Ферма по разведению угрей без грязи г-на Ле Ван Донга (коммуна Донгфу, район Донгшон, провинция Тханьхоа) была построена в 2020 году. До того, как стать владельцем фермы по разведению угрей, г-н Донг занимался бизнесом по облицовке камнем.
Г-н Дун сказал, что приход в профессию разведения угрей был результатом страсти и судьбы. Однажды он случайно наткнулся на модель выращивания угрей в цементных резервуарах в провинции Виньлонг, которая обеспечивала высокую экономическую эффективность, и счел ее подходящей для условий своего родного города. С тех пор г-н Дун решил оставить работу по облицовке камнем и вернуться в родной город, чтобы начать бизнес по разведению угрей.
В настоящее время г-н Ле Ван Донг является владельцем фермы по разведению угрей, не использующей ил (Фото: Тхань Тунг).
Чтобы реализовать эту модель, в начале 2020 года г-н Донг потратил весь свой накопленный капитал, около 350 миллионов донгов, и собрал чемоданы, чтобы отправиться в Виньлонг, чтобы научиться разводить угрей. Три месяца спустя он вернулся в родной город, повторно использовал садовую землю своей семьи и построил более 10 цементных резервуаров для пробного выращивания 2500 мальков угрей.
С самого начала своего дела молодой человек добился успеха, превзошедшего все ожидания. Первая партия угрей росла хорошо, с высоким урожаем. Он продал на рынке около 4 тонн, и после вычета всех расходов получил прибыль в размере 160 миллионов донгов.
Молодой человек зарабатывает полмиллиарда донгов в год, выращивая угрей, не живущих в грязи (Видео: Тхань Тунг).
Столкнувшись с первоначальным успехом, он решил «поставить на кон» и разбогатеть, потратив все свои активы на расширение фермы до 30 цементных цистерн и заключив соглашения с 5 местными фермами-сателлитами. На сегодняшний день объем производства угрей составляет около 30 тонн в год (из них семейная ферма — 10 тонн, ферма-спутник — 20 тонн). После вычета всех расходов он получил прибыль в размере 300–500 миллионов донгов.
По словам г-на Дуна, выращивание угрей без использования ила несложно, но требует применения высоких технологий. Чтобы угри хорошо росли, он построил довольно совершенную систему водоснабжения и очистной резервуар.
Г-н Донг импортировал семена угря из провинции Виньлонг (Фото: Тхань Тунг).
«Угри подвержены бактериальным инфекциям, кожным и кишечным заболеваниям. Основная причина — источник воды. Поэтому мне приходится менять воду дважды в день. Кроме того, воду необходимо очищать через фильтрующий резервуар перед тем, как залить в сарай. Кроме того, мне приходится регулярно следить за состоянием угрей и добавлять им витамин С и пищеварительные ферменты, когда угри проявляют признаки болезни», — поделился владелец фермы.
По словам г-на Дуна, из-за сурового климата в Центральном регионе ежегодно удается выращивать только одну партию угрей. Саженцы угря можно продавать примерно через 11–12 месяцев выращивания. В настоящее время цена на товарного угря, которого семья г-на Дуна продает на рынке, колеблется от 100 000 до 120 000 донгов за кг.
Система амбаров была вложена г-ном Дуном и построена методично и технично (Фото: Тхань Тунг).
Рынок, на который ориентируется г-н Дун, — это в основном рестораны провинции. В начале 2023 года г-н Дун построил дополнительную зону обработки рулетов из угря для обслуживания клиентов. С помощью этого продукта он ежемесячно продает на рынке около 1,5 тонн готового угря по цене от 180 000 до 250 000 донгов за кг.
Г-н Нгуен Чи Куонг, председатель Ассоциации садоводов и фермеров округа Донгшон, сказал, что ферма по разведению угрей г-на Донга, не требующая использования грязи, является типичной моделью, обеспечивающей высокую экономическую эффективность.
«Эта модель разведения угрей является совершенно новой и самой масштабной в районе Донг Сон. В частности, метод разведения г-на Донга очень научен, поэтому он обеспечивает высокую эффективность. Местность продолжает контролировать и поощрять членов района посещать и учиться. Если она будет стабильной, мы будем способствовать воспроизведению этой модели и в то же время направлять семью г-на Донга к превращению мяса угря в продукт OCOP (продукт местного значения)», - сказал г-н Куонг.
Ссылка на источник
Комментарий (0)