Руководители Novotel и Melia Hanoi делятся опытом обслуживания индийских гостей

DNVN - На семинаре, организованном Департаментом туризма Дананга, два эксперта, являющиеся коммерческими директорами отелей Novotel Hanoi и Melia Hanoi с большим опытом приема индийских туристических групп, поделились своим опытом подачи и приготовления продуктов и услуг, особенно в плане удовлетворения строгих кулинарных потребностей...

13 сентября Департамент туризма Дананга провел семинар по обмену опытом обслуживания индийских туристов в рамках подготовки к запуску маршрута Дананг – Ахмадабад с частотой 2 рейса в неделю, выполняемого авиакомпанией Vietjet Air с октября 2024 года.

Заместитель директора Департамента туризма Дананга Нгуен Тхи Хоай Ан сообщила, что за последние годы число индийских туристов в городе значительно возросло. За первые 8 месяцев 2024 года город посетили более 135 000 гостей, что составило более 43% от общего числа индийских туристов, посетивших Вьетнам, что на 55% больше, чем за аналогичный период 2023 года.

Туристическая индустрия Дананга делится информацией и обменивается кулинарным опытом для обслуживания индийских туристов.

Дананг становится все более популярным направлением, привлекая индийских туристов разнообразными видами туризма, включая свадебный туризм, пляжные курорты, культурный туризм, гольф-туризм и шопинг. В связи с этим авиакомпания Vietjet Air запланировала выполнение рейсов по маршруту Дананг — Ахмадабад (Индия) с частотой 2 рейса в неделю с октября 2024 года.

На семинаре, организованном 13 сентября Департаментом туризма Дананга, два эксперта, являющиеся коммерческими директорами отелей Novotel Hanoi и Melia Hanoi с большим опытом работы в сфере приема индийских туристических групп, поделились своим опытом в сфере подачи и приготовления продуктов и услуг, уделяя особое внимание их соответствию высоким кулинарным запросам самого густонаселенного рынка мира.

Эксперты утверждают, что, несмотря на многочисленные культурные различия и трудности в удовлетворении потребностей клиентов в отношении кулинарного стиля, образа жизни и т. д., Индия является очень потенциальным рынком. Если вы понимаете, как обслуживать гостей, тщательно готовитесь и имеете четкий процесс, имеете хорошо обученный персонал, свободно говорите по-английски и хорошо владеете информацией, то вам будет легко принимать гостей и привлекать большое количество гостей даже в непиковые туристические сезоны.

По мнению экспертов, уникальной особенностью индийской культуры общения является то, что она отдает приоритет личным встречам и прямым встречам, а не телефону/электронной почте. Для того чтобы Дананг мог эффективно использовать индийский туристический рынок, туристическому бизнесу города необходимо активно работать с рынком напрямую через туристические агентства и контакты в Индии.

В то же время туристическим предприятиям также необходимо активно участвовать в таких туристических ярмарках, как OTM, SATTE, BLTM, MILT..., чтобы напрямую встречаться и обмениваться опытом с партнерами по туризму в Индии. Большинство индийских туристов сегодня — молодые люди, поэтому большинство из них также эксплуатируются через каналы OTA.

Предприятия размещения могут сотрудничать с ресторанами, специализирующимися на индийской кухне, для предоставления гостям продуктов питания и услуг (включая 4 основные группы: вегетарианские/невегетарианские/джайнские/без свинины, без говядины). Нет необходимости нанимать отдельного повара, поскольку в каждом регионе Индии свой кулинарный стиль, поэтому найм отдельного повара не гарантирует обслуживания всего рынка.

Хай Чау

Источник: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/giam-doc-novotel-va-melia-ha-noi-chia-se-kinh-nghiem-phuc-vu-khach-an-do/20240914073748808