Предложения по изготовлению красивого и простого в приготовлении подноса для подношений Кухонным богам

(Дэн Три) - Помимо традиционных блюд, сегодня многие семьи также выбирают современные блюда, чтобы обогатить подношения Кухонным Богам.

Церемония поклонения богам кухни 23 декабря является важным ритуалом вьетнамского народа. В этот день семьи часто готовят подношения Кухонным Богам, включающие тщательно отобранные блюда и свежие фрукты. Подношения богам кухни не только демонстрируют уважение, но и желают мира и благополучия для семьи. Ниже приведены некоторые предложения для подношений Кухонным Богам:

В поднос с подношениями входят вареная курица, баньчунг, салат из сушеной говядины, жареный сом, свиной рулет, клейкий рис с фруктами гак, суп из побегов бамбука, суп из вермишели, булочки с деньгами, белый рис и фрукты. Для занятых семей это разумный выбор, поскольку вы можете купить такие блюда, как свиной рулет, баньчунг, клейкий рис. Если вы их не покупаете, вы можете просто приготовить их, предварительно замочив рис.

Клейкий рис с фруктами Гак и курицей всегда являются незаменимыми блюдами в традиционной трапезе вьетнамских семей. Кроме того, чтобы разнообразить питание, семьи могут приготовить дополнительные блюда, такие как креветки на пару, крабы на пару, жареные спринг-роллы, колбаски с корицей, кисло-сладкий салат, суп и жареные овощи, причем все это можно приготовить из одних и тех же фруктов, что экономит время.

Поднос для подношений Кухонным богам, предложенный семьей г-жи Фам Тхань Ха (вьетнамки, живущей в Австралии), включает в себя вареную курицу, спринг-роллы, креветки, приготовленные на пару в кокосовой воде, смешанную жареную вермишель, желе из карпа, клейкий рис в форме карпа...

На подносе для пожертвований представлены красиво оформленные блюда вьетнамской кухни. Хозяйки могут сослаться на меню, включающее: жареные бобы с грибами, голубцы, жареную ветчину, ветчину с пятицветными цветами, паровую тыкву, фаршированную мясом... Согласно народным поверьям, карп является средством передвижения Богов Кухни на небеса, поэтому на подносах для подношений многие люди создают фигурки карпов из клейкого риса, желе...

Типичное северное застолье с клейким рисом с фруктами Гак, отварной курицей, золотистыми булочками, креветками на пару с кокосовой водой, салатом из папайи с сушеной говядиной, сушеными кальмарами, обжаренными с кольраби, свиным рулетом, колбасой с корицей, головкой сыра, жареными спринг-роллами, супом из побегов бамбука и кальмаров Бат Транг, супом с фрикадельками, супом с фрикадельками, куриной вермишелью, бань чунгом, маринованным луком...

Если вы занятый человек, домохозяйки могут воспользоваться подносом для пожертвований, предложенным госпожой Буй Хоа (в Ханое ). В меню входят: клейкий рис с фруктами Гак, курица, отварная свинина, свиной рулет, жареные спринг-роллы, суп из побегов бамбука и костей, отварные овощи...

Красивый поднос для подношений с петухом, клейким рисом с гаком и лотосом, тигровыми креветками, запеченными в соли, птицей, запеченной с пятью специями, телятиной с кровью и лимоном, смешанной жареной телятиной, сладкими рисовыми шариками, сладким рагу... Из одних и тех же ингредиентов хозяйки могут приготовить 2–3 разных блюда, чтобы сделать поднос для подношений разнообразным и ароматным.

Фото: Хоа Буй, Фам Тхань Ха, Хуонг Тху Ву

Dantri.com.vn

Источник: https://dantri.com.vn/doi-song/goi-y-mam-co-cung-ong-cong-ong-tao-vua-dep-mat-vua-de-nau-20250118101717247.htm