Откройте для себя «зеленую фабрику» TH true MILK: от зеленых пастбищ до чистых стаканов молока

Группа компаний TH не только поставляет чистое свежее молоко TH true MILK из фермерского кластера, имеющего мировые рекорды, но и на протяжении многих лет участвует в развитии экологически чистого и устойчивого сельского хозяйства во Вьетнаме.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 1.

Более 14 лет назад TH Group начала инвестировать в район Нгиа Дан ( Нгеан ) в высокотехнологичный проект концентрированного молочного животноводства и переработки молока с общим объемом инвестиций 1,2 млрд долларов США.

К настоящему времени на землях Нгиа Дан сформирована замкнутая цепочка сельскохозяйственного производства, молочного животноводства и высокотехнологичной переработки молока «От зеленых пастбищ до чистых стаканов молока».

Проект предусматривает поголовье около 70 000 коров, современный молочный завод с площадью застройки 5,2 га и мощностью переработки более 1 миллиона литров молока в день. В 2020 году TH установил рекорд по крупнейшему в мире закрытому высокотехнологичному концентрированному сельскохозяйственному кластеру и удерживает этот рекорд по сей день.

В настоящее время проект TH milk распространяется на многие провинции и города по всей стране, в том числе фермы в Фуйене и Тханьхоа уже введены в эксплуатацию.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 2.

Путешествуя сегодня по дороге Хо Ши Мина, туристы из ближнего и дальнего зарубежья могут увидеть изменения, произошедшие на краснобазальтовой земле Фукуи с обширными лугами Момбасы, площадь которых составляет до 2230 гектаров.

Или огромные площади посевов кукурузы и подсолнечника; Действуют крупные, впечатляющие фабрики и фермы, оснащенные современной, высокотехнологичной техникой и оборудованием.

На бескрайних полях TH использует современную технику на каждом этапе сельскохозяйственного процесса: от обработки земли и посева семян до сбора урожая. Среди них есть крупногабаритные комбайны, производительность которых сопоставима с производительностью сотен рабочих.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 3.

Примечательно, что TH также консультирует и сотрудничает с фермерами по выращиванию кукурузы и травы в соответствии со стандартами чистого земледелия, гарантирует потребление продукции и ежегодно закупает сырье на общую сумму более 100 миллиардов донгов у тысяч фермеров в зоне проекта.

Стоя рядом с огромным кукурузным полем в сезон сбора урожая, г-н Ли Хонг Дуонг, фермер из коммуны Нгиа Лам, уезда Нгиа Дан, провинции Нгеан, рассказал, что раньше его семья выращивала каучук, но из-за штормов и наводнений он смело переключился на выращивание биомассы кукурузы для продажи на молочной ферме TH true MILK.

Семья г-на Дуонга владеет 6 гектарами земли, из которых 5 гектаров используются для выращивания биомассы кукурузы.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 4.

«Раньше мы также выращивали кукурузу на зерно и получали всего 1-2 урожая в год. После посадки нам приходилось собирать кукурузу, сушить ее, отделять зерна и снова сушить... много шагов, но цена колебалась, то вверх, то вниз.

«Теперь выращивание и продажа целых деревьев на фабрику стали более стабильными», — сказал г-н Дуонг.

Секретарь партии округа Нгиа Дан Фам Чи Киен рассказал, что спустя более чем десятилетие с момента инвестирования, строительства и ввода в эксплуатацию заводов ТХ округ Нгиа Дан «изменил свою внешность».

Проекты TH способствовали существенному изменению экономической структуры и структуры труда, что стало прорывом в экономическом развитии района Нгиа Дан.

«Благодаря сотрудничеству в строительстве крупномасштабных модельных полей, предоставлению исходных материалов для ферм и заводов TH для обслуживания молочного животноводства или производства сахара, фермеры имеют стабильную работу и все более высокие доходы, их материальная и духовная жизнь постоянно улучшается», - сказал г-н Киен, сославшись на то, что в сложной местности с уровнем бедности до 23% число бедных домохозяйств в районе Нгиа Дан теперь составляет всего 6,4%.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 5.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 6.

Следуя девизу «Чистое свежее молоко — единственный путь», компания TH применила закрытый процесс производства «От зеленых пастбищ до чистых стаканов молока», применяя современные технологии, автоматизацию, технологию 4.0 в сельскохозяйственном производстве и глубокой переработке, чтобы производить настоящее свежее молоко TH MILK, которое соответствует международным стандартам качества из «земли» Вьетнама.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 7.

Г-н Нгуен Тиен Зунг, директор по производству TH Fresh Milk Factory, сказал, что на протяжении всего процесса, с момента дойки молока и до его доставки на завод, сырое свежее молоко вообще не подвергается воздействию воздуха.

Это важный фактор контроля качества молока, существенное различие между промышленным и домашним молочным животноводством.

Благодаря применению высоких технологий и автоматизации продукт может сохранять полезные вещества и натуральные вкусовые качества в течение всего срока годности без использования консервантов, что полезнее для здоровья потребителя.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 8.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 9.

Концентрированная молочная ферма TH расположена в нижнем течении реки Сао на плато Фукуи. Тихая река становится естественным источником рождения, питания и новой жизненной силы для западной земли Нгеан.

В 2011 году было завершено строительство и введено в эксплуатацию первое в группе предприятие по очистке воды для бытовых нужд, что помогло TH стать самодостаточным в плане водных ресурсов для производства.

В настоящее время группа владеет тремя станциями очистки воды для бытовых нужд общей производительностью ^{14 500 м3} /сутки. На заводах используется технология Amiad (Израиль) — ведущая в мире современная технология очистки воды для бытовых нужд, полностью автоматизированная.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 10.

Г-н Фам Винь Сон, генеральный директор акционерной компании Green Fertilizer Technology Joint Stock Company, важного звена в цепочке экологичного, циклического и природоохранного производства TH Group, сказал: «Внедряя циклическую экономику на фермах TH, все отходы с одного этапа становятся сырьем для другого этапа.

Побочные продукты животноводства и производственного процесса считаются возобновляемыми ресурсами, а не отходами, что позволяет сократить эксплуатацию ресурсов, выбросы, загрязнение окружающей среды и защитить природу.

Отходы животноводческого процесса после обработки в соответствии со стандартами становятся биологическим буфером для фермы и высококачественным натуральным органическим удобрением, возвращаемым на сырьевые поля, а также поставляемым на рынок.

Благодаря этому процессу группе удалось сократить выбросы метана на 60–70 % по сравнению с традиционными мерами.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 11.

Молочная ферма в Нгеане инвестировала в систему солнечных панелей и официально подключилась к национальной сети с конца 2020 года. Этот проект принес много преимуществ с точки зрения экономической ценности, защиты окружающей среды и способствовал эффективному снижению нагрузки на национальную сеть.

Г-н Као Минь Хоа, технический директор TH Fresh Milk Factory, сообщил, что система солнечных панелей вырабатывает 7 миллионов кВт-ч в год. Согласно расчетам, энергия, преобразованная из энергии света в электричество системой солнечных панелей на ферме, помогает сократить выбросы, эквивалентные примерно 5000 тонн CO2/год.

Если рассчитать стоимость по удельной цене покупаемой электроэнергии, при текущем объеме собственного производства электроэнергии, эта установка экономит более 10 миллиардов донгов в год.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 12.

В частности, по словам г-на Хоа, система солнечных батарей, насчитывающая около 1500 панелей, установленных на крыше каждого фермерского амбара, помимо поглощения солнечной энергии, также снижает тепловое излучение, помогая регулировать воздух внутри амбара, способствуя экономии электроэнергии.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 13.

«Исследование показало, что температура в коровниках с установленными на крыше солнечными панелями всегда на 4-5 градусов Цельсия ниже, чем в коровниках без них. Это помогает снизить температуру в помещении коровника, обеспечивая коровам более прохладную, комфортную среду обитания, снижая стресс и усталость из-за жаркой погоды, тем самым производя больше молока.

«Это также одно из обязательств группы по защите животных», — поделился г-н Хоа.

Стремясь к устойчивому развитию, группа также предприняла усилия по сокращению использования пластика в процессе производства, например: заменила пластиковые пакеты и одноразовые пластиковые ложки для йогурта на пакеты и ложки, изготовленные из экологически чистых биологических материалов; сократить количество ложек для йогурта, раздаваемых вместе с коробками с продукцией TH true YOGURT; Полностью снимите термоусадочную пленку с бутылок с очищенной водой; уменьшить вес пластиковой бутылки; уменьшить толщину этикетки на бутылке…

Благодаря синхронному применению вышеуказанных решений TH сокращает объемы пластика более чем на 600 тонн в год, что эквивалентно экономии около 16 миллиардов донгов.

Кроме того, с 2022 года TH реализует программы по сбору картонных упаковок из-под молока. После сбора картонные упаковки из-под молока будут переданы в профессиональные пункты переработки и «перерождены» в новые продукты и предметы, такие как кровельные панели, школьные парты и стулья и т. д.