Кимазае (кореец, проживающий в Таиланде 20 лет) переехал на постоянную работу в Дананг с Лунного Нового года 2024 года. Во время проживания здесь он также воспользовался возможностью познакомиться с местной кухней и культурой.

Кимазае отметил, что Дананг — пригодное для жизни место, поскольку стоимость жизни здесь доступна, а блюда здесь вкусные. Среди них фо — одно из его любимых блюд. Он даже ел только фо два дня подряд, попробовав 4 разных варианта.

«В течение двух дней я ела только фо. «Существует много видов фо, но я предпочитаю выбирать известные местные рестораны», — рассказал корейский гость.

фо лонг бо.gif
Кимазае ел фо непрерывно в течение двух дней в Дананге

В первый день Кимазае попробовал два вида фо от одного и того же известного бренда, но в двух разных местах в Дананге. В качестве первого обеда он посетил заведение на улице Хо Нги (район Сон Тра) и заказал корейский суп с говядиной и лапшой.

Согласно описанию в меню ресторана, это блюдо фо «подарит посетителям новый кулинарный опыт, кристаллизацию двух давних кулинарных культур: Кореи и Вьетнама».

Турист-мужчина отметил, что бульон фо был густым и острым, а субпродукты были тщательно приготовлены, поэтому не имели рыбного запаха. «Остро даже без приправ. Лапша фо мягкая, пышная, но немного жирная.

Корейский гость насладился говяжьим супом с лапшой

По словам Кимазае, фо здесь дороже, чем в других обычных ресторанах. Цена на говяжий суп с лапшой колеблется от 80 000 до 120 000 донгов за порцию (в зависимости от размера порции).

«Но это того стоит, так как качество хорошее, и они подают много говядины», — сказал Кимазае.

На следующий день гость отправился во второй объект, расположенный на улице Пастера (район Хайчау). Здесь он заказал особое острое блюдо фо с ребрышками, поскольку это блюдо любят корейцы, по цене 149 000 донгов.

суп с говядиной и лапшой.png
Суп с говяжьими ребрышками и лапшой, который Кимазае прокомментировал, был «самым дорогим, что я когда-либо ел», и стоил около 7500 вон (почти 150 000 донгов).

Насладившись всей тарелкой фо, Кимазае призналась, что она «наелась» из-за больших ребрышек и большой порции лапши фо. По его мнению, бульон здесь тоже густой и по вкусу очень похож на говяжий суп с лапшой.

На второй день Кимазае пообедал в известном ресторане фо на улице Ли Ту Тронг (район Хай Чау) и заказал редкое блюдо фо за 55 000 донгов, а также спринг-ролл с креветками и свининой за 230 000 донгов.

Редкий Фо с креветками и свиным бараниной

Он был очень впечатлен быстрым и внимательным обслуживанием в ресторане. Еда готовится быстро. Гости могут насладиться жасминовым чаем или кимчи в зависимости от своих предпочтений.

«Бульон здесь прозрачный и вкусный, и выглядит очень чистым. Однако лично мне он показался немного пресным, поэтому я добавила немного приправ, чтобы сделать его более насыщенным. «Но это все равно тот тип фо, который я рекомендую вам попробовать, когда вы приедете в Дананг», — поделилась своими чувствами Кимазае.

Уличная еда в Гонконге.gif
Корейские гости наслаждаются вкуснейшим фо

Он также оценил вкус спринг-роллов с креветками и свининой, с хрустящей корочкой, сочной и вкусной начинкой и восхитительным соусом для макания.

Корейский гость также признался, что пытался много есть, но не смог доесть заказанную еду. «Миска фо была довольно полной, поэтому я был очень сыт. «Хотя оба блюда были вкусными, я съел столько, сколько мог, но больше не смог», — сказал он.

На ужин Кимазае продолжил поиски ресторана фо на улице Нго Куен (район Сон Тра). Ресторан расположен прямо на главной дороге. Он заказал порцию редкого фо стоимостью 45 000 донгов, подаваемого с овощами, такими как ростки фасоли, кориандр и мята.

Вьетнамский Pho.png
Вьетнамский фо доступен по цене, но полон ингредиентов

Поскольку он много раз пробовал вьетнамский суп фо и научился его готовить у местных жителей, этот гость также добавил овощи и некоторые специи, такие как чесночный уксус, соус чили и т. д., чтобы сделать блюдо более привлекательным.

«По вкусу бульон очень напоминал фо, который я ел на обед. Однако в фо здесь часто добавляют листья кориандра», — прокомментировал Кимазае.

Кимазае рассказал, что за два дня он попробовал 4 разных вида фо с говядиной.

перец через лето 0.gif
Корейские туристы любят есть и пить прямо на тротуаре, как местные жители.

Он отметил, что все четыре вида были вкусными, но каждый вариант имел свой собственный уникальный вкус. Даже каждый вид продается по разным ценам: от доступных до дорогих.

«Если бы мне пришлось снова съесть одно из этих блюд фо, я бы все равно его съел», — с юмором выразился покупатель.

Фото: Kimazae Life

Вьетнамский зять и его тайская жена продают жареную рисовую бумагу в Таиланде, зарабатывая несколько миллионов в день "легко". Магазин жареной рисовой бумаги вьетнамского зятя и его тайской жены не имеет постоянного адреса, работает только несколько часов в день, но всегда полон клиентов, зарабатывая миллионы донгов "легко".