Примечание редактора:

Множество иностранных туристов, приезжающих в Ханой, не только впечатляются блюдами, пропитанными традиционной вьетнамской культурой, но и привлекаются блюдами, которые считаются «странными, непонятными, которые не каждый осмелится попробовать».

Газета VietNamNet представляет серию статей « Иностранные гости пробуют вьетнамскую еду в Ханое » о впечатлениях иностранных туристов от наслаждения вьетнамскими блюдами в этом городе.

Логан Моффитт (из США) — влиятельный создатель контента в сфере кулинарии, имеющий канал на YouTube, насчитывающий более 1,08 миллиона подписчиков.

В начале 2024 года он прославился под прозвищем «огуречный парень» после того, как поделился рецептами приготовления странных салатов из огурцов.

Помимо кулинарного контента, на своем личном канале Логан также часто публикует видеоролики о своих путешествиях в некоторые страны, которые ему удалось посетить, такие как Япония, Корея, Таиланд...

Логан Моффитт посещает кафе на улице Трайн-стрит и проводит время, пробуя множество вкуснейших блюд в Ханое.

В видеоролике, рассказывающем о его первой поездке во Вьетнам с остановкой в ​​Ханое, Логан рассказал, что попробовал множество типичных блюд и напитков в столице.

Среди них есть одно блюдо, которое западные гости ожидают и хотят попробовать сразу же по прибытии в Ханой. Это фо с непрожаренной говядиной.

Фо с сырой говядиной (фото слева) и фо с сырой говядиной (фото справа), которые Логан попробовал в двух разных ресторанах Фо в Ханое

В частности, вечером после прибытия в Ханой Логан отправился в местный ресторан на улице Суан Зьеу, в районе Куанг Ан, в районе Тэй Хо, чтобы поесть фо.

Здесь он заказал порцию фо с сырой говядиной и был рад увидеть в блюде много зеленого лука и свежих хрустящих ростков фасоли. «Я с нетерпением жду возможности насладиться горячей тарелкой фо, как только приеду во Вьетнам», — сказал Логан.

Гости с Запада пробуют фо с говядиной в стиле Нам Динь. Они любят это блюдо за обилие зеленого лука, нежную говядину и бульон с насыщенным вкусом томленых костей.

Во время своего 5-дневного и 4-ночного путешествия по Ханою американский YouTube-блогер также имел возможность попробовать фо с непрожаренной говядиной в известном ресторане на улице Ханг Вай (район Хоан Кием).

Он узнал об этом ресторане фо, когда искал качественные места для ужина в Google, и увидел много положительных отзывов от туристов.

Логан отметил, что его любимым блюдом в поездке было фо с сырой говядиной, потому что бульон был наваристым, ароматным и, что самое главное, в нем было много зеленого лука — его любимого ингредиента.

Западные гости едят фо Ханой.gif.gif
Американский ютубер наслаждается фо в известном ресторане на улице Ханг Вай

Даже в свое последнее утро здесь Логан вернулся в первый ресторан, который посетил по прибытии в Ханой, чтобы насладиться знакомым блюдом фо.

«Я вернусь в то место, куда я впервые отправился, приехав в Столицу. Потому что я хочу съесть еще одну тарелку фо перед возвращением в Америку», — поделился молодой человек.

Логан рассказал, что поездка во Вьетнам стала для него первой возможностью попробовать такие знаменитые блюда ханойской кухни, как бун ча, бань куон, фо куон и бань ми.

Американец «подсел» на бунча так же, как и на фо, и ел его 5 раз во время своей поездки в Ханой

Хотя во время прогулки по городу Логан заходил в несколько случайных ресторанов, еда там показалась ему вкусной и по разумным ценам.

«Не могу поверить, что со мной никогда ничего подобного не случалось. «Я чувствовал, что что-то упускаю, не зная о существовании этого блюда», — воскликнул он, когда впервые попробовал бунча во Вьетнаме.

На самом деле, поскольку вкус бунча его так впечатлил, американец даже попробовал это блюдо 5 раз во время своего исследования столицы, в том числе обедая в ресторане и покупая еду на вынос.

Западные гости едят фо Ханой 1.gif
Западные гости наслаждаются в столице знаменитым яичным кофе

Кроме того, Логан также страстно увлечен вьетнамским кофе, вплоть до того, что пьет его 4-5 раз в день в разных кофейнях столицы, предлагая множество вариантов, таких как яичный кофе, кофе со льдом, баксю, кофе с кокосовым молоком…

Фото: Логагм

Западные туристы приезжают во Вьетнам ради туризма, наслаждаются прополкой, приготовлением корма для свиней и вождением буйволов в пахоту . Опыт жизни в сельской местности Вьетнама делает западных туристов воодушевленными, не боящимися «засучить штаны», чтобы пробраться в поля, пахать, даже прополка, приготовление корма для свиней...