Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Путешествие по пути добавления «чистого золота» песчаных червей в рыбный соус Ван Дон

Báo Nhân dânBáo Nhân dân07/11/2023

«Лосось и черви такие вкусные, почему бы не добавить эту сладость в рыбный соус?», «Как питаться правильно, не имея аллергии на глутамат натрия?», «Был период, когда я ела и спала с рыбным соусом в течение 3 месяцев»… эти заботы и неизменная решимость стали мотивацией для г-жи Цао Хонг Ван, директора Newstar LLC, район Хонгха, город Халонг, провинция Куангнинь, создать рыбный соус из песчаных червей — специю, которая нужна каждому дому и имеет поистине уникальный вкус.

Указывая на 316 резервуаров из нержавеющей стали, сложенных слоем за слоем и лежащих на ступенях склона холма, г-жа Цао Хун Ван широко улыбнулась: «Это рыбный соус из морских червей «Ван Дон», рыбный соус, приготовленный из морепродуктов, которые стоят как чистое золото, он очень вкусный...». Этот золотисто-коричневый рыбный соус без каких-либо ароматизаторов, но с насыщенным сладким вкусом и мягким ароматом является результатом страсти и преданности г-жи Ван идее предоставления обществу полезных продуктов из местных ингредиентов.

Песчаные черви являются важным ингредиентом для создания уникального вкуса рыбного соуса Vanbest, но чтобы смешать этот драгоценный ингредиент с традиционным рыбным соусом со всей его присущей квинтэссенцией, женщине-режиссеру требуется провести множество исследований и следовать строгому производственному процессу.

Чтобы донести до потребителей вкусный, питательный рыбный соус, сохраняющий особенности местной земли, требуется кропотливый и сложный производственный процесс. Во-первых, это этап выбора и покупки свежей рыбы и морских червей в порту; затем перемешать, промыть морской водой и добавить соль в соответствии с пропорцией; Далее следует этап «маринования» рыбного соуса в емкости 316.

Песчаный червь — типичный морепродукт острова Ван-Дон, люди называют его драгоценным женьшенем, обитающий вдоль побережья в районах с высоким уровнем моря и часто размножающийся летом. Пищевая ценность морских червей очень высока; Мясо морского червя обладает естественной сладостью, поэтому его считают «глутаматом натрия высшего качества», используемым для приготовления блюд во время праздников или в важные дни жителей Куангниня. Помимо кулинарного применения, морские черви также являются хорошей приправой для фо, придавая ему сладкий и привлекательный вкус.

Нхандан.вн


Комментарий (0)

No data
No data

Та же тема

Та же категория

Эффектный старт вьетнамского кинорынка в 2025 году
Фан Динь Тунг выпускает новую песню перед концертом «Anh trai vu ngan cong gai»
Национальный год туризма в Хюэ - 2025 с темой «Хюэ - древняя столица - новые возможности»
Армия полна решимости провести парад «самым ровным, лучшим, самым красивым»

Тот же автор

Наследство

Фигура

Бизнес

No videos available

Новости

Политическая система

Местный

Продукт