Церемония запуска в ответ на «Месяц действий по безопасности пищевых продуктов» в 2025 году

На церемонии присутствовали члены Руководящего комитета, Рабочей группы Провинциального междисциплинарного руководящего комитета по безопасности пищевых продуктов и Окружного междисциплинарного руководящего комитета по безопасности пищевых продуктов.

Сцена церемонии

Директор Департамента здравоохранения Так Ван Нам, заместитель главы провинциального руководящего комитета, выступил с приветственной речью.

Вопросы безопасности пищевых продуктов вызывают все большую озабоченность у Партии, Государства и всего общества, поскольку безопасность пищевых продуктов влияет не только на текущее здоровье, но и на долгосрочное здоровье и заболеваемость людей, влияя на стабильность и социально -экономическое развитие всей страны, а также отдельных населенных пунктов, включая провинцию Баккан. По данным Департамента безопасности пищевых продуктов, в 2024 году в стране было зафиксировано 131 случай пищевого отравления, инфицировано 4796 человек, 21 человек умер. По сравнению с 2023 годом наблюдается тенденция к росту (на 7 случаев больше, на 2677 инфицированных больше). Частота пищевых отравлений на 100 000 населения составляет 4,7.

В провинции Баккан ситуация с пищевыми отравлениями снизилась, но ненадолго. Случаи пищевых отравлений, происходящие на предприятиях с большим количеством сотрудников или в школах, оказывают значительное влияние на здоровье работников и учащихся; В то же время, в условиях бурного развития информационных технологий и социальных сетей, появилась неточная информация, которая может перерасти в медийный кризис, вызывая замешательство в обществе и влекущее за собой потенциальную политическую и социальную нестабильность, а также подрыв безопасности и порядка.

На церемонии запуска «Месяца действий по обеспечению безопасности пищевых продуктов» в 2025 году провинциальный руководящий комитет обратился ко всем уровням, секторам, руководителям предприятий, директорам школ, родителям и людям всех этнических групп провинции Баккан с просьбой активно отреагировать на проведение Месяца действий по обеспечению безопасности пищевых продуктов.

Предложить Управлению промышленных парков области, владельцам предприятий с коллективными кухнями, директорам школ с коллективным питанием и питанием в интернатах усилить управление безопасностью пищевых продуктов; Строго соблюдать требования безопасности пищевых продуктов на кухне, такие как происхождение, качество пищевых ингредиентов и пищевых добавок, соблюдение санитарных норм, процедуры обработки, состояние здоровья и знания людей, участвующих в обработке пищевых продуктов; Примите меры по предотвращению пищевых отравлений на общественных кухнях. Руководитель учреждения должен нести юридическую ответственность за любое произошедшее массовое отравление.

Председатели народных комитетов на уровне коммун и районов повышают свою ответственность за управление предприятиями уличной торговли продуктами питания . Усилить контроль, надзор и требовать от предприятий уличной торговли продуктами питания соблюдения законов о безопасности пищевых продуктов; Стремитесь предотвратить пищевые отравления уличной едой.

Усилить контроль за соблюдением законодательства о безопасности пищевых продуктов и строго пресекать нарушения; Регулярно координировать работу между департаментами и отделениями, особенно между Департаментом образования и профессиональной подготовки и Департаментом здравоохранения, между школами и учреждениями здравоохранения того же уровня, чтобы организовывать пропаганду, инспекцию и надзор для обеспечения безопасности пищевых продуктов не реже одного раза в год на каждой кухне.

Усилить профилактику пищевых отравлений, особенно в коллективных кухнях и школах. Продолжайте организовывать учения по реагированию на массовые пищевые отравления. Департамент здравоохранения координирует свою деятельность с Советом по управлению промышленными парками и школами, консультируя Руководящий комитет на том же уровне по вопросам организации учений по реагированию на инциденты с пищевыми отравлениями в соответствии с масштабами коллективной кухни подразделения.

Реализация мероприятий в рамках Месяца действий по обеспечению безопасности пищевых продуктов должна быть синхронизирована от провинциального уровня до низового уровня, коллективных кухонь, каждого предприятия, предприятия по производству и торговле продуктами питания и населения.

С ответным словом выступила г-жа Ле Тхи Ханг, владелица компании Le Hang Seafood (г. Баккан).

После вступительного слова выступили представители школ, организующих коллективные кухни, и представители предприятий общественного питания города Баккан.

Члены Союза молодежи и молодежь принимают участие в параде в рамках «Месяца действий по безопасности пищевых продуктов»

После церемонии открытия члены профсоюза и молодежь приняли участие в параде в честь «Месяца действий за безопасность пищевых продуктов» на улицах города Баккан./.

Источник: https://backan.gov.vn/Pages/le-phat-dong-huong-ung-thang-hanh-dong-vi-an-toan--0cf3.aspx