Эффективность налаживания связей в сфере производства органического риса.

Для защиты производственной среды, экологической обстановки, создания экологически чистой продукции и обеспечения здоровья человека, сельскохозяйственный сектор и сектор развития сельских районов провинции в частности и всей страны в целом постепенно переходят к методам органического земледелия. Это не новое направление производства, поскольку фермеры практиковали его и раньше, а возвращение к органическим методам после десятилетий использования неорганических методов земледелия и страданий от их пагубных последствий. Однако это возвращение теперь сопровождается применением научно-технических достижений для построения устойчивой системы производства, адаптации к изменению климата и получения многочисленных экономических , социальных и экологических преимуществ. В настоящее время в провинции органическое производство применяется ко многим видам сельскохозяйственных культур и животноводства с использованием эффективных моделей производственной взаимосвязи.

В Виньлине в органическом рисоводстве используется пересадка рассады в лотки, заменяющая традиционный метод прямого посева, применяемый фермерами. - Фото: VTH

После успеха моделей кооперативного производства органического риса в районах Хайлан, Триеуфонг и Виньлинь, в 2023 году Провинциальный центр сельскохозяйственного развития продолжил сотрудничество с торговой корпорацией Куангчи для распространения этой модели на многие населенные пункты провинции. Модель «Производство органического риса с использованием рассады в лотках и рассадопосадочных машин с интегрированным потреблением продукции» в кооперативе Тьен Ми, коммуна Виньлам, район Виньлинь, занимающая 14 гектаров и использующая высококачественный сорт риса ST25, имела оглушительный успех в 2023 году.

Г-н Нгуен Ван Туан, один из 17 домохозяйств, участвующих в этой модели в кооперативе «Тьен Ми», сказал, что внедрение производственной модели в кооперативе прошло довольно гладко, потому что в предыдущие сезоны домохозяйства уже выращивали органические продукты, а теперь технологии отработаны до совершенства, и поля имеют надежное водоснабжение. Участие в этой модели гарантирует домохозяйствам продажу своей продукции, создавая стабильный рынок для фермеров, обеспечивая оптимальную экономическую эффективность и прибыль, защищая экологическую среду и увеличивая социальную выгоду.

В рамках данной модели участвующие домохозяйства получают 50% семян и материалов от Провинциального центра сельскохозяйственного консультирования, а оставшиеся 50% семян и материалов предоставляются в аренду до конца сезона, при этом весь рис закупается у фермеров, участвующих в модели.

Фермеры участвовали в обучающих занятиях, на которых их обучали техническому процессу выращивания органического риса с использованием рассады в лотках и рассадопосадочных машин, и строго следовали инструкциям на протяжении всего производственного процесса. Для пересадки использовалась рассада с тремя листьями, 450 лотков/га (эквивалентно 50 кг семян/га). В течение всего сезона рисовые растения росли здоровыми и меньше страдали от вредителей и болезней по сравнению с традиционными полями.

Фермеры используют самодельные биологические препараты, приготовленные из имбиря, перца чили и чеснока, для борьбы с вредителями и болезнями рисовых полей, заменяя пестициды. Это помогает поддерживать экосистему поля и производить безопасную продукцию. Опрыскивание также проводится с помощью дронов, что сокращает трудозатраты и обеспечивает более равномерное и концентрированное нанесение биологического препарата.

Фермеры используют такие препараты, как рыбный белок, ферментированная вода из стеблей растений, фосфат кальция из костей, кальций из яичной скорлупы и т. д., вместо химических удобрений, чтобы помочь рисовым растениям стать сильнее и уменьшить повреждения от вредителей и болезней. Препараты из яиц и молока восполняют недостаток минералов и питательных веществ, что приводит к получению ароматных, вкусных рисовых зерен, плотного риса, низкого процента сморщенных зерен и продукции, соответствующей органическим стандартам.

В ходе внедрения модели было отмечено, что рисовые растения хорошо развивались, листья оставались зелёными умеренного цвета от начала до конца сезона, были менее восприимчивы к вредителям и болезням, цвели равномерно и густо, а метёлки были хорошо заметны. В частности, стебли риса были крепкими и не падали под дождём и ветром. Урожай свежего риса достиг примерно 60-65 центнеров с гектара, при этом компания закупала рис непосредственно с полей. Фермеры получили прибыль более 80 миллионов донгов с гектара, что составляет почти 33 миллиона донгов с гектара, или на 16 миллионов донгов с гектара больше, чем при выращивании риса неорганическими методами.

По словам Чан Кана, директора Центра сельскохозяйственного развития провинции Куангчи: внедренная модель оказала значительное влияние на все три аспекта: экономический, социальный и экологический.

Помимо повышения производительности, качества, эффективности и конкурентоспособности продукции, внедрение этой модели повысило осведомленность населения и изменило методы ведения сельского хозяйства в области производства органического и экологически устойчивого риса, обеспечения безопасности продукции, предотвращения загрязнения почвы и воды, содействия охране окружающей среды и сохранению экосистемы рисовых полей, а также адаптации к текущим изменениям климата.

Успех этой модели служит основой для изучения и применения в других регионах. Основываясь на достигнутых результатах, в этом году и в последующие годы Провинциальный центр сельскохозяйственного консультирования продолжит разрабатывать модели и передавать фермерам знания и технологии органического земледелия, особенно в области выращивания риса.

Основное внимание уделяется созданию организованных моделей производства и потребления для повышения добавленной стоимости для фермеров и быстрого расширения площади органического земледелия.

Внедряемая Провинциальным центром сельскохозяйственного консультирования модель выращивания органического риса является конкретным воплощением резолюции 17-го Провинциального съезда партии, направленной на достижение к 2025 году площади под органический рис в 1000 гектаров по всей провинции.

Для устойчивого производства органического риса предприятиям необходимо участвовать в цепочке поставок, совместно предоставляя сырье и услуги, а также гарантируя закупку готовой продукции.

По словам заместителя директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов Нгуен Фу Куока: В ближайшее время департамент усилит координацию с подразделениями и местными органами власти для организации пропагандистской работы и мобилизации фермеров, чьи поля соответствуют условиям внутренней транспортировки зерна, орошения и планирования прилегающих территорий, с целью объединения усилий для крупномасштабного производства органического риса.

Агентства и подразделения в рамках сектора сосредоточены на консультировании фермеров по процедурам и техническим достижениям для правильного внедрения модели. В то же время они активно поощряют участие предприятий в производственных связях для обеспечения поставок и результатов сельскохозяйственной продукции для фермеров.

Внедрение органических методов в сельское хозяйство — это направление, приносящее множество преимуществ и являющееся устойчивым, позволяющее создать бренд органического риса из провинции Куангчи для потребления по всей стране.

Во Тай Хоа

Источник: https://baoquangtri.vn/kinh-te/hieu-qua-lien-ket-san-xuat-lua-huu-co/184266.htm