Господин Нгуен Хунг Хьеу и господин Као Минь Дьен (оба из деревни Ан Суан 3, коммуны Суан Ан, города Ан Кхе, провинции Зя Лай) смело инвестировали в выращивание вьюна в резервуарах, выстланных брезентом. Модель выращивания этого нового вида рыб изначально принесла высокую экономическую эффективность, открыв новое направление для развития аквакультуры в этом районе.
В коммуне Сюаньань много озер и прудов, из которых озеро гидроэлектростанции Анкхе имеет стабильный источник воды. Пользуясь обильными водными ресурсами, многие домохозяйства развили аквакультуру, принося стабильный доход.
На основе анализа преимуществ в мае 2023 года Ассоциация фермеров коммуны Сюаньань (город Анкхе, провинция Зялай) развернула в этом районе модель разведения вьюна. Ассоциация сотрудничает со специализированными агентствами с целью организации обучения и предоставления технических рекомендаций по выращиванию вьюна для нуждающихся членов-фермеров.
Пройдя курс обучения и изучив знания и методы разведения вьюна из книг, газет и реальных моделей, в июне 2023 года г-н Нгуен Хунг Хьеу построил 9 резервуаров для разведения размером 8 м в длину, 2 м в ширину и 50–70 см в глубину, дно которых было выстлано брезентом для удержания воды.
Закончив аквариум, г-н Хунг купил 10 000 мальков вьюна для выращивания. Чтобы выяснить разницу между вьюном, выращенным в естественной среде и в выстланных брезентом бассейнах, он выпустил в пруд 3000 особей вьюна, а остальных вырастил в выстланных брезентом бассейнах.
После наблюдений г-н Хьеу понял, что вьюны, выращенные в естественных прудах, питаются планктоном и органическими остатками, и кормить их можно только один раз в 2–3 дня.
Однако выращивание вьюна в прудах — сложная задача, его трудно вылавливать, и потери при этом велики. Вьюнам, выращиваемым в резервуарах, выстланных брезентом, необходимо регулярно менять воду, особенно в жаркую погоду, когда водоросли быстро растут и размножаются, поэтому воду следует менять каждые 3–4 дня.
Однако выращивание в выстланном резервуаре позволяет легко контролировать рост и развитие вьюна, быстро обнаруживать вредоносные грибки и легко собирать урожай с низким уровнем потерь.
Г-н Нгуен Хунг Хьеу и его жена (деревня Ан Суан 3, коммуна Суан Ан, город Ан Кхе, провинция Зя Лай) ловят вьюна на продажу. Цена хрящей вьюна составляет 100 000–120 000 донгов/кг. Фото: Нью-Мексико
Чтобы преодолеть ограничения, связанные с выращиванием вьюна в покрытом брезентом резервуаре, г-н Хьеу нашел способ добавить некоторые минералы, чтобы сделать воду похожей на естественную среду, сбалансировать pH и поместить в резервуар ряску, чтобы создать тень, дать вьюну место для укрытия и ограничить распространение болезней.
«Рыбы-гольцы часто страдают от вздутия живота из-за переедания и жаберного грибка, который вызывает плохое усвоение кислорода и медленный рост. «Поэтому необходимо использовать чистые источники воды и обеспечить хорошо проветриваемую среду размножения, чтобы вьюн мог стабильно расти и развиваться», — поделился г-н Хьеу.
По словам г-на Хьеу, закупленные мальки вьюна выращиваются около месяца, а затем постепенно распределяются по резервуарам в соответствии с возрастом.
Г-н Хьеу выращивает крупных вьюнов в плотности 200 рыб/м2, кормя их дважды в день — рано утром и поздно вечером — достаточным количеством корма. Пища представляет собой смесь отрубей и некоторых фруктов, таких как бананы, папайя, кабачки, тыква. Через 4–6 месяцев выращивания вьюн достигает веса 20–30 рыб/кг и его можно продавать.
«Семья продает вьюна населению, а также некоторым ресторанам и закусочным города по цене 100 000–120 000 донгов за кг. Хрящевой голец имеет мягкие кости. Мясо тушеное, жареное или приготовленное на гриле, жевательное, сладкое и ароматное, не уступающее пойманной в дикой природе рыбе. Потребители оценивают его так же вкусно, как и морского окуня реки Ба.
Из-за ограниченного количества товара его часто просто не хватает для продажи. «В ближайшем будущем я построю еще несколько резервуаров, чтобы расширить модель выращивания вьюна», — сообщил г-н Хьеу.
После выпуска мальков, выращивания в течение 4-6 месяцев, вьюн достигает веса 20-30 рыб/кг и может быть продан, цена хрящевого вьюна составляет 100 000-120 000 донгов/кг. Фото: Нгок Минь.
В начале февраля прошлого года г-н Као Минь Дьен также купил 30 000 мальков вьюна и разделил их поровну в двух выстеленных брезентом резервуарах для выращивания. Помимо смеси отрубей, клубней и фруктов, г-н Дьен также кормит вьюнов дождевыми червями, чтобы они были здоровыми и быстро росли.
«Вьюновые рыбы всеядны, поэтому я разнообразлю их питание сельскохозяйственными продуктами, доступными в этом районе, что снижает расходы на покупку еды.
Помимо еды я обращаю внимание на источник воды. Я забираю воду из озера гидроэлектростанции Анкхе только в пруд или перекачиваю очищенную колодезную воду.
По сравнению с некоторыми моделями животноводства в коммуне, выращивание вьюна требует небольших первоначальных инвестиций, не требует высоких технологий, не требует много времени на уход и не требует большой площади. «Я вижу, что модель разведения вьюнов очень перспективна», — признался г-н Дьен.
Оценивая модель разведения гольца в этом районе, г-жа Данг Тхи Туй Дао, председатель Ассоциации фермеров коммуны Сюаньань города Анкхе (провинция Зялай), сказала: «На сегодняшний день в коммуне 10 домохозяйств участвуют в модели разведения гольца. Первоначальная модель обеспечивает высокую экономическую эффективность, подходящую для фермеров и домохозяйств с небольшими производственными землями.
Ассоциация продолжает контролировать и оказывать поддержку домохозяйствам, выращивающим вьюна, в плане технологий; Организуйте для членов фермерского хозяйства, которые хотят посетить это место и научиться воспроизводить модель, а также развивать аквакультуру в этом районе.
Источник: https://danviet.vn/lieu-nuoi-ca-chach-sun-loai-ca-moi-la-2-ong-nong-dan-gia-lai-bat-ngo-trung-ban-120000-dong-kg-20241028155248929.htm
Комментарий (0)