Начните бизнес с местных продуктов

Новый день для г-жи До Тхи Туй (коммуна Халонг, район Вандон) начинается с похода в порт Кай Ронг, чтобы купить у рыбаков свежие морепродукты. Это основной источник сырья для г-жи Туй, где она перерабатывает различные виды устричного волокна, волокна креветок-богомолов, креветочного волокна, крабового волокна и т. д. для поставки на рынок.

Г-жа До Тхи Туй родилась и выросла в Вандоне и хорошо разбирается в рыбной ловле и морепродуктах. От знакомства до любви: г-жа Туй отказалась от множества возможностей работы в банковской и финансовой сфере, чтобы заняться профессией по изготовлению нити из морепродуктов.

Производственное предприятие г-жи Туй начиналось как семейный бизнес, а теперь превратилось в компанию Van Don Seafood Company Limited с ежедневным объемом производства 1-2 центнера различных видов нитей из морепродуктов; Потребительский рынок представлен предприятиями туристического обслуживания, ресторанами и магазинами экологически чистой сельскохозяйственной продукции. Г-жа Туй сказала: «Изначально клиенты приходили в подразделение по многим каналам: через друзей, страницы Zalo, личные сообщения в Facebook, через связи между спросом и предложением в районе и провинции... затем они стали постоянными клиентами, долгосрочными, устойчивыми клиентами».

Г-жа До Тхи Туй (справа), директор Van Don Seafood Company Limited, проверяет качество только что высушенной партии устриц для подготовки к переработке в хлопковую нить.

Измельченные морепродукты — это продукт, который производят многие заведения в Куангнине , но фирменные измельченные морепродукты Van Don г-жи Туй считаются имеющими совершенно иное отличие, поскольку, пробуя их, вы отчетливо ощущаете сначала соленый привкус, затем сладкий и очень насыщенный аромат моря. По словам г-жи Туй, чтобы обладать этой уникальной особенностью, ингредиенты должны быть свежими, а морепродукты — выловленными в районе моря Ван-Дон, где соленость ниже, чем в других морских районах. По этой же причине г-жа Туй уделяет большое внимание выбору и закупке сырья, часто выполняя этот шаг сама. Кроме того, г-жа Туй выбрала традиционную технологию и процесс сушки креветок, только на этапе упаковки продукта используются современные технологии.

Г-жа Туй проанализировала, что партия измельченной свинины, приготовленная на пару, запеченная и высушенная вручную, как это делали наши мамы и бабушки, всегда вкуснее, чем та, что приготовлена с помощью машин и промышленного оборудования. Поэтому, чем дороже нить или партия продукции специально заказана клиентами с высокими требованиями, тем больше предприятие уделяет внимание ручному элементу, рассматривая навыки, опыт и любовь мастера как факторы, гарантирующие качество продукции.

Благодаря тщательной и осторожной деловой практике различные виды продуктов из морепродуктов, производимые предприятием г-жи До Тхи Туй, пользуются все большим доверием на рынке, а объемы потребления увеличиваются. В своей стратегии развития бизнеса г-жа Туй готовит необходимые условия для расширения завода, внедрения инновационного оборудования и технологий, а также повышения квалификации рабочих. Цель г-жи Туй — поставлять все виды продуктов из морепродуктов в школьные столовые, кухни предприятий угольной промышленности и промышленные зоны.

Г-жа Туй призналась: «Я стремлюсь поставлять свою продукцию на школьные кухни, кухни предприятий угольной промышленности и в промышленные зоны, потому что, во-первых, я хочу, чтобы жители Куангниня могли употреблять свежие продукты из Куангниня, а во-вторых, я хочу, чтобы студенты и рабочие регулярно употребляли рыбную нить Van Don». Это те люди, которым необходимо употреблять питательную пищу для развития своего тела или для укрепления и поддержания здоровья на работе, и молочная нить Van Don — именно такая питательная пища.

Источник