Эпизод 110: Кофейни в развитии индустрии моды

Японцы превратили чайную церемонию в национальную этику, искусство жизни, передаваемое через наслаждение чашкой чая. Между тем, Вьетнам — ведущая кофейная держава в мире , имеет лучшие в мире кофейные зерна сорта Робуста, имеет долгую историю культуры почитания кофе на протяжении сотен лет, но до сих пор стоимость вьетнамского кофе все еще находится в низком сегменте, в основном экспортируется в сыром виде и не сформировала должным образом внутреннюю позицию отрасли и страны.

Стремясь вывести вьетнамскую кофейную индустрию на новый уровень, повысив ценность кофе не только как обычного напитка, но и на уровне культурного кофе, художественного кофе, духовного кофе... до философского кофе, достойного положения мирового центра кофейной индустрии, Trung Nguyen Legend Group на протяжении многих лет тратит время и страсть на исследование истории, культуры, искусства... кофе во всех сферах человеческой жизни, чтобы кофе стал «философским кофе».

На протяжении всего пути создания и развития Trung Nguyen Legend дух преданности служению обществу всегда был стержнем через множество программ действий, направленных на создание великих стремлений и больших устремлений; создать новую позицию для вьетнамской кофейной индустрии на мировой карте кофе.

Японцы сделали это!

Мы, вьетнамцы, тоже можем это сделать, и сделать это лучше!

Мода - Символ образа жизни и духа времени

Наряду с развитием человечества мода от первобытных времен до наших дней не только отражает уровень эстетики и техники шитья, но и представляет собой прогресс культуры, идеологии, социальной структуры и образа жизни каждого периода.

Вначале мода возникла как средство выживания и одновременно стала первым проявлением человеческой красоты. В частности, одежда стала признаком социальной стратификации: от идентификации вождя первобытного племени до различия знатных и простолюдинов в древних феодальных обществах. В то же время мода не только связана с институтами, но и создается в соответствии с ритуалами, религиями, пространством, временем и различными целями.

Эпоха Возрождения (XIV–XVII вв.) ознаменовала переход от Средневековья к современной эпохе с новыми открытиями человечества относительно ценностей искусства, литературы и науки . В этот период наблюдается подъем гуманистической мысли: во главу угла ставятся общечеловеческие ценности, мода уже не ограничивается внешней роскошью, а представляет собой пересечение интеллекта и художественного творчества. Это стало предпосылкой для XVIII века, когда мода трансформировалась в элегантность и изящество, отражая общество, которое ценило знания и личные ценности.

Благодаря достижениям науки и техники во время промышленной революции XIX века индустрия моды вступила в стадию массового производства, популяризируясь в массовом духе. Этот период также стал свидетелем взрыва человеческого духа индивидуальной свободы, открыв эпоху инноваций в идеологии и роли человека в мировоззрении в XX веке. Соответственно, модные товары стали отражать высокие индивидуальные желания и сознание, сея семена трансформации новых систем ценностей и нового образа жизни.

Новые модные течения и стили быстро стали средством самовыражения, не только отражая эпоху, но и способствуя «созданию эпохи». От движения «хиппи» 1960-х и 1970-х годов с его либеральным, нетрадиционным духом до стиля «streetwear», отражающего уличную культуру, ассоциирующегося с поколением городской молодежи, показывающего, что мода имеет ярко выраженное личностное высказывание.

Кофейни — пространства, способствующие эстетическому мышлению и современному образу жизни.

В XVII и XVIII веках кофейни появились по всей Европе и быстро превратились в культурные пространства, отличные от городской среды. Кофейни — это не просто место, где можно выпить чашечку кофе, они считаются самым ярким символом культурной активности в городской среде. Благодаря открытости для всех аудиторий, свободному обсуждению новых идей для создания креативных пространств, кофейни формируют и популяризируют новые формы искусства, способствуя продвижению эстетического мышления современности и инноваций.

В XIX веке кофейни стали местом зарождения модернизма, Гарлемского ренессанса и других современных культурных и художественных течений. Кроме того, костюмы и манера поведения современных посетителей кофеен, а также показы мод в кофейнях воспитывают либеральный дух, способствуя формированию образа жизни.

В «салонах кафе» в Париже, Вене или Лондоне... интеллектуалы и аристократы часто собирались, чтобы насладиться кофе в роскошных нарядах: в бархатных плащах, меховых шапках, кожаных перчатках... Такие места, как кафе «Прокоп» (1686, Париж) стали местом встреч великих мыслителей Вольтера и Руссо; или Caffè Florian (1720, Венеция) было местом встреч известных аристократов и интеллектуалов, таких как драматург Карло Гольдони, писатели Гете и Казанова,... Соответственно, «Respectable People» — почтенные люди, стало в то время общим названием для посетителей кофейни.

В конце 20 века в Торонто (Йорквилл) кофейни стали оживленным местом встреч сообщества хиппи. Здесь регулярно проводились поэтические чтения, живые музыкальные выступления, художественные выставки и нетрадиционные показы мод, такие как расклешенные брюки и рубашки с бахромой, что отражало стремление молодежи того времени к свободе и индивидуальности.

В частности, пропитанные дыханием жизни, наполненные желаниями и стремлениями человеческой жизни, кофейни становятся катализатором и мощным источником вдохновения для современной индустрии моды.

На Неделе моды в Париже 2015 года Chanel поразил модниц, превратив великолепный подиум Гран-Пале в кафе в парижском стиле под названием «Brasserie Gabrielle». Модели, одетые в мягкие твидовые наряды, сидят за столиками, позируя, как посетители кафе. Такие звезды моды, как Кара Делевинь и Кендалл Дженнер, общались за барной стойкой, пока Джоан Смоллс ждала свой эспрессо, создавая модную, живую сцену, демонстрирующую вдохновляющее переплетение моды и кофе.

В настоящее время такие крупные бренды, как ELLE, Dior, Prada, Dolce & Gabbana... также открывают кофейни с фирменным дизайном бренда во многих странах, таких как Франция, Америка, Италия, Саудовская Аравия, Корея, Япония, на Ближнем Востоке... чтобы донести модный стиль до любителей искусства через кофе.

На протяжении всего своего развития мода не только воплощает эстетику, но и представляет собой дух постоянного новаторства, а также отражает стремления времени. На этом пути кофейни идут рука об руку с модой, способствуя развитию креативности и донося до общества культурные ценности и дух моды, способствуя формированию образа жизни, ориентированного на Истину, Добро и Красоту.

ФИЛОСОФСКИЙ КОФЕ - Кофе и десятилетие инноваций, изменивших Америку

Приглашаем читателей посмотреть серию видеороликов Philosophical Coffee, размещенных на канале https://bit.ly/caphetrietdao