Хотя в последнее время кооперативы в районе Хайлан претерпели положительные изменения как в количественном, так и в качественном отношении, что вносит значительный вклад в общее социально-экономическое развитие местности. Однако практика показывает, что данная коллективная экономическая модель все еще сталкивается со многими трудностями, а ее развитие несоизмеримо с потенциалом и преимуществами местности. Поэтому для более устойчивого развития кооперативов необходимы дополнительные меры поддержки.
Пытаюсь найти способ сохранить клубни
Имея площадь около 30 гектаров земли для выращивания нем, с урожайностью 16-18 тонн свежих растений/га, совет директоров и члены кооператива Дьен Кхань, коммуна Хайзыонг, поддерживают идею создания бренда свежего нем, который станет местной специализацией. Однако вот уже много лет кооператив пытается найти способы сохранения клубней.
Поле для метания в коммуне Хайзыонг - Фото: LT
Г-н Хоанг Хай, директор кооператива Дьен Кхань, рассказал, что время сбора клубней приходится примерно на июнь каждого года (единственный сбор клубней в году). Однако долгое время сохранение таро было для местных жителей проблемой. Обычно в сезон сбора урожая цена на маниоку низкая, но поскольку ее трудно хранить, запасов на выживание в ожидании роста цен не делается, и после окончания сбора урожая местные жители продают весь урожай.
Поэтому, когда цена на это растение растет, продавать становится нечего, поэтому экономическая ценность этого растения не соответствует ожидаемой. Обеспокоенный этим, кооператив воспользовался поддержкой Проекта модернизации лесного хозяйства и повышения устойчивости прибрежных районов (Проект FMCR) в Куангчи для строительства двух холодильных хранилищ для консервации и хранения объемом 100 м3 . Строительство склада было завершено в начале 2024 года, но до сих пор не введено в эксплуатацию, поскольку не найдена подходящая температура для хранения.
Первоначально проект предполагал сохранение клубней при температуре 15 градусов по Цельсию, однако на практике он не был реализован. «Не храните картофель при отрицательных температурах, так как размораживание сделает его мягким, и его качество уже не будет гарантировано. Член кооператива привез клубни в Ханой для проверки на хранение. Через 3 месяца после вывоза 50% продукции оказались черными и поврежденными. Кооператив также приобрел холодильник для проверки методов консервирования. Храните клубни при температуре 10 градусов по Цельсию в течение 1 месяца, и они прорастут, как ростки фасоли.
Мы запросили дополнительную информацию в Провинциальном центре исследований, трансфера технологий и инноваций и узнали, что сотрудники центра проводят исследовательский проект по процессу сохранения китайского ямса, в рамках которого было предложено множество температурных уровней от 12 до 2 градусов, скорость прорастания китайского ямса составляет около 5%... Ожидается, что проект будет завершен примерно в октябре этого года. Поэтому кооператив ждет результатов этого исследования как основы для ввода в эксплуатацию холодильного хранилища и закупки клубней маниоки для членов кооператива», — признался г-н Хай.
Больше нет поддержки, люди меньше заинтересованы
Именно с такой ситуацией столкнулись некоторые кооперативы по выращиванию органического риса в районе Хайлан.
На полях кооператива Лыонг Дьен, коммуны Хайшон, из-за высокого рельефа местности и невозможности борьбы с сорняками после двух сезонов выращивания органического риса кооператив перешел на выращивание органического риса, имеющего сертификат VietGap, поскольку процесс производства органического риса не такой строгий, как для органического риса. В органическом производстве можно использовать до 30% химических пестицидов с обязательным периодом изоляции перед сбором урожая, чтобы растения риса могли естественным образом избавиться от остаточных веществ.
Модель поля с одним сортом создает множество преимуществ при уборке урожая. Фото: LT
В настоящее время производство обычного коммерческого риса обходится примерно в 1 миллион донгов/центнер, урожайность составляет более 4 центнеров/центнер, при прошлогодней цене в 7200 донгов/кг свежего риса, заработок составляет около 3 миллионов донгов/центнер, за вычетом затрат прибыль составляет 1,8–2 миллиона донгов/центнер, в то время как производство органического риса обходится примерно в 2,5–2,8 центнера/центнер, при цене в 13 тысяч донгов, заработок составляет 3,2–3,6 миллиона донгов/центнер, за вычетом затрат, прибыль составляет 1,3 миллиона донгов/центнер, прибыль составляет 1,9 миллиона донгов. Но фермеры сделают это только тогда, когда провинция выделит 700 тысяч донгов на сушу (прибыль 2,6 миллиона донгов на сушу).
Между тем политика провинции поддерживает только две культуры, поэтому, когда поддержка заканчивается, люди не заинтересованы в участии. «Люди видят только немедленные экономические выгоды, а не долгосрочные, такие как снижение загрязнения окружающей среды и обеспечение безопасности здоровья как потребителей, так и производителей. При текущих обязательствах объем риса, продаваемого компании, составляет около 70%, оставшиеся 30% могут быть оставлены домохозяйствами-членами в качестве продовольствия для своих семей, поэтому это очень надежно.
При органическом выращивании риса не используются химикаты, пестициды, гербициды... поэтому здоровье фермеров не страдает в процессе выращивания на полях. «Это долгосрочные выгоды, которые необходимо широко информировать фермеров в целом и членов кооперативов в частности», — сказал г-н Фуок, директор кооператива Luong Dien.
Что касается сотрудничества с Quang Tri Trading Corporation по производству органического риса, г-н Нгуен Хыу Фуок, директор сельскохозяйственного сервисного кооператива Kim Long, предположил, что Quang Tri Trading Corporation следует перейти на другой сорт, поскольку у ST25 длительный период роста (обычно урожай собирается 10 сентября), в то время как район планирует завершить сбор летне-осеннего риса 25 августа, чтобы избежать наводнения.
Производственный опыт показывает, что сорт ST25 не подходит для летнего выращивания культур, поскольку в жарких условиях высок процент пустых зерен и урожайность не гарантируется. Поэтому для зимне-весеннего урожая следует выбирать сорт ST25, а для полей Хайланга как для зимне-весеннего, так и для летне-осеннего урожая следует выбрать другой сорт или другой высококачественный сорт.
Кроме того, компании необходимо увеличить закупочную цену для членов, поскольку себестоимость производства органического риса высока, поэтому, хотя прибыль от производства органического риса на 10–15 млн донгов/га выше, чем от традиционного риса, если вычесть себестоимость, прибыль все равно будет низкой. Кроме того, некоторые члены также вынашивают идею выращивать органический рис, чтобы воспользоваться политикой поддержки от провинции и района, а когда политика поддержки закончится, они больше не будут участвовать.
Однако кооператив считает, что органическое рисоводство — это устойчивый, долгосрочный источник средств к существованию, а не способ получения немедленной выгоды, поэтому он полон решимости мобилизовать людей для участия. «Три долгосрочных преимущества органического производства риса, о которых фермеры еще не до конца осведомлены, это: создание чистой продукции, отвечающей рыночному спросу; «Обеспечить здоровье фермеров и защитить окружающую среду», — доверительно заявил г-н Фуок.
В кооперативе Van Quy план по расширению до 40 гектаров органического риса совместно с предприятиями в 2025 году не был реализован. В настоящее время кооператив сохраняет уровень производственной связи в 24 гектара органического риса, как и в 2024 году. По словам г-на Тоана, директора кооператива Van Quy, причина в том, что цена на органический рис выше, чем на обычный, но все равно недостаточна для покрытия затрат из-за низкой производительности. «Прибыль не сильно отличается, но усилий больше, поскольку прополку приходится выполнять вручную. «Поэтому нам трудно мобилизовать членов для расширения территории», — сказал г-н Тоан.
Содействовать торговле
Зимне-весенний урожай 2018–2019 годов стал первым сезоном урожая, в котором 10 кооперативов района Хайлан объединились, чтобы создать Кооперативный союз по производству безопасной сельскохозяйственной продукции Хайлана для внедрения модели производства органического риса на общей площади около 50 гектаров в год для создания продукции под брендом «Чистый рис Хайлана».
Однако до сих пор эта модель не развивалась так, как ожидалось. Из-за многочисленных трудностей в производстве и поиске рынков сбыта некоторые кооперативы отказались от участия в этой модели связей. В настоящее время в проекте участвуют всего 4 кооператива с площадью около 20 га/год. «Если мы будем производить мало, то продавать будет недостаточно, а если будем производить много, то рынок сбыта будет очень сложным.
«Органический рис Хай Ланг» производится в кооперативе Ван Куй. Фото: LT
Чтобы создать бренд «Hai Lang Clean Rice» необходимо достичь 4-звездочного рейтинга OCOP, для этого необходимо наличие современной линии по переработке риса, такой как сушилки, фрезерные станки, полировальные машины... в то время как в настоящее время местная система фрезерного оборудования в основном представляет собой традиционные машины для измельчения риса, поэтому продукция не отличается привлекательным внешним видом и не может конкурировать с другими высококачественными брендами на рынке. «Мы надеемся, что местное правительство и специализированные учреждения провинции будут поддерживать и направлять деятельность по продвижению торговли продуктом «Чистый рис Хайланга», - сказал г-н Нгуен Хыу Фуок, директор Кооператива по производству безопасной сельскохозяйственной продукции Хайланга.
Помимо того, что этап содействия торговле не усилен, некоторые политические меры, принимаемые центральными и местными органами власти, не являются конкретными, далекими от реальности и трудными для реализации. Например, страховые полисы регулируют деятельность сотрудников, работающих в кооперативах и кооперативных объединениях. Согласно данному положению, работники, получающие заработную плату по трудовым договорам сроком на 3 месяца и более, подлежат обязательному социальному страхованию, однако до сих пор лишь немногие кооперативы имели возможность выплачивать социальное страхование за ключевой персонал кооператива.
Причина в том, что ресурсы кооперативов по-прежнему ограничены. Между тем доступ к льготным источникам кредитования для производства, бизнеса, инвестиций в строительство инфраструктуры, земли для расширения заводов и строительных проектов кооперативов по-прежнему затруднен. Кроме того, квалификация и возможности руководящего состава некоторых кооперативов не соответствуют требованиям, они не проявляют активности в сфере услуг, выполняя в основном сервисные работы; Не разработана политика привлечения местных детей, прошедших обучение в школах, к работе в кооперативах.
По словам г-на Дао Ван Трама, заместителя начальника Департамента сельского хозяйства и развития села уезда Хайлан, несмотря на достижение важных результатов, сельское хозяйство уезда Хайлан по-прежнему в основном мелкомасштабное, раздробленное, и каждый человек занимается этим самостоятельно, поэтому экономическая эффективность невысока, особенно потребление сельскохозяйственной продукции по-прежнему ограничено. Поэтому чрезвычайно важно, как побудить больше предприятий инвестировать в сельское хозяйство и возглавить эту цепочку.
В этой цепочке очень нужны представители фермеров, а не предприятия, работающие с каждым домохозяйством. Это также одна из причин, по которой Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов разработало проект по созданию 15 000 кооперативов нового типа. Однако в районе Хай Ланг только кооператив Ван Куй воспользовался политикой поддержки этого проекта.
Для повышения роли кооперативов в ближайшее время провинции необходимо разработать больше мер поддержки, особенно направленных на содействие созданию совместных предприятий и объединений с организациями, предприятиями, а также кооперативными единицами внутри и за пределами провинции; Содействовать формированию сельскохозяйственных производственных зон в соответствии с цепочками... Необходимо исследовать и мобилизовать кооперативы для пилотного создания производственных моделей с высокой экономической эффективностью для передачи их домохозяйствам-членам.
Кроме того, на местах необходимо создавать условия для сотрудничества в области экономического развития, инвестировать в поддержку науки и технологий, а также развивать инфраструктуру, уделяя особое внимание поддержке кооперативов для инвестирования в практическое оборудование для производства, сохранения и послеуборочной переработки сельскохозяйственной продукции, а также для повышения качества продукции в сельской местности.
Существуют конкретные решения, помогающие кооперативам получить доступ к льготным источникам кредитования для расширения производства и бизнеса, инвестирования в строительство инфраструктуры, участия в ярмарках и выставках для связи спроса и предложения, развития торговли с целью продвижения местной сельскохозяйственной продукции, а также поиска возможностей для инвестиций и сотрудничества с предприятиями и инвесторами в сельскохозяйственном секторе.
Лам Тхань
Источник: https://baoquangtri.vn/hop-tac-xa-be-do-de-nong-nghiep-hai-lang-phat-trien-bai-2-can-chinh-sach-ho-tro-de-nang-cao-vai-tro-cua-hop-tac-xa-191994.htm
Комментарий (0)