Соляная деревня Са Хюинь и направление развития общественного туризма

Деревня ремесленников с многолетней историей

Са Хюинь (город Дук Пхо, провинция Куанг Нгай ) известен не только своими важными археологическими памятниками и золотистыми песчаными пляжами с журчащими круглый год волнами, но и своими обширными соляными полями, расположенными вдоль национального шоссе 1А (в районе Пхо Тхань), примерно в 60 км к югу от центра города Куанг Нгай.

Соляное месторождение Сахюинь считается крупнейшим соляным месторождением в Центральном регионе, его площадь составляет около 105 гектаров. Добыча соли зародилась в XIX веке и передавалась из поколения в поколение, сохранившись до наших дней и став типичной традиционной профессией жителей Сахюйня.

В настоящее время соляная промышленность обеспечивает средствами к существованию 500 местных рабочих-солевиков. Ежегодно компания Sa Huynh поставляет на рынок 6000–6500 тонн соли. Однако, как и во многих других регионах, соляная промышленность в настоящее время экономически неэффективна, поскольку цены постоянно нестабильны.

Соляные поля Са Хюинь, увиденные сверху, прекрасны, как картина.

Фермер, выращивающий соль, Тран Ку (проживающий в районе Пхо Тхань) рассказал, что его семья уже давно занимается соляным бизнесом. В последние годы цена соли, приобретаемой торговцами, часто колебалась. «Соляная промышленность очень нестабильна. В некоторые годы цена достигает 4000–5000 донгов/кг, в другие годы она падает до нескольких сотен донгов/кг. Как правило, если урожай соли хороший, цена падает, но если урожай плохой, цена растет», — сказал г-н Ку.

По данным Ассоциации фермеров округа Пхо Тхань, причина нестабильной цены на соль заключается в том, что до сих пор в Са Хюинь не так много предприятий, закупающих большие объемы соляной продукции для переработки. В настоящее время в регионе действует только одно предприятие, сотрудничающее с производителями соли в сфере производства, однако годовой объем потребления составляет всего около 200 тонн. Между тем, годовой объем добычи соли в Сахюйне составляет около 6000–6500 тонн. Оставшаяся большая часть продукции закупается у торговцев для уличной продажи.

Соляная деревня Сахюинь была основана более 100 лет назад.

Столкнувшись с этой ситуацией, правительство провинции Куангнгай изо всех сил пытается найти новые способы поддержки населения. А объединение производства соли с общественным туризмом — это новое, позитивное и перспективное направление.

Это связано с тем, что данное направление подходит для развития туризма в городе Дукфо, южных воротах провинции, а также с тем, что культура Са Хюинь становится особой национальной реликвией. Помимо курортного туризма, туристы также могут посетить деревню по производству соли Са Хюинь, что открывает прекрасные возможности для развития общественного туризма и получения дополнительного дохода для фермеров, занимающихся добычей соли.

Развитие ремесленных деревень, связанных с туризмом

Для реализации вышеуказанного направления и повышения ценности солеварения Сахюинь в начале июня 2024 года Народный комитет провинции Куангнгай утвердил проектный документ по технической поддержке сохранения традиционных соляных полей, связанных с развитием общественного туризма в районе Пхотхань.

Проект финансируется Программой развития ООН, Глобальным экологическим фондом — Программой грантов для малых проектов (ПРООН/ГЭФ-ПМГ) с общим капиталом около 2 млрд донгов. Ассоциация фермеров округа Пхо Тхань была назначена владельцем проекта со сроком реализации с мая 2024 года по октябрь 2025 года.

В последние годы фермеры, выращивающие соль, постоянно сталкиваются с ситуацией хорошего урожая, низких цен и нестабильного дохода.

Целью проекта является сохранение традиционных соляных полей, популяризация культурных ценностей Са Хюинь и развитие общественного туризма. Развитие традиционной соли Са Хюинь на основе продвижения традиционных культурных ценностей, связанных с защитой окружающей среды и мангровой экосистемы. В то же время превратить Са Хюинь в место, где можно познакомиться с соляной промышленностью, и в место для познавательного туризма, объединяющее культуру и экосистемы Са Хюинь.

Г-жа Нгуен Тхи Ван (жительница деревни Лонг Тхань 1, район Пхо Тхань) сказала, что люди были бы очень рады, если бы соляная деревня стала известна многим людям через туристические продукты. «Иногда несколько иностранных туристических групп останавливаются, чтобы посетить соляные поля, и местные жители здесь очень довольны. Я слышала от туристов, что во Франции также есть традиционные соляные поля, такие как Са Хюинь, и это известное туристическое направление в Европе», — поделилась г-жа Ван.

Фермеры, занимающиеся добычей соли в общине Са Хюинь, стремятся развивать соляную промышленность, связанную с общественным туризмом.

Г-жа Фам Тхи Хонг Тхам из Sahu Salt Company Limited, увлеченная солью Сахюинь, считает, что на соляных полях Сахюинь должны быть организованы экскурсии, позволяющие познакомиться с традиционной моделью сушки соляных полей.

Приехав на соляные поля Сахюинь, посетители могут не только полюбоваться живописными белыми соляными полями, но и узнать больше об экосистеме соляных полей и ее влиянии на окружающую среду и образ жизни местного населения. Посетители также могут поучаствовать в изготовлении соляных крупинок и соляных цветов, а также понаблюдать за восходом и закатом солнца на соляных полях.

Сочетание туризма на соляных полях с некоторыми известными туристическими направлениями поблизости, такими как: пляж Сахюинь, культурный выставочный дом Сахюинь или традиционная гончарная деревня, туристическая деревня общины Го Ко..., создает прекрасные впечатления для посетителей.

Однако сохранение традиционных соляных полей Сахюинь, связанное с развитием общественного туризма в районе Пхотхань, в настоящее время находится лишь на первом этапе, и предстоит еще много работы. В частности, необходимо инвестировать и обновлять инфраструктуру соляных месторождений.

На протяжении многих поколений и до настоящего времени морские дамбы и плотины, ирригационная система были разрушены, внутренние дороги размыты, местами вогнуты и выпуклы, механическая транспортировка затруднена, не обеспечивается транспортировка материалов и продукции с соляных полей на главную дорогу.

Развитие общественного туризма помогает фермерам, выращивающим соль в соляной деревне Сахюинь, повысить свой доход, способствуя решению проблемы «хорошего урожая, низкой цены», которая существует уже много лет.

Г-н Тран Нгок Санг, заместитель председателя Народного комитета города Дык Пхо, сказал, что, столкнувшись с текущей ситуацией ухудшения инфраструктуры соляных месторождений Са Хюинь, город предложил Народному комитету провинции Куангнгай отдать приоритет выделению среднесрочного капитала на инвестиции и модернизацию, чтобы создать благоприятные условия для людей, занимающихся производством. В то же время это также является основой для постепенного развития общественного туризма в этой старинной соляной деревне.

«Однако для развития общественного туризма в этом районе в настоящее время обратились только несколько подразделений, а инвестиционные ресурсы и направление работы не ясны. Поэтому решение, которое предложил город, заключается в том, чтобы призвать крупные предприятия инвестировать в развитие культурного пространства и реликвий Са Хюинь. В то время соляные поля Са Хюинь станут окружающими «спутниками» для диверсификации туристических достопримечательностей и привлечения туристов. Только тогда общественный туризм может развиваться устойчиво, помогая фермерам, добывающим соль, повышать свой доход», - сказал г-н Санг.

Источник: https://baophapluat.vn/lang-muoi-sa-huynh-va-huong-di-phat-trien-du-lich-cong-dong-post533831.html