Что особенного в Международном гастрономическом фестивале 2024 года в Ханое, в котором примут участие 60 стран?

Более 70 стендов из 60 стран и территорий примут участие в Международном гастрономическом фестивале 2024 года, который пройдет 7–8 декабря в районе Дипломатического корпуса по адресу: Ким Ма, 298, Ханой.

Утром 21 ноября Департамент дипломатического корпуса (Министерство иностранных дел) провел пресс-конференцию, на которой рассказал о Международном фестивале еды 2024 года. Это одно из ежегодных мероприятий, направленных на содействие культурным и кулинарным обменам.

Фестиваль 2024 года под девизом «Гастрономия единства — объединяющая кухня» — это не только возможность представить и популяризировать кулинарную культуру стран, но и возможность продвинуть и отдать дань уважения культурной красоте Вьетнама, содействовать культурной дипломатии, повысить национальный имидж и еще больше расширить и укрепить дух международного сотрудничества.

Тема Международного гастрономического фестиваля 2024 года — «Гастрономия единства — связанная кухня».

Г-н Хоанг Тхай Ха, председатель профсоюза Департамента дипломатической службы, заместитель руководителя оргкомитета фестиваля, сказал: «Международный гастрономический фестиваль 2024 года не только отдаст дань уважения богатству и разнообразию мировой кухни, но и подчеркнет кухню как «общий язык», на котором люди разных культур находят гармонию.

Через каждое блюдо мы не только поделимся квинтэссенцией кулинарных вкусов, но и распространим истории о его истории, традициях и добрых ценностях в каждой стране».

По словам г-на Хоанг Тхай Ха, в отличие от предыдущих лет, Международный гастрономический фестиваль 2024 года не только представит уникальные блюда Вьетнама, но и подарит уникальный кулинарный опыт, ведь на фестивале будет представлено около 130 продуктовых лавок от 40 посольств, международных организаций, культурных центров, а также Департамента иностранных дел провинций и городов, подразделений Министерства иностранных дел и предприятий.

Вас ждут изысканные кулинарные демонстрации, захватывающие мероприятия пивного фестиваля, игровые мероприятия с получением подарков от спонсоров и бесчисленные уникальные впечатления, такие как: кулинарный паспорт, кухня на тарелке, кухня пяти континентов...

Главными блюдами фестиваля этого года станут блюда вьетнамской кухни.

«В частности, вьетнамские стенды представят и продвинут многие традиционные блюда, включая роллы фо, жареный фо, спринг-роллы и сосиски... Кроме того, кухня других стран будет включать русские блюда на гриле, итальянскую пасту и французские блюда из птицы и рыбы...

«Это станет мостом, соединяющим культуры посредством каждого блюда, от традиционных вкусов до современных кулинарных творений, и в то же время будет отдавать дань уважения дипломатической гармонии стран», — подчеркнул г-н Хоанг Ха.

Кулинарный художник Ле Тхи Тьет, член Оргкомитета, добавила, что Международный гастрономический фестиваль 2024 года — это не только многокультурный «пир», но и возможность рассказать посетителям эмоциональные истории посредством кулинарных блюд из многих стран и регионов.

«В частности, вьетнамская кулинарная культура станет изюминкой, демонстрируя возвышенность и богатство вкусов блюд. Таким образом, мы сохраняем традиции и проявляем креативность, чтобы удовлетворить запросы друзей со всего мира.

«Надеюсь, каждый участник фестиваля почувствует сочетание вкусов, создавая связи между культурами посредством интересных историй о кухне», — сказала мастерица Ле Тхи Тьет.

Источник: https://www.baogiaothong.vn/lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2024-tai-ha-noi-voi-60-quoc-gia-tham-du-co-gi-dac-biet-192241121170102298.htm