Запуск проекта и сенсорная оценка качества утки Минь Хыонг

Делегаты оценивают сенсорные качества утиной продукции Minh Huong.

Утка Минь Хыонг — это местная порода уток, которая уже долгое время существует в коммуне Минь Хыонг. Утки этой породы выращиваются в естественных условиях в речных водах леса специального назначения Чам Чу и питаются натуральной пищей из рек и ручьев, поэтому их мясо вкусное и характерное, что нравится потребителям во многих местах. За последние годы поголовье уток породы Минь Хыонг увеличилось в коммуне Минь Хыонг и других коммунах с подходящими условиями, таких как Бинь Са, Тан Тхань, Фу Луу, Нян Мук, Банг Кок, Йен Туан,... общее поголовье уток составляет 115 000 голов, а производительность товарных уток составляет более 200 тонн.

На конференции делегаты были проинформированы о проекте по защите географического указания Minh Huong для продукта Bau Duck из района Хам Йен провинции Туенкуанг; Введение в методы сенсорной оценки качества; Сенсорная оценка качества утки Минь Хыонг.

Делегаты также обменялись мнениями и обсудили поддержку животноводства и связь между потреблением продукции; повысить ценность утиной продукции; разработать и построить бренд утки Minh Huong...

Конференция является основой для округа Хам Йен по дальнейшему развитию и созданию высококачественной продукции из утки Минь Хыонг для удовлетворения рыночного спроса, повышения ценности и доходов фермерских хозяйств, поддержания бренда и создания географического указания «Минь Хыонг» для продукции из утки Минь Хыонг.

Источник: https://baotuyenquang.com.vn/khoi-dong-du-an-va-danh-gia-chat-luong-cam-quan-vit-bau-minh-huong-201886.html