Норвежские морепродукты привлекают посетителей на Vietfood & Beverage Fair 2023

Открытие стенда Вьетнама на выставке FIHAV 39 - Гавана - Куба Ярмарка вьетнамских товаров: содействие компаниям в использовании преимуществ EVFTA для экспорта в Швецию

Возможности торговли и сотрудничества с вьетнамским рынком

Норвежский совет по морепродуктам впервые принимает участие в ежегодной ярмарке VietFood & Beverage Hanoi 2023. Это важное событие еще раз подчеркивает приверженность Совета укреплению связей и развитию торгового сотрудничества в секторе морепродуктов между Норвегией и Вьетнамом.

Hải sản Na Uy thu hút khách tham quan tại Hội chợ Vietfood & Beverage 2023

На мероприятии присутствовали многие ведущие норвежские предприятия по переработке морепродуктов.

Это также первый случай, когда 8 ведущих норвежских производителей и экспортеров морепродуктов, включая Cape Fish, Coast, Leroy, Hofseth, Pure Norway Seafood, Salmar, Seaborn и Star Seafood, приехали во Вьетнам, чтобы напрямую принять участие в деятельности Норвежского совета по морепродуктам, продвигая возможности сотрудничества с потенциальными партнерами на вьетнамском рынке.

Благодаря широкому ассортименту норвежских морепродуктов, таких как камчатский краб, лосось, треска, коричневый краб, атлантическая скумбрия и холодноводные креветки, выставочный стенд Норвежского совета по морепродуктам на выставке VietFood & Beverage Hanoi 2023 расширил возможности двустороннего сотрудничества между норвежскими и вьетнамскими предприятиями, работающими в секторе морепродуктов.

Наряду с демонстрационной зоной продукции Норвежский совет по морепродуктам организовал «Академию лосося», где участники имели возможность стать свидетелями захватывающей кулинарной демонстрации известного шеф-повара Джимми Чока из Сингапура, посвященной норвежскому лососю. Шеф-повар Джимми поделился множеством идей: от исторического прошлого этого деликатесного морепродукта до основных методов обработки лососевой продукции, обеспечивающих ее быструю транспортировку от поставщика в ресторан или розничную точку, тем самым сохраняя свежесть лосося.

Шеф-повар Джимми поделился своими мыслями о норвежском лососе с многочисленной публикой, посетившей мероприятие.

Одним из самых ярких моментов «Академии лосося» станет выступление д-ра Асбьёрна Варвика Рёртвейта, регионального директора по Юго-Восточной Азии Норвежского совета по морепродуктам, с подробным и всесторонним рассказом о процессе выращивания норвежского лосося, а также о строгих правилах и ведущих в мире передовых технологиях, которые придают норвежскому лососю уникальный изысканный вкус.

«Норвежская индустрия морепродуктов принципиально привержена ответственному развитию и поддержанию естественного баланса нашей окружающей среды. Наша цель — не только обеспечить вьетнамских потребителей высококачественными и надежными морепродуктами, но и содействовать сотрудничеству в защите морских экосистем, способствуя долгосрочной устойчивости индустрии морепродуктов», — сказал он.

Мероприятие предоставляет возможность вьетнамским и норвежским предпринимателям встретиться и наладить торговую деятельность.

«В ближайшее время Норвежский совет по морепродуктам намерен тесно сотрудничать с вьетнамскими предприятиями для повышения экономической ценности, сохраняя при этом уверенность в том, что норвежские морепродукты, поставляемые во Вьетнам, всегда имеют происхождение и качество мирового класса», — подтвердил г-н Асбьёрн.

Вьетнамцы «любят» высококачественные норвежские морепродукты

Идеальные природные условия в сочетании с устойчивыми методами управления морскими ресурсами и тщательным вниманием к каждому этапу поставки создали норвежский бренд морепродуктов, известный своим качеством во всем мире, включая Вьетнам.

Холодные и суровые температуры Норвежского моря придали морепродуктам особый вкус и текстуру. В то же время секрет успеха Норвегии в рыболовстве и аквакультуре заключается в комплексном экосистемном подходе в сочетании со строгими нормами контроля качества для защиты всех видов в норвежских водах. Знаменитого норвежского лосося выращивают в стеклянных садках диаметром около 200 метров и глубиной 30–50 метров. Клетки для рыб оснащены автоматической системой мониторинга в диспетчерской на судне, которая постоянно контролирует водную среду обитания рыб, температуру воды и течение.

Норвежский лосось известен во всем мире своим качеством и экологичностью.

Будучи вторым по величине экспортером морепродуктов в мире, Норвегия ежедневно поставляет 40 миллионов порций морепродуктов в 150 стран по всему миру. В Юго-Восточной Азии Вьетнам всегда был ведущим импортером норвежских морепродуктов в этом регионе.

В сентябре 2023 года Норвегия экспортировала во Вьетнам 8988 тонн морепродуктов, что на 16% больше, чем в предыдущем году. Стоимость этого экспорта составила 266 млн норвежских крон (примерно 23,7 млн долларов США), что представляет собой впечатляющий рост на 28% в стоимостном выражении. Статистика с начала года по настоящее время показывает, что Вьетнам импортировал из Норвегии в общей сложности 42 242 тонны морепродуктов на сумму 1,6 млрд норвежских крон (что эквивалентно 142 млн долларов США), что на 8% больше по объему и на 23% по стоимости по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Это свидетельствует о том, что потребительский спрос растет вместе с численностью населения и ростом доходов вьетнамских потребителей.

Ссылка на источник