В последнее время популярность куриного салата с зеленым мангостином растет не только внутри страны, но и среди вьетнамцев в США, и его цена на многих интернет-форумах достигает более 120 долларов США за кг (более 2,8 млн донгов).
 |
| Салат из курицы с мангостином - фирменное блюдо Бинь Дуонга - в последние дни вызвал «бурю» в Интернете. (Фото: Хюинь Хонг Дао) |
Хотя это блюдо и не новое, в последнее время салат с курицей и мангостином неожиданно стал «лихорадкой» на многих интернет-форумах, посвященных туризму, и быстро создал кулинарный тренд, привлекая клиентов «подхватить тренд».
Зеленый мангостин — основной ингредиент для приготовления этого фирменного блюда — также пользуется спросом у посетителей из-за привлекательности одноименного салата, хотя его цена в десятки раз выше, чем у спелого мангостина.
Зеленый мангостин не только «произвел фурор» на внутреннем рынке, но и на некоторых вьетнамских рынках в США привлекает большое внимание и продается по 120 долларов США за кг (более 2,8 млн донгов).
Даже очищенный зеленый мангостин стоит дороже — до 182 долларов за 3,3 фунта (около 4,2 млн донгов за 1,5 кг).
|
|
|
По словам продавца в США, это зеленый мангостин, доставленный вручную напрямую из Вьетнама, не охлажденный, поэтому он гарантированно свежий и хорошего качества. В частности, мангостин также очищают от кожуры, помещают в вакуумный пакет и хранят во льду, чтобы он оставался белым, хрустящим и не терял своего вкуса.
При покупке его нужно просто сразу же обработать, чтобы приготовить салат или обмакнуть в соль — оба варианта очень вкусные.
Не только в США, но и в Канаде вьетнамцы продают зеленый мангостин по цене 25 долларов США/кг (около 590 000 донгов) за неочищенный плод из Лайтьеу (Биньзыонг) и по 60 долларов США/кг (около 1,4 млн донгов) за очищенный зеленый мангостин. Заказ необходимо сделать за 1–2 недели.
Несмотря на высокую цену, многие вьетнамцы за границей по-прежнему заказывают зеленый мангостин, тратя на его наслаждение немалые деньги.
 |
Вьетнамец в Хьюстоне, США, продает очищенный зеленый мангостин примерно за 4,2 миллиона донгов за 1,5 кг. (Скриншот) |
Г-жа Фук Ле (из Техаса, США) сказала, что найти зеленый мангостин в супермаркетах США практически невозможно, поэтому ей пришлось сделать заказ заранее у знакомого, который специализируется на продаже вьетнамской еды в США, чтобы «зарезервировать место» для покупки зеленого мангостина.
«Я вырос в Биньзыонге и знаком со спелыми мангостинами, но мне довелось попробовать куриный салат, приготовленный из зеленых мангостинов, лишь несколько раз, когда я приезжал в свой родной город несколько лет назад. «Это блюдо очень вкусное, поэтому, несмотря на его дороговизну, я все равно стараюсь покупать его, чтобы насладиться всей семьей», — сказала г-жа Фук.
Однако многие люди опасаются есть это блюдо из-за его слишком высокой цены. «Меня очень интересует зеленый мангостин, я хочу попробовать вкус куриного салата с мангостином, но его высокая стоимость действительно выходит за рамки моих возможностей. Мне придется подождать, пока у меня не появится возможность вернуться во Вьетнам, чтобы насладиться им», — сказала г-жа Ким Джесси, вьетнамка, проживающая во Флориде, США.
Источник
Комментарий (0)