В 2024 году кооператив Minh Huong Duck будет признан типичным национальным кооперативом.

Директор кооператива по разведению уток Minh Huong Нонг Тхи Лич представляет продукцию кооператива.

Туен Куанг удостоен чести быть отмеченным утиным кооперативом Минь Хыонг, деревней Чо Бо 2, коммуной Бинь Са (Хам Йен). Кооператив был основан в 2018 году директором которого стала г-жа Нонг Тхи Лич, а в состав кооператива вошли 7 человек. В настоящее время кооператив Minh Huong Duck сотрудничает с жителями коммун Minh Huong, Tan Thanh, Binh Xa и Phu Luu, общее поголовье которых составляет более 71 000 уток, а годовой объем производства мяса составляет 130 тонн.

Порода уток в коммуне Минхыонг считается лучшей в Туенкуанге. Это местная порода скота, выращенная в естественных условиях на родниковой воде леса специального назначения Чам Чу и питающаяся натуральной пищей. В 2016 году Ведомство по интеллектуальной собственности признало товарный знак Minh Huong Duck. В 2020 году утка Минь Хыонг была отмечена тремя звездами OCOP. В 2023 году Ассоциация кулинарной культуры Вьетнама (VCCA) провела церемонию вручения сертификатов типичной вьетнамской кухни на этапе I - 2022, на которой Минь Хыонг Дак был отмечен за свой путь к поиску типичных вьетнамских кулинарных культурных ценностей в рамках проекта «Создание и развитие вьетнамской кулинарной культуры в качестве национального бренда, этап 2022 - 2024».

Источник: https://baotuyenquang.com.vn/htx-vit-bau-minh-huong-duoc-cong-nhan-la-htx-tieu-bieu-toan-quoc-nam-2024!-199663.html