Видео: Первый фестиваль ТТА, прошедший в Лайчау, включающий сбор чая, сушку чая и дегустацию чая.
Чайный фестиваль привлекает множество туристов, желающих посетить и исследовать
В последнюю субботу недели небо было ясным и голубым, с раннего утра тысячи туристов толпами направлялись на чайный холм коммуны Фук Кхоа, мы с семьей присоединились к потоку людей, готовящих багаж для подъема на холм, думая о предстоящем подъеме в гору длиной более километра, я с беспокойством смотрел на жену и детей; Но, к счастью, организаторы Чайного фестиваля предусмотрительно подготовили парк из десятков мотоциклов, чтобы приветствовать посетителей и дать им возможность ощутить и исследовать Чайный фестиваль.
Нашу семью из трех человек везли два мускулистых молодых человека в двух «роскошных автомобилях». Машины скользили по крутым поворотам на чистой бетонной дороге, следуя вдоль подножия чайных холмов. Чем выше мы поднимались, тем более обширные, зеленые и пленительно красивые чайные холмы постепенно представали перед моими глазами. На чайных полях появились силуэты девушек мон, тай и гиай... одетых в красочные платья, участвующих в соревновании по сбору чая.
Я поспешно поблагодарил симпатичного водителя, а затем присоединился к оживленной атмосфере на чайных плантациях, быстро спросив стройную, изящную тайскую девушку, которая несла корзину с зелеными, привлекающими внимание чайными почками, которые только что были собраны. Я узнал, что ее зовут Ла Тхи Там, из коммуны Тхан Туок, округ Тан Уен, Лай Чау; Там сказал, что для того, чтобы выбрать хороший чай, нужно выбирать чайные почки с одной почкой и двумя листочками, без сломанных листьев. Таким образом, при сушке чая листья не будут распадаться или гореть, а чайные почки будут более красивыми и вкусными.
Первый чайный фестиваль, прошедший в районе Тан Уен, Лай Чау, включал сбор чая, сушку чая и дегустацию чая. Фото: Туан Хунг
Последовав за Там в зону соревнований по обжарке чая, я быстро спросил ее о ее чувствах, когда она участвовала в этом Чайном фестивале. Там улыбнулась и сказала, что ее семья занимается выращиванием чая уже много лет. Это был ее первый раз, когда она участвовала в соревновании, и она с нетерпением ждала возможности принять участие в фестивале.
Указывая на самую оживленную зону, где вот-вот пройдет конкурс лучших сортов чая, Тхам сказал: «Это не только большой фестиваль, связанный с гордостью производителей чая, но и возможность для нас обменяться опытом и узнать больше о производстве, бизнесе, представлении и продвижении наших чайных брендов».
Место проведения соревнований по обжарке чая организаторы оборудовали недалеко от главной сцены фестиваля. 9 команд готовы к соревнованиям. Печи для обжарки чая устанавливаются командами из кирпичей, огонь раздувается, горит ярко-красным цветом. Сразу после сигнала судьи команды приступили к обжарке чая, атмосфера тут же взорвалась под аплодисменты и воодушевление сотен туристов и людей.
«Мастера по обжарке чая» своими умелыми руками постоянно помешивают чай, непрерывно перекликаясь; Вокруг печи клубился густой дым, который окутывал человека, жарившего чай. Не прошло и 10 минут, как пот градом струился по лицам художников. Увидев эту картину, многие туристы выразили свою признательность за трудности, с которыми сталкиваются фермеры, выращивающие чай.
Тайские девушки в традиционных костюмах участвуют в конкурсе по обжарке чая. Фото: Туан Хунг
Когда солнце поднялось достаточно высоко, жара стала усиливаться, обжарка чая командами только что закончилась, и судьям подали поднос с чаем, привлекающим внимание чаинками и притягательным ароматом. В состав жюри входят опытные местные ремесленники и производители чая.
Теперь пришло время дегустации чая и подсчета очков, это особенно важный шаг, требующий от «судей» сосредоточенности и ответственности, только тогда мы сможем выбрать сегодняшнего чемпиона; а затем из зоны награждения непрерывно раздавались аплодисменты, смех и голоса разносились повсюду, счастье было видно в каждом взгляде и улыбке участников из 9 соревнующихся команд...
Чайный фестиваль объединяет развитие чайной индустрии с туризмом
Проехав почти 10 км до города Тан Уен, на подносе лежали фирменные блюда, приготовленные организаторами Чайного фестиваля и Недели культуры и туризма. Среди сотен историй, которыми поделились два заместителя председателя Народного комитета района Тан Уен, Ле Тхань Хуэй и Ло Ван Бьен, известно, что район Тан Уен считается столицей чайных деревьев в провинции Лай Чау. Здесь есть чайные плантации, возраст которых достигает 60 лет.
В настоящее время Тан Уен владеет почти 3400 гектарами чая, из которых площадь коммерческого чая достигает почти 3100 гектаров, средняя урожайность свежих чайных почек достигает более 8,5 тонн/га, выпуск свежих чайных почек оценивается почти в 30 тысяч тонн в год, что эквивалентно 5800 тоннам различных видов сушеных чайных почек; принося доход в размере более 200 миллиардов донгов в год, создавая рабочие места и стабилизируя жизнь около 7000 местных работников.
В настоящее время район Тан Уен, Лай Чау владеет почти 3400 гектарами чая, из которых площадь коммерческих плантаций чая достигает почти 3100 гектаров, средняя урожайность свежих чайных почек достигает более 8,5 тонн/га... Фото: Туан Хунг
Благодаря интимным беседам с двумя заместителями председателя районного народного комитета и местными жителями я понял, что чайные деревья не только помогают фермерам Тан Уен сократить бедность и развивать экономику, но и доходы производителей чая в последние годы увеличиваются из года в год. Кроме того, чайные деревья в настоящее время являются одной из основных культур, внося большой вклад в подъем района Тан Уен и превращение его в новый сельский район Лай Чау.
Во время этого интимного ужина г-н Ло Ван Люк, председатель Народного комитета коммуны Фук Кхоа, округ Тан Уен, Лай Чау, взволнованно сказал: «Коммуна Фук Кхоа получила статус новой сельской коммуны в 2015 году и в настоящее время стремится построить новую передовую сельскую коммуну». Стремясь связать развитие чайных зон с туризмом, жители коммуны посадили на дорогах, ведущих к чайным холмам, более 40 деревьев баухинии, более 1000 деревьев цветущей сакуры, построили около 10 смотровых и контрольно-пропускных пунктов, а также проложили транспортные маршруты. Жители коммуны также учатся и практикуются в приготовлении собственных национальных блюд, чтобы приветствовать туристов...
Чайный фестиваль является частью Недели культуры и туризма округа Тан Уен 2024 года и включает множество уникальных культурных и спортивных мероприятий, пронизанных культурной самобытностью этнических групп тай, кхо му, гиай, тай, монг... Фото: Туан Хунг
Известно, что в рамках Чайного фестиваля и Недели культуры и туризма уезда Тан Уен, которые пройдут с 12 по 14 апреля, также пройдут культурные, спортивные и другие яркие мероприятия, такие как: Демонстрация и представление чайной продукции; Продукция ОСОП; Культурная и туристическая продукция, типичная продукция коммун и городов района, районов в провинции Лайчау и за ее пределами; Выставка картин и фотографий о земле и людях Тан Уена на тему: «Аромат и цвет Тан Уена — памятное место»...
Тан Уен — это местность с самой большой площадью выращивания чая в провинции Лай Чау. Чай — основная культура в этой местности. Многие продукты OCOP из чая были и остаются любимыми у покупателей, принося людям хороший доход. Фото: Туан Хунг
Господин Ло Ван Бьен, заместитель председателя Народного комитета района Тан Уен, глава организационного комитета, поделился с нами подробностями и сказал: «В последние годы многие производственные предприятия района Тан Уен выпускают чайную продукцию OCOP. Есть продукты, которые стали брендами и широко распространены на рынке, являясь гордостью каждого жителя Тан Уена.
Первый чайный фестиваль, проведенный в коммуне Фук Кхоа, является важным событием и возможностью для района Тан Уен представить и продвинуть чайную продукцию, продукцию OCOP, продукцию культурного туризма и традиционную сельскохозяйственную продукцию, а также потенциал и сильные стороны культуры, людей и природы.
Приехав на фестиваль, гости смогут посетить и насладиться красочным культурным пространством этнических групп района. Исследуйте прекрасные природные пейзажи, познакомьтесь с традиционной культурой и ощутите теплые, дружеские чувства этнических групп.
Район Тан Уен надеется, что благодаря фестивалю это место станет «безопасным, дружелюбным, уникальным, привлекательным и впечатляющим» в сердцах туристов и друзей из ближнего и дальнего зарубежья, путешествующих с целью изучения культуры и туризма провинции Лайчау в частности и Северо-Западного региона в целом.
Помимо экономического развития, чайные холмы также имеют большой потенциал для развития туризма в Тан Уене. Это место обещает стать безопасным, дружелюбным, привлекательным и впечатляющим в сердцах туристов и друзей из ближнего и дальнего зарубежья, путешествующих по Лайчау. Фото: Туан Хунг
«Целью этого Чайного фестиваля является почтение традиционной профессии обработки чая и одновременное продвижение чайных брендов и продукции района Тан Уен на рынках внутри провинции и за ее пределами. После этого Чайного фестиваля и Недели культуры и туризма мы продолжим искать решения с людьми для развития чайных зон и создания местных чайных брендов; «Расширение рынка и поиск партнеров по потреблению, тем самым помогая фермерам лучше развивать чайные растения с целью создания чайного региона, связанного с развитием туризма», - воодушевленно заявил г-н Бьен.
Источник
Комментарий (0)