Как пищеварительная система влияет на иммунитет

Доктор Фам Ле Зуй (преподаватель физиологии, патофизиологии и иммунологии, Университет медицины и фармации, Хошимин) сказал то же самое, добавив, что здоровая пищеварительная система играет ключевую роль в формировании общего здоровья каждого человека. Здоровая пищеварительная система состоит из множества здоровых компонентов, а это значит, что соотношение полезных бактерий и вредных бактерий в микрофлоре кишечника превышает идеальный уровень, составляющий 85% полезных бактерий и 15% вредных бактерий.

Доктор Ле Дюи поясняет, что бактерии, обитающие в кишечнике, создают экосистему, которая может влиять на работу всего организма, включая иммунную систему. Иммунная система, в которой около 70–80 % иммунных клеток сосредоточены в кишечнике, а система лейкоцитов находится в крови и проникает в такие органы, как нос, горло, легкие... помогает защищать организм от патогенов, включая вирусы, вызывающие грипп. Пробиотики в кишечнике способствуют выработке антител, усиливают функцию иммунных клеток и создают барьер, препятствующий проникновению бактерий и вирусов.

Hệ tiêu hóa ảnh hưởng đề kháng thế nào- Ảnh 1. — Доктор Фам Ле Зуй

Доктор Ле Дюи добавил, что микрофлора кишечника формируется у каждого человека при рождении на основе микрофлоры, унаследованной от матери. Эта микрофлора развивается и совершенствуется постепенно в зависимости от окружающей среды и привычек жизни каждого человека. Эта микрофлора также постепенно разнообразится и развивается, постоянно меняясь.

В повседневной жизни вредные привычки, такие как употребление большого количества обработанных продуктов, недостаточное употребление зеленых овощей и клетчатки, а также стрессы и прием антибиотиков, приводят к изменению состава кишечных бактерий и нарушению их баланса. Все более загрязненная среда обитания также создает условия для размножения вредных бактерий, которые легко проникают в организм человека через пищу и питье, конкурируя с полезными бактериями в кишечнике. Когда кишечная микрофлора нарушается, это влияет на иммунную систему, ослабляя сопротивляемость организма. «Соблюдение здорового питания и ежедневный прием пробиотиков помогут сохранить оптимальный баланс кишечных бактерий», — подчеркнул доктор Фам Ле Зуй.

Врач объяснил, что пища, помимо питания организма, является также пищей для бактерий в кишечнике. Клетчатка, содержащаяся в овощах и фруктах, полезные жиры в семенах, оливковое масло… помогут питать полезные бактерии. Однако этого источника питательных веществ все еще недостаточно для развития и стабильности кишечной микрофлоры. Помимо обеспечения пробиотиками пищи, каждый человек должен регулярно «имплантировать» в кишечник дополнительные штаммы полезных бактерий с продуктами, содержащими пробиотики, также известными как «пробиотики».

Пробиотики содержатся во многих продуктах, таких как йогурт, сыр, кимчи, натто. Однако поскольку в желудке очень кислая среда, многие полезные бактерии из пищи могут быть уничтожены в желудке еще до того, как достигнут кишечника. Продукты, содержащие хорошие пробиотические штаммы, которые имеют высокую выживаемость при прохождении через желудок, будут подходящим выбором для дополнения пробиотиков для кишечника. В настоящее время существует пробиотический штамм Lactobacillus paracasei , также известный как L.Casei 431 ^TM, который широко используется в пищевых продуктах. По словам доктора Дая, более 90 научных исследований доказали, что этот пробиотический штамм эффективно работает в кишечнике, имеет высокую выживаемость после прохождения через желудок, достигает тонкого кишечника и эффективен в толстом кишечнике.

Пробиотик L.Casei 431 ^TM может способствовать повышению уровня антител IgG (также известных как иммуноглобулин G) в плазме после вакцинации против гриппа. IgG — один из пяти типов антител, вырабатываемых организмом для защиты от внешних инфекционных возбудителей.

Сезонный грипп обычно считается легким заболеванием, но он может привести к серьезным осложнениям, особенно у людей с ослабленной иммунной системой, пожилых людей, детей и беременных женщин. Болезнь может быстро распространяться, и для ее профилактики необходимо своевременно и в полном объеме проходить вакцинацию, носить маски, регулярно проводить дезинфекцию и ограничивать контакты с предполагаемыми больными. Кроме того, каждому человеку необходимо повышать сопротивляемость организма с помощью подходящего ежедневного рациона.

Во Вьетнаме пробиотик L.Casei431 ^TM был добавлен в продукт Vinamilk Probi — живой йогуртовый напиток, в соотношении 65 миллиардов пробиотиков на упаковку объемом 65 мл или 13 миллиардов пробиотиков на бутылку объемом 65 мл. Пробиотик L.Casei431 ^TM в продукте Vinamilk Probi помогает повысить уровень антител IgG на 30% после вакцинации от гриппа, одновременно сокращая количество дней с гриппом на 40%(*). Продукт также рекомендован Вьетнамской медицинской ассоциацией. Бренд живого йогуртового напитка Vinamilk Probi также предлагает продукты, которые не только дополняют пробиотики, полезные для пищеварения, но и содержат ингредиенты, которые поддерживают психическое здоровье, лечат желудок, уменьшают анорексию...

(*) Источник:

Джулиано Риццардини, Дорте Эскесен, Филип К. Колдер, Амедео Капетти, Лилиан Джесперсен и Марио Клеричи (2012). Оценка иммунной пользы двух пробиотических штаммов Bifidobacterium animalis ssp. lactis , BB-12 ^® и Lactobacillus paracasei ssp. paracasei, L. casei 431 ^® в модели вакцинации против гриппа: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое исследование. Британский журнал питания , 107, 876–884.
Лилиан Йесперсен, Инге Тарнов, Дорте Эскесен, Катрин Мелсетер Морберг, Биргит Михельсен, Сюзанна Бюгель, Ларс Уве Драгстед, Гер Т. Рийкерс и Филип К. Колдер (2015). Эффект Lactobacillus paracasei subsp. paracasei, L. casei 431 на иммунный ответ на вакцинацию против гриппа и инфекции верхних дыхательных путей у здоровых взрослых добровольцев: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое исследование в параллельных группах. Американский журнал клинического питания, том 101, выпуск 6, страницы 1188-1196.