Проверка деликатесной рыбы и сушеных кальмаров в духовке, обнаружение заплесневелых продуктов

4 ноября полиция округа Хайчау (город Дананг) заявила, что обнаружила специализированную фабрику по производству сушеной рыбы и сушеных кальмаров, которая не обеспечивала безопасность пищевых продуктов.

По данным группы экономической и экологической полиции округа Хайчау, во второй половине дня 3 ноября детективы подразделения внезапно провели проверку объекта по производству и продаже специализированной сушеной рыбы и сушеных кальмаров под торговой маркой Nghi Ha на улице Trung Nu Vuong (округ Хоатхуан Донг, округ Хайчау).

Đà Nẵng: Đột kích lò đặc sản cá, mực khô, phát hiện thực phẩm ẩm mốc - Ảnh 1. — Склады, не обеспечивающие безопасность пищевых продуктов, временно задерживаются

Đà Nẵng: Đột kích lò đặc sản cá, mực khô, phát hiện thực phẩm ẩm mốc - Ảnh 2. — Специализированное производственное предприятие Nghi Ha

Этот специализированный завод по производству сушеных морепродуктов в Дананге принадлежит г-же БТТХ. В ходе проверки Группа экономической и экологической полиции выявила множество нарушений безопасности пищевых продуктов.

В частности, в холодильном складе находилось много заплесневелых сушеных продуктов, таких как вяленая говядина, которые хранились вместе с другими пригодными для употребления продуктами.

Đà Nẵng: Đột kích lò đặc sản cá, mực khô, phát hiện thực phẩm ẩm mốc - Ảnh 3. — Зона переработки пищевых продуктов не обеспечивает безопасность пищевых продуктов

Đà Nẵng: Đột kích lò đặc sản cá, mực khô, phát hiện thực phẩm ẩm mốc - Ảnh 4. — Заплесневелая сушеная говядина

Владелец объекта не смог предоставить документы, подтверждающие происхождение вяленой говядины и продукции из морских водорослей.

Сотрудники специализированного производственного предприятия при непосредственном контакте с пищевыми продуктами не носят предписанную защитную одежду.

Đà Nẵng: Đột kích lò đặc sản cá, mực khô, phát hiện thực phẩm ẩm mốc - Ảnh 5. — Заплесневелое сырье

Г-жа БТТХ также не смогла предоставить полные сертификаты о прохождении обучения по безопасности пищевых продуктов и медицинские справки сотрудников.

В настоящее время группа экономико-экологической полиции полиции округа Хайчау составила протокол о временном задержании всех специализированных товаров, нарушающих безопасность пищевых продуктов, для продолжения проверки и обработки в соответствии с правилами.

Ссылка на источник