Открытие фестиваля Фо 2025: чествование квинтэссенции вьетнамского Фо в цифровую эпоху

Фестиваль Фо 2025, тема которого «Квинтэссенция вьетнамского супа Фо — наследие в цифровую эпоху», представляет собой масштабное кулинарно- культурное мероприятие, организованное Управлением Народного комитета Ханоя и реализуемое Ханойским конгресс-центром в сотрудничестве с Департаментом туризма, Центром сохранения наследия Ханоя Тханг Лонг и подразделениями СМИ, включая газету Nhan Dan в качестве спонсора.

Изюминкой фестиваля этого года станет применение цифровых технологий в организации, включая Pho AI — умного чат-бота-помощника, который помогает посетителям искать информацию, составлять расписание и взаимодействовать с контентом программы.

В рамках мероприятия посетители посетят пространство «История Фо», воссоздающее путь развития национального блюда на протяжении многих исторических периодов.

Демонстрация техники приготовления рисовой лапши

В то же время пространство «Special Pho» объединяет региональные стили фо из Ханоя , Намдиня, Северо-Запада, Центрального и Южного регионов, а также международные стили фо, привнося богатство вкуса и искусства приготовления.

Кроме того, демонстрационная программа по приготовлению супа Фо, дискуссия «Фо становится наследием ЮНЕСКО и распространяется по всему миру», пространство торговли пивом и ханойский лотосовый чай также привлекли внимание, создав красочный фестиваль, соединивший кулинарную культуру и современные технологии.

Фестиваль Фо 2025 продлится до 20 апреля.

ХА НГУЕН - МАЙ АН

Источник: https://www.sggp.org.vn/khai-mac-festival-pho-2025-ton-vinh-tinh-hoa-pho-viet-trong-ky-nguyen-so-post791339.html