Открытие отборочного тура конкурса Vietnam Specialty Coffee Competition 2025

В предварительном туре приняли участие 146 образцов (97 образцов робусты и 49 образцов арабики) из известных регионов выращивания кофе, таких как: Даклак , Ламдонг, Джиалай, Дакнонг, Контум, Куангчи и Сонла... Это типичные образцы кофе, которые были тщательно отобраны, что свидетельствует о серьезных усилиях производителей, переработчиков и участвующих подразделений по всей стране.

Председатель Ассоциации кофе Буонметхуот Тринь Дык Минь выступил с приветственной речью на открытии конкурса.

В течение 4 дней (с 20 по 23 апреля) конкурсные образцы будут оцениваться в соответствии со строгим процессом оценки, соответствующим международным стандартам, авторитетным отечественным и международным жюри, экспертами Q. Graders и влиятельными людьми в кофейной индустрии.

Сцена церемонии открытия.

Выступая на церемонии открытия, председатель Ассоциации кофе Буонметхуот Тринь Дык Минь подчеркнул: «Предварительный тур является важным этапом для отбора лучших образцов кофе, которые получат право перейти к финальному туру, который состоится 24 и 25 апреля».

Все процессы, от кодирования образцов, физической оценки, обжарки, дегустации, регистрации данных до обработки результатов, проводятся серьезно, прозрачно, научно и в соответствии с международными стандартами.

Ассоциация считает, что это не только обеспечивает справедливость для всех участников, но и способствует укреплению престижа и повышению качества вьетнамской кофейной индустрии.

Жюри конкурса приступило к оценке образцов отборочного тура.

Известно, что по плану Оргкомитета конкурса, церемония объявления и награждения 10 лучших образцов кофе состоится во второй половине дня 27 апреля, в это же время пройдет сессия общественной дегустации образцов кофе, соответствующих стандартам вьетнамского спешиалти кофе 2025 года, для выбора наиболее понравившихся образцов кофе для награждения.

Источник: https://baodaklak.vn/kinh-te/202504/khai-mac-vong-loai-cuoc-thi-ca-phe-dac-san-viet-nam-2025-50706d9/