Экологический кооператив Da Giang — шаг вперед в области чистой аквакультуры и переработки морепродуктов

Туристы посещают стандартные садки для разведения рыбы VietGAP в кооперативе Da Giang ECO.

Кооператив Da Giang ECO осуществляет садковое рыбоводство в коммуне Тьенфонг (Да Бак) в масштабе 40 садков, соответствующих стандартам VietGAP, с предполагаемой производительностью 60 тонн за цикл эксплуатации. Кроме того, кооператив располагает 60 вспомогательными садками, которыми управляют ассоциированные домохозяйства, что обеспечивает около 60 тонн рыбы в год. Основные виды рыб: черный сом, черный белый амур и сом... Кроме того, кооператив экспериментирует с выращиванием специальных видов, таких как морской окунь и толстолобик, для диверсификации продукции, ориентируясь на сегмент потребителей экологически чистых продуктов питания в крупных городах.

На сегодняшний день Da Giang ECO сотрудничает с 45 домохозяйствами по выращиванию рыбы в соответствии со строгими техническими процессами, каждое домохозяйство поставляет 1,5 тонны рыбы в год. Кооператив не ограничивается только разведением рыбы, но и перерабатывает филе черного сома, сома из реки Да, сушеного черного карпа с мак-хеном, тушеную рыбу в глиняных горшочках... Все эти продукты получили 3-звездочный сертификат OCOP и признаны типичными сельскими промышленными продуктами провинции Хоабинь в 2024 году. Кооператив участвует в безопасной цепочке поставок продовольствия, имеет право использовать торговую марку «Рыба и креветки из реки Да» и гарантирует качество посредством периодических проверок и отбора проб.

Стремясь сделать чистую рыбу из реки Да ближе к потребителям, кооператив Da Giang ECO создал собственный бренд и в настоящее время ожидает защиты товарного знака. Подразделение также активно сотрудничает с системами магазинов экологически чистых продуктов питания в Ханое , Хошимине, Ниньбине, Виньфуке, Бакзяне, Вьетчи... с целью распространения продукции. В то же время кооператив активно использует каналы онлайн-продаж, продвигая коммуникацию на цифровых платформах для более широкого охвата клиентов.

В настоящее время кооператив создает стабильные рабочие места для 7 основных работников и 4 косвенных работников со средним доходом 7 миллионов донгов на человека в месяц. В 2024 году выручка кооператива достигла 3,2 млрд донгов — впечатляющий показатель для предприятия, которое работает совсем недолго.

Г-н Кса Нгок Хунг, директор кооператива Da Giang ECO, поделился: «Главная цель кооператива — развитие сообщества в Да Баке. Это связано с тем, что здесь много садковой рыбы, но цена на нее часто снижается, хотя качество рыбы хорошее и вкус восхитительный, цена не может быть высокой. Кроме того, есть также много предприятий, которые привозят рыбу из низовий реки, чтобы она «купалась» в воде реки Да, из-за чего бренд рыбы реки Да приходит в упадок. Кооператив действительно хочет восстановить и продвинуть бренд рыбы реки Да, и при упоминании вкусной рыбы люди сразу вспоминают рыбу реки Да».

В 2025 году кооператив Da Giang ECO Cooperative намерен расширить свои связи с фермерскими хозяйствами-сателлитами, увеличив общее количество садков до 100 с ожидаемой производительностью 120 тонн рыбы в год. Кооператив также уделяет особое внимание профессиональной подготовке, совершенствованию методов переработки, расширению ассортимента продукции не только за счет рыбы, но и местной сельскохозяйственной продукции, ориентируясь на потенциальные рынки в Ханое и Хошимине .

Одним из новых направлений деятельности кооператива является разработка модели экологического туризма, сочетающей в себе опыт водохранилища реки Да и наслаждение чистой рыбой. Это не только возможность продвинуть бренд, но и способствует повышению стоимости продукции, привлечению туристов и расширению производства местных морепродуктов.

Благодаря своим постоянным усилиям кооператив Da Giang ECO был отмечен многими достижениями в 2024 году, такими как: Почетная грамота от председателя провинциального народного комитета за выдающиеся достижения в движении патриотического соревнования и применении науки и технологий в садковом рыбоводстве и переработке морепродуктов; Сертифицирован как типичный провинциальный передовой образец в области науки и техники...

Экологический кооператив Da Giang все больше укрепляет свои позиции в области чистой аквакультуры и переработки морепродуктов. Благодаря методичному подходу, стратегии расширения производства и развития экотуризма кооператив обещает и дальше добиваться успеха, способствуя развитию местной экономики и повышению узнаваемости бренда чистой рыбы из реки Да на внутреннем рынке.

Ла Хунг

Источник: https://baohoabinh.com.vn/12/199923/Hop-tac-xa-Da-Giang-ECO-buoc-tien-tr111ng-nuoi-trong-va-che-bien-thuy-san-sach.htm