Встретив Куока, когда он только что вернулся в Хюэ из командировки из Хошимина, я заметил, что этот молодой режиссер производит на меня впечатление своей яркой улыбкой и энергией. «Я только что провел прямую трансляцию прессованного торта Hue One Food на TikToker с 4,4 миллионами подписчиков. «Я счастлив не только потому, что могу продавать продукцию, но и потому, что могу донести послание о фирменных блюдах Хюэ до миллионов людей», — сказал Куок.
Прессованные рисовые лепешки Hue One Food продаются в торговом центре . ФОТО: NVCC
Куок долгое время вынашивал идею начать бизнес с продукцией своего родного города, надеясь распространить фирменные блюда Хюэ дальше. В 2021 году Куок начал с уличных прессованных пирожных Хюэ — популярной закуски, которая хорошо продавалась в прибрежном районе Туан Ан, где зародился Куок.
Начав с малого, но обладая большими амбициями, «амбициозный» представитель поколения Z должен был превратить прессованные кексы в знаменитое фирменное блюдо, известное по всей стране. «Поскольку кекс «Пиа» — это фирменный продукт компании Soc Trang, который теперь продается по всему миру, я всегда был твердо уверен, что прессованный кекс Hue One Food подойдет для этого», — сказал Куок.
Вспоминая первые дни открытия бизнеса, он сказал: «Самое сложное в первые дни открытия бизнеса было… незнание того, как начать. Но с молодым, бесстрашным предпринимательским духом просто идите и вы достигнете цели... Я исследовал продукцию, инвестировал в оборудование для технологической линии, переделал упаковку и брендинг.
«Золото, испытанное огнем», хотя изначально его качество было довольно хорошим и хорошо принято многими людьми, в то время проблемой Куока было короткое время хранения, что влияло на качество. «Поскольку консерванты не используются, торт очень вкусный, если его есть сразу, но если оставить его на долгое время, он будет пахнуть маслом. «Я начал исследовать новые процессы, чтобы производить еще более качественную продукцию», — поделился Куок.
Добившись успеха, он не остановился на высоком качестве продукции, а также решил привнести изменения в упаковку прессованных кексов. На каждой упаковке торта этот молодой человек печатает интересные истории о культуре и кухне Хюэ.
Продукция бренда Hue One Food из Куока, которая продается на придорожных пирожных, теперь продается в крупных торговых центрах, супермаркетах, на вокзалах, в аэропортах по всей стране... Hue One Food создала рабочие места для более чем 70 человек.
За время своего предпринимательского пути «отец» прессованного рисового хлеба Hue One Food также «собрал» множество замечательных достижений: первое место на конкурсе инновационных стартапов провинции Тхыатхьен-Хюэ в 2021 году, типичное инновационное стартапное предприятие в регионах Северного Центрального и Центрального побережья в 2024 году. Но что заставляет его еще больше гордиться, так это то, что с помощью прессованных рисовых хлебцев Hue он донес до всех миллионы сообщений о культуре и кухне Хюэ.
В будущем молодой директор намерен построить еще одну фабрику площадью 2000 м² в Тхыатхиен-Хюэ, чтобы создать рабочие места для 200–300 местных рабочих. Кроме того, мы строим фабрики по производству рисовой бумаги в США и Китае, поставляя продукцию Hue из рисовой бумаги по всему миру.
Thanhnien.vn
Источник: https://thanhnien.vn/lam-giau-nho-thay-doi-so-phan-mot-loai-banh-185241017193222668.htm
Комментарий (0)