Празднование 50-й годовщины Дня освобождения округа Туйфонг (17 апреля 1975 г. - 17 апреля 2025 г.): орошение способствует развитию современного сельского хозяйства

Выход из «жаждущей» зоны

Апрель, солнце заливает поля Туйфонга. Зимне-весенний сбор риса почти завершен, и люди заняты подготовкой к летне-осеннему урожаю. Если раньше производство всегда основывалось на «смотрении на небо и землю», то теперь люди проявляют активность и уверенность в сезоне благодаря стабильному поливному водоснабжению. В основных районах выращивания риса — коммунах Фонг-Пху и Фу-Лак — начался полив, и фермеры на полях заняты вспашкой и подготовкой к новому урожаю. «Сегодня нам больше не нужно полагаться на небо или землю, как раньше, мэм! Но люди не должны быть субъективными, они должны следовать сельскохозяйственному календарю, чтобы избежать рисков, вызванных вредителями или неустойчивой погодой», — сказал фермер из коммуны Фулак.

Сбор риса в Туйфонге. Фото: Н.Лан.

Важным поворотным моментом в развитии сельского хозяйства Туйфонга стали синхронные инвестиции в ирригационную систему с тремя крупными водохранилищами: Фан Зунг, Лонг Сонг и Да Бак, общей емкостью более 55 млн м³. Благодаря воде площади выращивания риса остаются стабильными, а такие полезные культуры, как яблоки, виноград, овощи, питахайя, засухоустойчивые растения растут активно. Разведение коз, коров и овец подходит для местных условий и практически не подвержено заболеваниям.

По словам г-на Нху Куок Тича, заместителя начальника департамента сельского хозяйства и окружающей среды района Туйфонг, в зимне-весеннем сезоне 2024-2025 годов весь район засеет 1981 гектар риса. Хотя цена на рис в этом году снизилась примерно на 1500 донгов/кг, люди с низкими доходами по-прежнему сохраняют веру и продолжают производство. Кроме того, яблоки в настоящее время занимают 137,3 га, виноград – 42,4 га, питахайя – более 566,1 га, а овощи краткосрочного хранения остаются стабильными.

Система орошения способствует эффективному сельскохозяйственному производству. Фото: Нгок Лан.

Оглядываясь назад на время восстановления района, можно сказать, что сельское хозяйство Туи Фонга все еще было отсталым, механизация была ограниченной, а производство зависело от погоды. Однако при поддержке центральных, провинциальных и местных ресурсов синхронно осуществлялось инвестирование в ирригационную систему и укреплялись внутриполевые каналы. С 2021 года по настоящее время в районе укреплено 16 внутриполевых каналов протяженностью более 5 км, на что выделено более 10 млрд донгов. В то же время меняется и производственное мышление, фермеры постепенно приближаются к науке и технике. Если в 1983 году объем производства продовольствия составил всего лишь более 2100 тонн, то к 2024 году он резко возрос до более чем 41 200 тонн при стабильной урожайности риса 2–3 урожая в год.

Типичные культуры Туйфонга. Фото: Н.Лан.

Открытие пути к чистому производству, связывающее цепочку с рынком

Компания Tuy Phong реструктурировала производство в соответствии с природными условиями и рыночным спросом, сформировав отдельные специализированные направления: рис, питайя, яблоки, виноград, аквакультура, соль, разведение креветок... Сельскохозяйственное производство сместилось в правильном направлении, такие ключевые культуры, как яблоки, виноград, питайя, развиваются стабильно.

Разведение импортных коз в коммуне Фонг-Пху. (фото Т. Дуйен)

Такие основные культуры, как яблоки и виноград, постоянно расширяются и развиваются. В частности, площадь яблок, выращиваемых в теплицах, составляет более 92%, что позволяет получать урожайность до 42-45 тонн/га/год. У Phong Phu Apple есть торговая марка и географическое указание. Сорт винограда NH01-152 (японский красный) постепенно заменяет традиционный красный виноград на 86,5% площадей района, из которых 11,8 га выращивается в теплицах. Широко тиражируется производственная модель по стандартам VietGAP с растущими зональными кодами. В настоящее время площадь плантаций драконьего фрукта VietGAP достигает более 116 гектаров. Район выдал коды зон выращивания 16,41 га различных культур (виноград, яблоки, дыни), что создало благоприятные условия для объединения потребления, особенно экспорта. Кроме того, необходимо выращивать лекарственные растения, такие как трагакантовая камедь, женьшень, розелла... Уровень механизации растет, выращивание риса достигает 100% от подготовки земли до сбора урожая; Остальные культуры достигают 60–90%.

Применение технологий также наглядно демонстрируется посредством новых моделей производства, таких как: внедрение новых сортов риса, интенсивное выращивание винограда и яблонь в направлении Гапа; эффективные модели выращивания кокоса, джекфрута и кремового яблока; скрещивание и использование высококачественных пород скота (брахманский скот, крупный рогатый скот 3B, синдский скот, австралийские козы, канадские овцы). Примечательно, что с 2021 года по настоящее время в районе реализованы 1 проект и 70 моделей развития производства общей стоимостью более 12,35 млрд донгов. Типичный пример усовершенствованной модели SRI по выращиванию риса в коммуне Фан Зунг помогает сократить инвестиционные затраты, повысить производительность и защитить окружающую среду. По результатам оценки производственные модели эффективны, большинство моделей тиражируются и становятся производственными движениями в районе. Тем самым снижая издержки, увеличивая экономическую ценность, способствуя приближению сельского хозяйства района к модели крупнотоварного производства, привязанного к потребительскому рынку.

Туй Фонг развивает сельское хозяйство в направлении объединения цепочек создания стоимости и туризма. Многие сельскохозяйственные продукты имеют сертификат OCOP 3–4 звезды, например, свежие яблоки, сушеные яблоки сорта Фонг-Фу; японский виноград из сада Ле Ми; Вино из питайи и плодов дракона; колбаса с корицей, свиная колбаса Бинь Тхань; дыни сортов Хоа Минь и Фу Лак; Королевский рыбный соус… не только подтверждает свое качество, но и способствует созданию местных брендов.

С момента основания сельскохозяйственного кооператива Бинь Дьен в 1979 году в районе в настоящее время насчитывается 13 кооперативов и 18 сельскохозяйственных кооперативных групп, которые стабильно работают, постепенно переходя к чистым стандартам производства и связывая потребление продукции. Сохраняются и реализуются сложившиеся связи в производстве и потреблении основных видов сельскохозяйственной продукции района. Модель связей между туризмом и сельским хозяйством на виноградниках Фуока Коммуна привлекает туристов, желающих посетить ее, познакомиться с ней и приобрести продукцию на месте. Это потенциальное направление, открывающее двери для выхода местной продукции на более широкий рынок...

Источник: https://baobinhthuan.com.vn/ky-niem-50-nam-ngay-giai-phong-huyen-tuy-phong-17-4-1975-17-4-2025-thuy-loi-thuc-day-phat-trien-nong-nghiep-hien-dai-129332.html