Кооператив Vietnam Napro: Производственная связь, диверсификация продукции

- В последние годы кооператив Vietnam Napro, деревня Кеп 1, коммуна Кует Тханг, район Хыулунг, активно объединился для производства и переработки кукурузной продукции без ГМО, тем самым способствуя сохранению чистопородных сортов кукурузы, создавая рабочие места для людей и повышая ценность продукции.

Работники кооператива «Вьетнам Напро» упаковывают старомодные продукты из попкорна

Кооператив Vietnam Napro, основанный в 2020 году девятью членами, работает в сфере сельскохозяйственного производства, основная продукция которого перерабатывается из кукурузы. Соответственно, кооператив инвестировал в перерабатывающую фабрику площадью 800 м2 и связался с домохозяйствами, выращивающими кукурузу, для производства сырья.

Г-жа Хоанг Тхи Бич Фыонг, директор кооператива, сказала: «Исходя из потребности семьи в использовании чистой, здоровой пищи, в 2020 году в ходе беседы с группой друзей мне было предложено производить и поставлять лапшу из некоторых зерновых культур. Соответственно, я провел исследование и выбрал кукурузу, потому что это растение ассоциируется с моим детством, является продовольственной культурой, позволяющей прокормить мою семью, и, прежде всего, кукуруза содержит много питательных веществ. Однако с развитием биотехнологий выращивается и поставляется на рынок множество видов генетически модифицированной кукурузы, а чистопородная старая желтая кукуруза и старая восковидная кукуруза больше не производятся людьми в больших количествах, имеют низкую цену и нестабильный объем производства. Поэтому я провел исследование и создал кооператив с целью поддержать потребление продукции людьми, а также разработать этот сорт кукурузы для производства экологически чистых продуктов.

Имея четкие цели и планы, с 2020 года, при запуске производства, кооператив подписал контракт на привязку потребления кукурузы к домохозяйствам в коммуне Йенбинь (район Хуулунг) и коммуне Дантьен (район Во Нхай, провинция Тхайнгуен ) площадью более 80 гектаров. Соответственно, кооператив обучает людей естественным методам выращивания кукурузы, таким как: использование компостированного навоза для постепенной замены химических удобрений и отказ от химических гербицидов. В среднем каждый год кооператив закупает у фермеров около 20 тонн желтой кукурузы и 30 тонн старой клейкой кукурузы для производства кукурузной лапши и старой клейкой попкорновой продукции. Продукция кооператива производится в соответствии с технологией, обеспечивающей гигиену и безопасность пищевых продуктов, без использования консервантов.

Г-н Фунг Ван Ту из деревни Куйса, коммуны Йенбинь, района Хыулунг рассказал: «Моя семья выращивает кукурузу уже почти 20 лет, но с каждым годом площадь посевов сокращается из-за трудностей с потреблением и нестабильных цен. С 2020 года и по настоящее время, после подписания договора на потребление продукции с кооперативом, моя семья чувствует себя более уверенной в качестве продукции. С момента подписания соглашения кооператив закупил у семьи по 3 тонны кукурузы каждого урожая по цене от 12 000 до 15 000 донгов/кг за обычную кукурузу и от 18 000 до 20 000 донгов/кг за липкую кукурузу.

Помимо кукурузной продукции, кооператив также расширяет переработку других продуктов, таких как: сублимированная вермишель из коричневого риса, пропитанный медом лесной лимон Мау Сон, грибы шиитаке Мау Сон... К 2024 году кооператив получит поддержку от окружного департамента сельского хозяйства и охраны окружающей среды для создания профиля из 3 продуктов: кукурузная лапша, традиционный клейкий рисовый попкорн, сублимированная вермишель из коричневого риса для отправки в компетентные органы для оценки, классификации и получения 3-звездочной продукции OCOP на окружном уровне. В настоящее время вся продукция кооператива имеет полную упаковку, этикетки и штампы прослеживаемости. Благодаря этому рынок сбыта продукции кооператива все больше расширяется, охватывая многие провинции и города. В настоящее время продукция кооператива потребляется в органических магазинах и супермаркетах в Ханое , Дананге, Хошимине... В среднем каждый месяц кооператив производит и потребляет около 500 центнеров кукурузной лапши, 500 порций попкорна по старинным рецептам... принося доход около 100 миллионов донгов в месяц, помогая создавать постоянные рабочие места для 10-13 местных работников.

Говоря о планах на будущее, г-жа Хоанг Тхи Бич Фыонг, директор кооператива, отметила: «В ближайшее время мы надеемся, что компетентные органы рассмотрят и одобрят проект завода кооператива площадью около 2000 м2, чтобы кооператив мог расширить масштабы своего производства». В то же время кооператив реализует пилотную модель выращивания органической кукурузы, чтобы совместно с фермерами расширить площади и обеспечить рынок самой высококачественной и безопасной кукурузной продукцией.

Г-жа Нонг Тхи Хуен Транг, заместитель начальника Департамента сельского хозяйства и окружающей среды района Хыулунг, дала следующую оценку: «В последнее время кооператив Vietnam Napro проявлял активность и чуткость в производственной и коммерческой деятельности. В 2024 году кооператив построил 3 3-звездочных продукта OCOP на районном уровне, тем самым постепенно подтверждая ценность продукции на рынке, увеличивая доход, способствуя развитию кооперативной экономики в районе. На сегодняшний день это первый и единственный кооператив, объединяющий производственные и сырьевые зоны для выращивания не-ГМО-кукурузы в районе.

В контексте сельскохозяйственного сектора, сталкивающегося со многими проблемами, связанными с изменением климата, и тенденции потребления безопасных для здоровья продуктов, у Vietnam Napro Cooperative есть правильные и многообещающие цели и направления, которые не только помогают защищать здоровье потребителей, но и способствуют продвижению чистого, устойчивого сельского хозяйства, обеспечивая экономическую эффективность для людей.

Источник: https://baolangson.vn/hop-tac-xa-vietnam-napro-lien-ket-san-xuat-da-dang-hoa-san-pham-5042869.html