовирусными и противовоспалительными свойствами, помогая защищать организм от инфекций. Щавелевая кислота, лентинан, центинамицины А и В, а также эритаденин в грибах шиитаке являются компонентами, обладающими антибактериальными и противовирусными свойствами. Антиоксиданты в грибах шиитаке также оказывают противовоспалительное действие, помогая защищать клетки от повреждений.
Поддерживайте контроль уровня сахара в крови
Грибы шиитаке могут помочь контролировать уровень сахара в крови благодаря своей способности улучшать чувствительность к инсулину и снижать всасывание сахара из кишечника. Клетчатка в грибах шиитаке также помогает замедлить усвоение сахара, предотвращая резкое повышение уровня сахара в крови.
Улучшить работу мозга
Грибы шиитаке содержат много витаминов группы В, особенно В1, В2, В5 и В6, которые необходимы для работы мозга и нервной системы. Эти витамины помогают улучшить память, повысить концентрацию внимания и снизить риск нейродегенеративных заболеваний.
Уход за кожей
Грибы шиитаке содержат множество антиоксидантов, витаминов и минералов, которые полезны для кожи, помогая сохранять ее здоровье и молодость. Антиоксиданты помогают защитить кожу от повреждения свободными радикалами, предотвращая старение кожи. Селен в грибах шиитаке оказывает лечебное действие при угревой сыпи и снимает воспаление кожи.
Источник: https://kinhtedothi.vn/loai-than-duoc-chong-ung-thu-keo-dai-tuoi-tho-ban-day-o-cho.html
Комментарий (0)