Вьетнамский рис стал дорогим из-за появления новых сортов риса.
На семинаре «Долгосрочные решения для экспорта риса», состоявшемся 9 января, представитель Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов заявил, что 2023 год станет годом множества чудес для вьетнамского рисоводства: экспортировано около 8,29 млн тонн риса на сумму 4,78 млрд долларов США, что на 16,7% больше по объему и на 38,4% по стоимости по сравнению с 2022 годом. Это рекордно высокий показатель с 1989 года, когда Вьетнам начал экспортировать рис. В 2023 году рис ST25 от Soc Trang продолжит завоевывать награду «Лучший рис в мире». В частности, ценность вьетнамского риса на мировом рынке подтверждается тем, что и импортеры, и потребители отдают предпочтение вьетнамскому рису.
Фактически, по словам эксперта в области сельского хозяйства профессора Во Тонг Сюаня, поскольку наш рис ST25 был признан лучшим в мире в 2019 году на Филиппинах, он заявил на той конференции, что вьетнамский рис не уступает тайскому рису.
До сих пор профессор Во Тонг Сюань утверждал, что вьетнамский рис можно продавать по цене 600–700 долларов США, что даже выше цены в Таиланде из-за нового сорта риса. «Тайский рис краткосрочного хранения не такой ароматный, как наш. Это происходит не обязательно потому, что Индия и Таиланд страдают от изменения климата, а потому, что вьетнамский рис улучшился благодаря новым сортам, в то время как в Таиланде и Индии их нет. Поэтому высокие цены останутся высокими. «В частности, в то время как конкуренты Вьетнама по производству риса страдают от изменения климата, Вьетнам по-прежнему создает высокоурожайные рисовые районы с 3-4 культурами благодаря знанию того, как жить в условиях изменения климата», - предсказал профессор Во Тонг Сюань.
Цены на рис в 2024 году останутся высокими
Комментируя ситуацию на рынке в 2024 году, г-н Нгуен Винь Тронг, директор Viet Hung Company Limited, предсказал, что цены на рис в 2024 году и в последующие годы останутся высокими. Г-н Чонг заявил, что Вьетнам должен воспользоваться возможностями производства и экспорта для увеличения доходов населения. Потому что, по словам г-на Чонга, в предыдущие годы экспортные цены на рис были низкими, и нынешняя цена соответствует усилиям народа.
Также заявив, что в 2024 году на рынке будет много благоприятных факторов для экспорта риса по хорошим ценам, г-н Фам Тхай Бинь, председатель совета директоров акционерной компании Trung An High-Tech Agriculture, подтвердил: 2024 год может быть лучше, если мы воспользуемся возможностями рынка, потребительский спрос по-прежнему высок. «В мире не хватает риса, Вьетнам также страдает от изменения климата, но мы все равно можем увеличить производство», — сказал г-н Бинь, который считает, что это не только данная Богом возможность, но и внутренняя сила.
 |
| Необходимость перестройки цепочки производства риса для долгосрочного и устойчивого развития |
Необходимость реорганизации цепочки создания стоимости при производстве риса
Такая возможность есть, но эксперты, предприятия и управленческие агентства, присутствовавшие на семинаре, прогнозируют, что рынок в 2024 году будет непредсказуемым, и с точки зрения производства безопасность должна быть поставлена на первое место. Что еще важнее, в цепочке производства риса прибыль получают не только фермеры, но и предприятия.
Имея 30-летний опыт экспорта риса, г-н Фам Тхай Бинь предложил объединить предприятия и фермеров для взаимной выгоды. «У правительства есть решение — проект по выращиванию высококачественного риса с низким уровнем выбросов на площади в 1 миллион гектаров. «Если реализация проекта пройдет успешно, то прибыль получат и фермеры, и предприятия», — сказал г-н Бинь.
По этому вопросу профессор Во Тонг Сюань предложил: для участия в выращивании 1 миллиона гектаров риса провинции могут поощрять предприятия заранее заключать контракты с фермерами на развертывание производства.
Соответственно создавать или укреплять кооперативы. Кооперативы пройдут обучение по вопросам, какие сорта риса выращивать и каким процессам следует следовать фермерам. Кооперативы будут производить продукцию в соответствии с заказами предприятий, чтобы обеспечить стабильный объем производства.
Кроме того, профессор Во Тонг Сюань заявил, что не всем следует стремиться к производству вкусного риса, поскольку все еще существуют рынки, которым нужна рисовая мука. Вместо этого необходимо диверсифицировать производство различных сортов и видов риса для продажи производителям, изготавливающим вермишель, рисовую лапшу и т. д.
Кроме того, необходимо организовать рынок, разделить долю рынка риса для экспорта или продажи на внутреннем рынке. Если мы это сделаем, предприятия постепенно перестанут конкурировать за покупку и продажу, но у каждого предприятия будет своя собственная сырьевая зона. «Это устойчивый долгосрочный путь для нашего риса, который может пойти далеко» , - подтвердил профессор Во Тонг Сюань.
Ссылка на источник
Комментарий (0)