Тысячи студентов посещают фестиваль «Студенты живут здоровой, качественной жизнью»

Присутствовавший на фестивале доцент - доктор Ву Хай Цюань, член Центрального Исполнительного Комитета Партии , секретарь партийного комитета , председатель Совета, директор VNU-HCM подчеркнул, что фестиваль «Студенты живут здоровой и качественной жизнью» является прекрасным продолжением движения «Зеленое общежитие». Уделять внимание здоровью, питанию и качеству жизни необходимо студентам, чтобы успешно закончить 4 года обучения в колледже и быть готовыми к будущим целям.

Доцент, доктор Ву Хай Куан, директор Национального университета города Хошимин, выступил на фестивале с заявлением: «Студенты живут здоровой и хорошей жизнью».

Захватывающая дискуссия с экспертами

Одним из ярких моментов фестиваля «Студенты живут здоровой и хорошей жизнью» стала дискуссия о питании с магистром - доктором Труонг Нят Кхуе Туонгом ( Кафедра питания и диетологии, Больница Медицинского и фармацевтического университета, г. Хошимин), актером Минь Ду, преподавателем Нгуен Тхай Дуонг и г-жой Ван Ну Ай Нхи (заместитель руководителя отдела исследований и разработок, акционерная компания Acecook Vietnam ).

В ходе обсуждения актер Минь Ду и преподаватель Нгуен Тхай Дуонг смогли вспомнить множество моментов из студенческих лет. Актер Мин Ду сказал: «Из-за специфики моей актерской работы иногда спектакль заканчивается в 12 ночи, поэтому я часто ем поздно ночью. Я часто ищу блюда вроде свиной отбивной с рисом и фо, чтобы поесть. Но вскоре я понял, что есть поздно ночью нехорошо, это не только заставляет меня набирать вес, но и влияет на мой сон».

Гости выступили на семинаре «Питание и активный образ жизни студентов»

Чтобы дать актеру Мин Ду, а также студентам рекомендации по разумному режиму питания в условиях напряженного графика, магистр - доктор Труонг Нат Кхуе Туонг сказал, что каждый прием пищи должен иметь баланс между группами крахмала, белка, жира, витаминов и клетчатки из зеленых овощей.

Доктор Кхуэ Туонг также считает, что нельзя отрицать полезную роль фастфуда в современной жизни. Содержание вредных ингредиентов, таких как трансжиры в фастфудах, также значительно сократилось. В остальном ответственность за сбалансированность питания в каждом приеме пищи лежит на нас.

Говоря о лапше быстрого приготовления, знакомом блюде для многих студентов, магистр наук ( бакалавр наук) Кхуэ Туонг также дал несколько практических советов по сбалансированному питанию. Врач сказал: «На самом деле, сегодня утром, перед тем как прийти сюда, я ел лапшу быстрого приготовления. Я открыл холодильник и увидел там вареную куриную грудку, лук и ростки фасоли, поэтому я положил все это готовить вместе с лапшой. Этого достаточно». Врачи утверждают, что суперпродуктов не существует. Если в процессе приготовления вы знаете, как сочетать источники белка (мясо, рыбу, яйца, бобы, грибы) и зеленые овощи, фрукты с лапшой быстрого приготовления, то лапша быстрого приготовления все равно будет сбалансированной по питательным веществам.

Студенты Хошиминского национального университета приобрели костюмы и именные бейджики для участия в мероприятиях во время фестиваля.

Г-жа Ван Ну Ай Нхи также сообщила, что Acecook Vietnam также прилагает усилия для проведения исследований с целью повышения пищевой ценности лапши быстрого приготовления. Помимо контроля входящих материалов в процессе ведения сельского хозяйства фермерами, Acecook Vietnam также исследует источники микроэлементов, которых часто не хватает вьетнамцам, таких как железо, кальций, клетчатка... в продукции. Г-жа Ай Нхи привела в пример кашу Ohayo, в состав которой входит клетчатка, содержащаяся в детском молоке, что помогает пищеварению ; Вермишель Фу Хуонг содержит витамин В12 и подходит для людей, сидящих на диете.

На фестивале присутствовало большое количество студентов, иногда до нескольких тысяч человек.

Разновидности лапши быстрого приготовления, демонстрирующие ее питательную ценность

Фестиваль «Студенты живут здорово и достойно» стал еще жарче, чем когда-либо, с множеством интересных игр и командных занятий. Одним из них является арена питания, развернутая в форме конкурса «Золотой колокольчик» . В мероприятии приняли участие 50 кандидатов из 5 разных корпусов общежития Национального университета города Хошимин. Преодолев 15 сложных вопросов, Хоанг Тхи Ханг (студентка Университета экономики , VNU Ханой) убедительно выиграла чемпионат.

Конкурс «Золотой колокольчик», посвященный теме питания, прошел волнительно и насыщенно.

Ханг — это совершенно особый случай. Изначально она жила и училась в Ханое , но приехала в Хошимин на семестр по обмену в Университете экономики и права (VNU-HCM). Однако ее друзья в Хошимине восхищались ее глубокими познаниями в области питания. Ханг поделился: «Мне нравится здоровый образ жизни, поэтому я обычно уделяю много внимания питанию. Я стараюсь есть достаточно мяса, овощей и фруктов в каждом приеме пищи. Иногда, если я занят, я также ем лапшу быстрого приготовления и добавляю овощи и яйца».

Хоанг Тхи Ханг, победительница конкурса «Золотой колокольчик»

После захватывающего конкурса «Золотой колокольчик » ученики сразу же приняли участие в кулинарном конкурсе на тему «Варианты лапши». Были собраны 8 команд, представляющих разные здания в блоке B общежития VNU-HCM, которые приняли участие в двух раундах соревнований, включая приготовление супа с лапшой и жареной лапши. Помимо лапши Acecook, организаторы также готовят специи, овощи, мясо и морепродукты, которые команды могут добавлять в готовые изделия. Для оценки используются такие критерии, как сбалансированность питания, безопасность пищевых продуктов, вкус и презентация блюд.

Кулинарный конкурс «Варианты лапши» с советами и оценками от г-на Нгуен Тхань Тунга (преподавателя факультета гостиничного и ресторанного дела, Сайгонского колледжа туризма)

В кулинарном конкурсе «Вариации лапши» было присуждено 5 поощрительных призов, 1 третье место, 1 второе место и 1 первое место. Абсолютную победу одержала команда поваров номер 1 из кластера BA, предложившая жареную лапшу, завернутую в капустные листья, креативно имитирующие изображение денежного мешка. Представитель победившей команды Нгуен Нгок Бао Хан (студент Университета сельского хозяйства и лесного хозяйства) сказал: «Дома я часто помогаю маме готовить, но у меня нет большого опыта в приготовлении лапши. Только за день до соревнований мы переписывались и вместе обсуждали блюда. В раунде с супом из лапши мы все еще были немного растеряны, но в раунде с жареной лапшой команда работала лучше вместе».

Команды поваров фотографируются с организаторами

Помимо двух основных мероприятий, упомянутых выше, студенты приняли участие в фестивале 14-го числа . 10 также посетили виртуальную фабрику 360 ^​​0 , чтобы лучше понять процесс производства лапши быстрого приготовления, поучаствовать в играх по сбору марок для обмена на подарки, насладиться лапшой, приготовленной на станции приготовления лапши Acecook, и привезти домой множество чрезвычайно ценных подарков.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/hang-ngan-sinh-vien-tham-du-ngay-hoi-sinh-vien-song-khoe-song-chat-185231017101251045.htm